莊紅(hong)貢(gong)米(mi)是(shi)在(zai)安徽省(sheng)潁上(shang)縣發現的一個(ge)水稻品(pin)種(zhong)，種(zhong)植歷(li)史可以追溯(su)到南北朝時期，它顏色非常紅(hong)潤、風味(wei)獨特、品(pin)質上(shang)乘，明朝時就作(zuo)為(wei)貢(gong)品(pin)，當地老百姓稱之為(wei)莊紅(hong)貢(gong)米(mi)。
檢測發現，營養價值非(fei)常高，鐵和鋅的微量元(yuan)素含量是(shi)普通大(da)米的8-15倍。
可(ke)用于選育功能(neng)性大(da)米新品種，產業化(hua)開發前景廣(guang)闊(kuo)。
安徽省潁上縣。
莊紅(hong)貢米顏色(se)非常紅(hong)潤、風(feng)味獨特、香味四溢、品質上乘、口感(gan)甚(shen)佳(jia)、營養豐富。
其營養價(jia)值非(fei)常(chang)高(gao)，鐵（38.9毫(hao)(hao)克/千(qian)克）和鋅(xin)（25毫(hao)(hao)克/千(qian)克）的(de)微量元素含量是普通(tong)大米的(de)8-15倍。
2021年，莊紅貢米(mi)種(zhong)植(zhi)面積300畝左右。
2021年11月23日，莊紅貢米被農業(ye)農村部列為“農作物10大(da)優異種質資源”之一(yi)。
莊紅(hong)貢米種植(zhi)歷史可以(yi)追溯(su)到南北朝時期，民間傳聞起源于古(gu)時妙(miao)三(san)姐擇(ze)高地、建莊臺(tai)、種紅(hong)米、助力鄉人恢復(fu)農耕生產的故事，后(hou)被作為明(ming)朝貢米。
愛吃不胖
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