芒果视频

基本介紹

鄢(yan)(yan)陵黃(huang)金梨，河南省許昌市鄢(yan)(yan)陵縣(xian)特產(chan)。

2020年(nian)9月(yue)，被納(na)入2020年(nian)第二批(pi)全國名特(te)優新農產(chan)品名錄(lu)。

品質特點

鄢陵黃金梨(li)果形扁圓碩(shuo)大(da)，果皮棕黃色、皮薄(bo)，果肉脆嫩細滑、多汁無渣(zha)、潔白香(xiang)甜、無澀味。

生長環境

鄢陵縣位(wei)于河南(nan)省中(zhong)東部(bu)，一年(nian)四季分(fen)明(ming)，歷年(nian)平均日(ri)照時數為2438h，氣(qi)候溫和(he)，地下水(shui)優(you)質(zhi)(zhi)，降雨充足；春季干(gan)旱多風，夏季炎熱雨量集中(zhong)，秋(qiu)季晴朗清爽，冬季寒冷干(gan)燥；質(zhi)(zhi)地多為輕壤和(he)中(zhong)壤，土層深(shen)厚，土壤pH值(zhi)為6.5~7.8。

鄢(yan)陵縣(xian)在梨(li)生(sheng)長適宜期(qi)的(de)(de)3~11月(yue)間(jian)每月(yue)的(de)(de)日照時數在200h~260h之間(jian)，平均每天(tian)在7h以上，良(liang)好的(de)(de)生(sheng)態環境有利于梨(li)等果樹的(de)(de)種植生(sheng)長。

價值功效

鄢(yan)陵黃(huang)金梨可溶性固形物含(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)13.2%，可滴(di)定酸含(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)0.2%，鉀含(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)120/mg/100g，維生(sheng)素C含(han)量(liang)(liang)(liang)為(wei)10.4mg/100g，上述指標(biao)優于(yu)同類參照值(zhi)。鄢(yan)陵黃(huang)金梨具有滋(zi)陰補(bu)液的功效，可以潤肺止咳、緩解咳嗽、氣喘。

食用方法

采摘后洗凈去皮直接食用。

銀耳棗梨羹。

做法：

銀耳、紅棗洗凈放入(ru)砂(sha)鍋中(zhong)，加(jia)入(ru)適(shi)量的(de)水，小火燉(dun)30分鐘左右。

燉銀(yin)耳(er)的同(tong)時，把梨洗凈，去皮切(qie)成小塊(kuai)。

銀(yin)耳燉到湯(tang)汁稍粘稠，倒入鄢陵黃(huang)金梨塊，繼(ji)續燉15分鐘。

開蓋(gai)(gai)放入枸杞(qi)和冰糖，繼(ji)續加蓋(gai)(gai)燉5分鐘。