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基本介紹

華山銀(yin)毫產于安(an)徽省(sheng)六(liu)安(an)市大別山區的(de)華山銀(yin)毫茶，外形極為細秀，全由芽芯(xin)組成，此(ci)茶采(cai)制(zhi)工藝未見透露(lu)過，比(bi)較保密。

從品質特(te)點上(shang)分析，估計該茶是選(xuan)用小葉種茶樹的細嫩(nen)芽(ya)葉為原料，采用半烘(hong)半炒的初(chu)制工(gong)藝制成毛茶，再經(jing)篩選(xuan)抽心（提取(qu)細小芽(ya)芯(xin)）精制而成。

地域產地

華山銀(yin)毫產于(yu)六安市東(dong)河口鎮的佛教旅游圣地大九華山和毛坦廠鎮的東(dong)石筍一帶。

品質特點

華山銀毫(hao)為芽蕊(rui)茶。產品外形：細秀勻齊，嫩綠顯(xian)毫(hao)。

內質：香(xiang)氣鮮爽，滋味鮮醇，湯色黃綠(lv)明亮，葉(xie)底嫩綠(lv)勻亮。

具有極品名茶的獨特風韻和較高的審(shen)美價值、文化價值。

制作方法

華山(shan)銀毫采(cai)制：連枝葉采(cai)摘，連枝葉殺青(qing)，半成品機械抽(chou)蕊，無煙楓香(xiang)木炭烘焙等十道工(gong)藝(yi)，從采(cai)摘到(dao)成品整套工(gong)藝(yi)不觸人(ren)手，無汗液，也減少了其(qi)他污(wu)染(ran)。

沖泡(pao)時，杯(bei)中如萬(wan)龍飛(fei)舞，云(yun)雨連綿，片刻徐徐下沉，芽心如金(jin)似(si)玉，香氣純正，飲(yin)時甘醇爽(shuang)口，回味無窮。