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城固香菇的品種

808、819。

城固香菇的特點

城(cheng)固香菇(gu)(gu)柄短肉厚，菇(gu)(gu)形(xing)規整、圓潤，呈半球形(xing)，菇(gu)(gu)體堅實有彈性；菌蓋呈灰褐色，菌褶舒展(zhan)，呈白色或(huo)淺黃色；香菇(gu)(gu)味鮮香濃郁，口(kou)感脆嫩細(xi)滑(hua)。

椴木香菇生長因(yin)為人為干預少，所(suo)以大多數形狀都(dou)是不規則的(de)，根部菇柄較短較粗，輕輕用手一掰就碎，香味比普通的(de)香菇更加濃郁。

城(cheng)固香菇(gu)營養豐富(fu)，富(fu)含(han)粗(cu)多(duo)糖、蛋白質、鈣、鐵(tie)、鋅(xin)、硒等多(duo)種(zhong)營養物質，每100克香菇(gu)含(han)粗(cu)多(duo)糖5.62g，蛋白質25.1g，粗(cu)纖維(wei)為7.2g，鈣93.4mg，鐵(tie)11.0mg。

城固香菇收獲時間

全年。

城固香菇產地

陜西(xi)省漢中市(shi)城固縣(xian)雙溪(xi)鎮、小河鎮。