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泡魯達制作方法

原料：牛奶一杯（約200ml）、法棍1/4個、西米10克、白糖15克、椰絲(si)、煉乳30ml。

做法：

1、湯鍋(guo)中(zhong)(zhong)加入水燒開，放入西米(mi)后(hou)轉成(cheng)中(zhong)(zhong)小火(huo)，用勺子隔15秒(miao)鐘攪拌一(yi)次，以防西米糊(hu)底；

2、大約十(shi)分(fen)鐘，看到(dao)西米體積變(bian)大，中間(jian)有(you)一個小白(bai)點，周圍(wei)都是透明(ming)即可關火，然后將西米撈(lao)出浸泡在(zai)涼水中；

3、牛奶置(zhi)于火上，放入白糖(tang)用中火加熱至白糖(tang)溶化即(ji)可，無需燒開，然(ran)后將牛奶充分晾涼；

4、取一只杯子放(fang)(fang)入(ru)西米、冰塊，然后(hou)倒入(ru)牛(niu)奶(nai)(nai)，放(fang)(fang)入(ru)椰絲(si)、煉乳(ru)稍稍攪拌(ban)，最后(hou)再(zai)倒入(ru)牛(niu)奶(nai)(nai)至八(ba)分滿，放(fang)(fang)上(shang)面(mian)包片，可(ke)以根據自己的喜好再(zai)灑上(shang)適量椰絲(si)即可(ke)。

泡魯達食用須知

1、吃(chi)(chi)：這次的泡魯(lu)達不但有一(yi)(yi)桶奶茶，還額(e)外搭配了一(yi)(yi)盒面包片，面包片可(ke)以直接吃(chi)(chi)，咬上(shang)一(yi)(yi)口，也是脆脆的，有濃濃的椰奶香。

2、蘸：拿起面包片往椰(ye)乳汁里泡一(yi)泡，再咬一(yi)口，味道也(ye)是別(bie)有一(yi)番風味。

3、泡：再把(ba)剩下的面包(bao)片一起倒到椰奶桶(tong)里邊，等面包(bao)片完全(quan)浸(jin)透(tou)了椰奶的味道，這樣吃更絕。

4、撈：這一(yi)桶可(ke)滿滿都是(shi)料，一(yi)共有(you)7種小料(liao)。

5、吸(xi)：最后就是插(cha)上吸(xi)管(guan)，大口的(de)吸(xi)一口椰汁滿(man)滿(man)的(de)奶茶。