棗餅食用價值

棗(zao)(zao)餅(bing)(bing)的(de)功(gong)效(xiao)與作用，健(jian)脾益胃(wei)、燥濕(shi)利水的(de)功(gong)效(xiao)，適合大(da)便稀薄人(ren)群(qun)使用和腹瀉(xie)患者使用，通過(guo)使用以(yi)后(hou)可(ke)以(yi)緩解(jie)大(da)便還可(ke)以(yi)養胃(wei)。大(da)棗(zao)(zao)屬于一種補(bu)氣養血的(de)食物，女性朋友使用以(yi)后(hou)可(ke)以(yi)緩解(jie)出現的(de)血虛現象。但是(shi)棗(zao)(zao)餅(bing)(bing)也要注意好食用的(de)量次避免使用過(guo)多，以(yi)免引起(qi)人(ren)體(ti)出現上火或者大(da)便干澀。

棗餅制作方法

用料：酵面500克，食(shi)堿適量，棗180克。

制法：

1、酵面對入堿水揉(rou)勻，搓成長條，摘成劑子。

2、劑子搟成長圓形，取(qu)棗4－5個，擺放(fang)(fang)在(zai)長圓形(xing)的一邊(bian)(bian)(bian)，把(ba)另一邊(bian)(bian)(bian)折(zhe)過蓋(gai)上，按緊(jin)成(cheng)荷葉形(xing)棗(zao)餅，餅子(zi)上再(zai)放(fang)(fang)幾個棗(zao)子(zi)以增美觀。也可把(ba)劑子(zi)分(fen)成(cheng)兩塊搟(xian)圓，一塊在(zai)下(xia)，餅邊(bian)(bian)(bian)碼(ma)上棗(zao)子(zi)，一塊覆蓋(gai)上，捏(nie)緊(jin)邊(bian)(bian)(bian)口封圓。

3、旺火、沸(fei)水、急汽蒸15－20分鐘即熟。