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蘿卜豬腳湯怎么燉好喝

原料(liao)(liao)：豬腳、蘿卜、大蔥、香味、桂皮、料(liao)(liao)酒(jiu)、鹽(yan)。

做法步驟：

1、準備食材。

2、豬腳冷水下鍋，水開后煮五(wu)分鐘。

3、撈出(chu)沖洗(xi)干凈血沫。

4、豬(zhu)腳放入砂鍋內，放入料酒和香料一起(qi)煮(zhu)開，轉中小火煮(zhu)1小時。

5、蘿卜(bu)切厚片備用。

6、放入蘿卜繼續煮5分鐘。

7、出(chu)鍋前放入適量(liang)鹽調味即可。

白蘿卜豬蹄湯的營養與功效

白(bai)(bai)(bai)蘿卜為(wei)十字花科植物萊菔的根，其中含(han)有蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)、膳(shan)食纖維(wei)等(deng)營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)。豬(zhu)蹄(ti)為(wei)豬(zhu)科動物豬(zhu)的腳，其中含(han)有蛋白(bai)(bai)(bai)質(zhi)、維(wei)生素(su)等(deng)營(ying)養(yang)成(cheng)(cheng)分(fen)。白(bai)(bai)(bai)蘿卜豬(zhu)蹄(ti)湯具有補充(chong)營(ying)養(yang)、提供能(neng)量(liang)的功效(xiao)。

1、補充營(ying)養：白(bai)(bai)蘿(luo)卜中含有維(wei)生(sheng)素C、膳食(shi)纖(xian)維(wei)、鉀(jia)、鈣等營(ying)養成分，豬蹄中含有維(wei)生(sheng)素A、鈉、鉀(jia)、鈣、磷等營(ying)養成分。白(bai)(bai)蘿(luo)卜豬蹄湯可幫助(zhu)人(ren)體補充部分所需的營(ying)養物質。

2、提(ti)供能(neng)量：白蘿(luo)卜豬(zhu)蹄(ti)湯中含(han)有碳水化合物(wu)、蛋白質、脂肪等(deng)物(wu)質，這些物(wu)質都能(neng)為身(shen)體提(ti)供能(neng)量，幫助維持正常的生命活動。