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陳醋海蜇皮是哪里的菜

陳(chen)醋海(hai)蜇皮是葫(hu)蘆島的(de)傳統美(mei)食(shi)，是葫(hu)蘆島人喜愛的(de)小吃，也是餐桌上的(de)美(mei)味佳肴。葫(hu)蘆島，位于(yu)遼寧省西部沿海(hai)，擁有著(zhu)壯(zhuang)麗(li)的(de)海(hai)岸線和(he)獨特的(de)自(zi)然景觀。作(zuo)為一(yi)個沿海(hai)城(cheng)市，葫(hu)蘆島以其豐富的(de)海(hai)洋資源和(he)獨特的(de)地方美(mei)食(shi)而著(zhu)稱。

陳醋海蜇皮的特色

選用新鮮的海蜇(zhe)(zhe)為主(zhu)料(liao)(liao)，再搭配特制的陳醋(cu)調味(wei)(wei)(wei)料(liao)(liao)，海蜇(zhe)(zhe)皮(pi)的口(kou)感更加(jia)鮮嫩爽口(kou)。陳醋(cu)海蜇(zhe)(zhe)皮(pi)的酸甜口(kou)味(wei)(wei)(wei)讓(rang)人胃口(kou)大開，一口(kou)吃下去，讓(rang)人回(hui)味(wei)(wei)(wei)無(wu)窮。

陳醋海蜇皮怎么涼拌

材料：

海蜇(zhe)皮(pi)、香(xiang)油2勺、料酒1勺、香(xiang)醋5大勺、白糖2勺、味(wei)精(jing)半勺、生(sheng)抽4勺。

做法：

1、海蜇皮(pi)（揉洗(xi)干凈后(hou)，清(qing)水(shui)泡1個(ge)小時左右）；將材(cai)料混合均勻(yun)；

2、海蜇皮(pi)切絲，入滾水迅(xun)速撈起，再倒(dao)進冰水中泡涼；

3、把調料汁倒(dao)進處理好的海蜇(zhe)絲中，再加些(xie)蒜末(mo)拌(ban)勻；

4、吃的(de)時候還可以加些嫩白菜芯(xin)或黃瓜(gua)絲。