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滕州市位于山東(dong)省西南(nan)(nan)部，蘇、魯、豫、皖四(si)省交(jiao)界處(chu)的(de)淮海經濟區中心(xin)，轄17個(ge)(ge)鄉鎮(zhen)和4個(ge)(ge)辦事處(chu)，1226個(ge)(ge)行政村(cun)，總(zong)人口156萬人，農業(ye)人口128.8萬人。全市總(zong)土地(di)(di)面(mian)積(ji)1485平(ping)方公里，耕(geng)地(di)(di)面(mian)積(ji)112萬畝，東(dong)西寬45公里，南(nan)(nan)北長46公里，地(di)(di)勢以東(dong)北向(xiang)西南(nan)(nan)傾斜。滕州市南(nan)(nan)部的(de)柴胡店鎮(zhen)41個(ge)(ge)行政村(cun)，地(di)(di)理坐標為東(dong)經117°11′～117°19′、北緯34°51′～34°54′，平(ping)均海拔(ba)38.5米，總(zong)生(sheng)產面(mian)積(ji)666.7公頃，總(zong)產量2.4萬噸。

產品品質特性特征

1、外在感(gan)官特征：劉(liu)村(cun)酥(su)(su)梨在長期(qi)的栽培和自(zi)然選(xuan)擇(ze)下，形成了自(zi)己獨特的產品(pin)特征，其品(pin)種上以“劉(liu)村(cun)酥(su)(su)梨”為主(zhu)，生(sheng)產出的酥(su)(su)梨個大皮薄，脆(cui)嫩多汁、肉厚無渣、甜飴爽口的特點。

2、內在品質指標：劉村酥(su)梨營養(yang)(yang)豐(feng)富，可溶性固(gu)形物含量(liang)≥11.5%，總糖≥8.0%，總酸(suan)≤0.2%，鈣≥5.0mg/100g，鐵3.0≥mg/kg，鋅≥0.25mg/kg，并富有(you)磷等多(duo)種(zhong)對人體(ti)有(you)益微量(liang)營養(yang)(yang)元素。

3、安(an)全要求：大氣(qi)、灌(guan)(guan)溉(gai)(gai)水、地面(mian)水、藥防執(zhi)行(xing)標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)GB3095—1996大氣(qi)質量標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)、GB5084—1992農田(tian)灌(guan)(guan)溉(gai)(gai)水質標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)、GB3838—1988國家地面(mian)水質量標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)、GB4285—1989農藥安(an)全使用標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)。以(yi)上標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)的條文，在參照標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)未被修訂的情況下使用，若修訂按(an)最新(xin)國家標(biao)(biao)準(zhun)(zhun)(zhun)執(zhi)行(xing)。

特定生產方式

1、產地選擇與特殊內容規定：選擇排(pai)灌良(liang)好(hao)、地力肥(fei)沃的地塊按行距(ju)200--400cm的標(biao)準，以1米(mi)(mi) X 1米(mi)(mi)為(wei)宜，深(shen)約(yue)0.8～1米(mi)(mi)。在回填土時，施入底肥(fei)，以秸稈(gan)、雜草等有機肥(fei)為(wei)主(zhu)，適(shi)當配(pei)搭化肥(fei)，促進根系發育，提高抗性。

2、品(pin)種(zhong)選(xuan)擇與(yu)指(zhi)定(ding)要求：選(xuan)擇具有代表性的當(dang)地品(pin)種(zhong)“劉(liu)樹酥梨”，要選(xuan)用質量符(fu)合(he)國標(biao)要求的種(zhong)苗。

3、生產(chan)過程管理：為加強劉村酥梨農產(chan)品(pin)地理標志各(ge)(ge)項工作，使(shi)酥梨產(chan)品(pin)質量達到(dao)綠色食品(pin)標準要(yao)求，生產(chan)高標準高質量的酥梨，完善質量控(kong)制(zhi)體系，特制(zhi)定(ding)以(yi)下各(ge)(ge)項管理制(zhi)度(du)(du)，進(jin)行生產(chan)過程管理。一是基(ji)地生產(chan)管理制(zhi)度(du)(du)。二是農業投入品(pin)管理制(zhi)度(du)(du)。三是技術指導和推(tui)廣制(zhi)度(du)(du)。四是培訓制(zhi)度(du)(du)。

4、產品收獲(huo)：9月中(zhong)旬即(ji)可收獲(huo)上(shang)市(shi)，根(gen)據酥梨上(shang)市(shi)或交售(shou)、貯藏時間適期收獲(huo)。銷售(shou)時按規定要(yao)求包裝。

5、生產記錄要求(qiu)：對產品生產地點(dian)，土壤耕作茬口，所使用(yong)農機具，所施用(yong)肥料(liao)名稱(cheng)、施肥方式、施肥時(shi)間、施肥量(liang)，施用(yong)農藥(yao)(yao)名稱(cheng)、施藥(yao)(yao)方式、施藥(yao)(yao)時(shi)間及(ji)施藥(yao)(yao)對象，產品收獲、銷售(shou)等(deng)項(xiang)目(mu)的(de)日期、方式、數量(liang)等(deng)進行詳細的(de)記錄。

包裝標識相關規定(ding)

保(bao)護(hu)境域范圍內所(suo)有的(de)劉村酥梨(li)生產經(jing)營者，在(zai)產品或包裝上使用(yong)已獲登記保(bao)護(hu)的(de)“劉村酥梨(li)”農產品地(di)理標志及其圖案，須向登記證(zheng)書持有人提出申請，并按(an)照相關要求規范加貼(tie)使用(yong)標志，統一采(cai)用(yong)產品名稱和農產品地(di)理標志公共標識(shi)相結合(he)的(de)標識(shi)標注(zhu)方法。