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產品概況：

獨(du)特的(de)(de)地理環境，優良的(de)(de)品(pin)種(zhong)，先(xian)進(jin)的(de)(de)栽培技(ji)術，造就了山亭火櫻(ying)(ying)桃獨(du)特的(de)(de)品(pin)質。被譽為“江北春果(guo)第一枝”的(de)(de)山亭火櫻(ying)(ying)桃屬綠(lv)色天然(ran)的(de)(de)水果(guo)，果(guo)品(pin)色澤(ze)艷麗，光澤(ze)度較高果(guo)實含碳水化合物(wu)、蛋白質、鈣、鐵和(he)豐富(fu)的(de)(de)維生素均高于其他區產地的(de)(de)櫻(ying)(ying)桃，實為天然(ran)佳品(pin)。

地標地理：

山亭(ting)區地處泰沂(yi)山區西南(nan)麓，地理位置為東經117°14′4″～117。44′20″，北(bei)緯34。54′55″～35。19′20″，屬暖溫帶季(ji)風(feng)型大陸性(xing)氣候，四季(ji)分(fen)明，光照充足，雨水豐沛。

山(shan)(shan)亭(ting)火(huo)櫻(ying)桃(tao)主產(chan)區地(di)形屬于低山(shan)(shan)丘陵，山(shan)(shan)清水(shui)秀，植(zhi)被茂盛，大氣質(zhi)(zhi)量(liang)和(he)(he)水(shui)質(zhi)(zhi)常(chang)年(nian)達國家一(yi)級和(he)(he)一(yi)類標準，果樹(shu)灌溉使用山(shan)(shan)泉水(shui)，當地(di)無工礦企(qi)業，形成“碧(bi)海”藍(lan)天，名符其(qi)實的“天然氧吧”，使生長期的火(huo)櫻(ying)桃(tao)充分沐(mu)浴(yu)在“靈山(shan)(shan)秀水(shui)、林海果園”之中。火(huo)櫻(ying)桃(tao)栽植(zhi)于向陽(yang)山(shan)(shan)坡中下部及山(shan)(shan)前平地(di)，土(tu)壤(rang)(rang)種(zhong)類為(wei)(wei)褐土(tu)，土(tu)壤(rang)(rang)質(zhi)(zhi)地(di)為(wei)(wei)中壤(rang)(rang)，土(tu)體(ti)深(shen)厚(hou)，土(tu)壤(rang)(rang)保(bao)肥透氣狀況良(liang)好，非常(chang)適宜(yi)火(huo)櫻(ying)桃(tao)生長。春末夏初，在是山(shan)(shan)亭(ting)火(huo)櫻(ying)桃(tao)成熟季節，放眼望去，層層碧(bi)綠在山(shan)(shan)間山(shan)(shan)坳上蔓延流淌；走近細看，碧(bi)綠之中簇(cu)簇(cu)火(huo)紅、串串圓潤的櫻(ying)桃(tao)，晶瑩(ying)剔透、琥珀朱(zhu)丹。

山(shan)亭火(huo)櫻桃，屬(shu)被子植物門，雙(shuang)子葉植物綱，薔薇科（或(huo)安火(huo)櫻桃科），李屬(shu)，落葉灌(guan)木(mu)或(huo)灌(guan)木(mu)叢生。

水(shui)泉鎮(zhen)是山(shan)(shan)亭(ting)火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)的(de)核心產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)，該鎮(zhen)是國(guo)(guo)家級(ji)環境優美(mei)鎮(zhen)、全(quan)國(guo)(guo)“一村一品”示范鎮(zhen)和山(shan)(shan)東省旅游強鎮(zhen)。火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)標(biao)準化示范區(qu)(qu)(qu)被列入第六(liu)批全(quan)國(guo)(guo)一類國(guo)(guo)家級(ji)標(biao)準化示范區(qu)(qu)(qu)、國(guo)(guo)家級(ji)引進國(guo)(guo)外智力成(cheng)果(guo)示范推(tui)廣基地、國(guo)(guo)家級(ji)火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)綠色食品原料基地；山(shan)(shan)亭(ting)火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)入選“棗莊市農(nong)(nong)業發展十(shi)朵金(jin)花(hua)(hua)”，火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)花(hua)(hua)被評為(wei)山(shan)(shan)亭(ting)區(qu)(qu)(qu)區(qu)(qu)(qu)花(hua)(hua)。近幾十(shi)年來，該鎮(zhen)通過科(ke)學規劃、科(ke)技(ji)推(tui)動、市場拉(la)動等多(duo)項(xiang)舉措，使(shi)(shi)得(de)火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)種植規模(mo)不(bu)斷擴大(da)，櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)業鏈條不(bu)斷拉(la)長，品種結構不(bu)斷優化改良，形成(cheng)較為(wei)完善的(de)山(shan)(shan)亭(ting)火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)栽(zai)培品系，目(mu)前火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)主要有紅燈、早紅、岱紅、拉(la)賓斯等30多(duo)個品種，栽(zai)培面積(ji)已達(da)8.2萬畝，年產(chan)(chan)優質火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)6500萬公斤，實現產(chan)(chan)值(zhi)3.5億元(yuan)(yuan)，產(chan)(chan)品銷往北京、上(shang)海等20多(duo)個省市，僅此一項(xiang)全(quan)鎮(zhen)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)產(chan)(chan)區(qu)(qu)(qu)人均增收1.2萬余元(yuan)(yuan)。櫻(ying)(ying)(ying)(ying)花(hua)(hua)流域火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)種植面積(ji)達(da)到(dao)3萬畝，盛(sheng)果(guo)期果(guo)園達(da)到(dao)1.8萬畝，產(chan)(chan)值(zhi)8000多(duo)萬元(yuan)(yuan)。當(dang)地連(lian)續舉辦六(liu)屆火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)文化旅游節，通過舉辦采摘節，每年吸(xi)引大(da)量游客，使(shi)(shi)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)價格連(lian)年攀升，火(huo)(huo)(huo)櫻(ying)(ying)(ying)(ying)桃(tao)(tao)(tao)(tao)成(cheng)為(wei)當(dang)地農(nong)(nong)民(min)增收的(de)“拳頭產(chan)(chan)業”。

品牌建設：

從櫻(ying)桃紅遍到產(chan)業成鏈

提升大農業，火櫻桃(tao)紅遍(bian)全國

近年來，作為山亭火櫻(ying)桃核心產(chan)區的水泉鎮，大(da)力推廣(guang)設施栽(zai)培，火櫻(ying)桃實(shi)現了(le)春節(jie)期間(jian)上市(shi)的目標(biao)，并成(cheng)功注冊了(le)“山亭火櫻(ying)桃”地理標(biao)志證明(ming)商標(biao)。目前，先后引進(jin)培育了(le)紅燈、黃皮等(deng)30多(duo)個品種，并先后通過了(le)國(guo)家級(ji)無公害農產(chan)品、綠色(se)食(shi)品、有機食(shi)品認證。該鎮被(bei)評為全(quan)國(guo)唯(wei)一(yi)(yi)一(yi)(yi)家“國(guo)家級(ji)引進(jin)國(guo)外大(da)櫻(ying)桃示范推廣(guang)基(ji)地”，全(quan)國(guo)唯(wei)一(yi)(yi)綠色(se)食(shi)品原(yuan)料(火櫻(ying)桃)標(biao)準化生產(chan)基(ji)地。

在(zai)市場(chang)(chang)流通方面，這個鎮投資2000多(duo)萬(wan)元，在(zai)甘石橋、尚(shang)巖(yan)(yan)、趙嶺建起了果品批發市場(chang)(chang)，投資5000多(duo)萬(wan)元在(zai)尚(shang)巖(yan)(yan)、李莊(zhuang)建起了三座(zuo)冷藏庫，年儲藏能力突破(po)10萬(wan)噸。適時(shi)為(wei)果農和經營企業及(ji)時(shi)提(ti)供市場(chang)(chang)信息，減(jian)輕(qing)生產的盲目(mu)性。

建設產業園，工業發展(zhan)效應凸顯

依托火(huo)櫻(ying)桃特色產(chan)業(ye)(ye)，積極發展上、下(xia)游產(chan)業(ye)(ye)，實施火(huo)櫻(ying)桃產(chan)品(pin)深加(jia)工(gong)，自主研發了櫻(ying)桃果(guo)肉汁、櫻(ying)桃果(guo)脯、櫻(ying)桃果(guo)漿等系列產(chan)品(pin)，成功進(jin)行(xing)了櫻(ying)桃盆景的研究(jiu)和推廣。借(jie)助(zhu)水果(guo)生(sheng)產(chan)、流通、加(jia)工(gong)等傳統優(you)勢，積極做大做強“果(guo)”字號傳統產(chan)業(ye)(ye)，已發展好(hao)利佳、潤品(pin)源等4家大中型果(guo)品(pin)加(jia)工(gong)企業(ye)(ye)。目前(qian)，該鎮被授予省級(ji)果(guo)蔬制品(pin)產(chan)業(ye)(ye)集群。

發展大旅游，產業(ye)鏈條不(bu)斷完(wan)善

近年(nian)來，按(an)照(zhao)“大思路、大規劃、大宣(xuan)傳、大投入(ru)”的原則，水(shui)泉(quan)鎮以火櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)基(ji)地(di)為(wei)依托，科學規劃，農(nong)(nong)工(gong)互促，農(nong)(nong)旅(lv)結合，在全(quan)鎮初步形成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)(le)“南工(gong)北(bei)游”的發(fa)展(zhan)格(ge)局。通過開展(zhan)“走進櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)園(yuan)，享受(shou)大自然”和“吃農(nong)(nong)家宴(yan)、住農(nong)(nong)家院、看(kan)農(nong)(nong)家戲、體農(nong)(nong)家情(qing)”等活動吸引(yin)了(le)(le)國內(nei)外大批(pi)游客(ke)。先后成(cheng)(cheng)(cheng)功(gong)舉辦了(le)(le)六屆“中國·山亭(ting)火櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)文化旅(lv)游節(jie)”，年(nian)接待北(bei)京、上海等地(di)游客(ke)50余萬人(ren)(次)，實(shi)現旅(lv)游綜合收入(ru)8000多萬元。“中華櫻(ying)(ying)(ying)園(yuan)”成(cheng)(cheng)(cheng)功(gong)申報國家3A級景區，辛(xin)莊水(shui)庫風(feng)景區被評為(wei)“省級水(shui)利(li)風(feng)景區”；高(gao)標準建成(cheng)(cheng)(cheng)了(le)(le)7公里的櫻(ying)(ying)(ying)花島休閑(xian)健身綠(lv)道，全(quan)力打造了(le)(le)“櫻(ying)(ying)(ying)花岸邊·綠(lv)道水(shui)泉(quan)”特色休閑(xian)旅(lv)游品牌(pai)，火櫻(ying)(ying)(ying)桃(tao)產業鏈條(tiao)不斷延伸。