芒果视频

體貌特征

東平湖鯉魚(yu)體形短(duan)寬、稍側扁(bian)，鱗片較大，胸(xiong)鰭(qi)(qi)藏青色(se)，胸(xiong)腹部(bu)乳白色(se)，脊部(bu)暗(an)褐(he)色(se)，尾鰭(qi)(qi)下葉紅(hong)色(se)，口下位(wei)有須(xu)兩對，背(bei)鰭(qi)(qi)、臀鰭(qi)(qi)均具硬刺，最(zui)后一刺的后緣具鋸齒。雌魚(yu)微肥，雄魚(yu)略(lve)瘦，棲于水(shui)底，適(shi)應(ying)性(xing)強(qiang)。食(shi)性(xing)雜，生長快(kuai)，生活(huo)力、繁殖力均很強(qiang)，耐(nai)高溫和污(wu)水(shui)，從清明到夏末產卵兩次。冬季少食(shi)而處(chu)于休眠(mian)狀態，為最(zui)肥期，是捕撈和食(shi)用的最(zui)佳(jia)季節。

湖(hu)(hu)鯉(li)體(ti)長可達(da)1米(mi)，處于1—2齡期時(shi)生(sheng)(sheng)長最(zui)快(kuai)，春季(ji)繁殖的(de)(de)幼魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，當年(nian)(nian)可長到300克以(yi)上，第二年(nian)(nian)達(da)到1公斤。東(dong)平湖(hu)(hu)水生(sheng)(sheng)植物繁多，餌(er)料豐(feng)富，十分有(you)利于鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)的(de)(de)生(sheng)(sheng)長。2001年(nian)(nian)和2002年(nian)(nian)漁(yu)民都曾捕(bu)獲過野(ye)生(sheng)(sheng)最(zui)大個體(ti)重達(da)14公斤以(yi)上的(de)(de)鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)。全(quan)湖(hu)(hu)年(nian)(nian)捕(bu)獲量(liang)(liang)約(yue)300噸左(zuo)右，占東(dong)平湖(hu)(hu)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)產(chan)(chan)量(liang)(liang)的(de)(de)17%。但是，由于漁(yu)獵頻繁，野(ye)生(sheng)(sheng)鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)資源已大量(liang)(liang)減少，密度(du)明顯(xian)降低。為(wei)了發展這(zhe)一珍(zhen)貴品(pin)種，1990年(nian)(nian)以(yi)來，沿湖(hu)(hu)漁(yu)民在縣有(you)關(guan)部門指(zhi)導下，采用集約(yue)化養(yang)殖新技(ji)術，實(shi)行湖(hu)(hu)內網圍養(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)；同時(shi)，沿湖(hu)(hu)各鄉鎮逐(zhu)步(bu)把庫區(qu)澇(lao)洼地改造(zao)成魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)糧間作的(de)(de)高產(chan)(chan)穩產(chan)(chan)田(tian)，實(shi)行塘內養(yang)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)，使鯉(li)魚(yu)(yu)(yu)(yu)(yu)養(yang)殖量(liang)(liang)得到大幅度(du)提高。2001年(nian)(nian)，創造(zao)產(chan)(chan)值(zhi)萬元。

價值

東平(ping)湖(hu)鯉(li)(li)魚(yu)肉味(wei)鮮美，營養豐(feng)富，是(shi)(shi)淡水魚(yu)中之上品。它的(de)(de)(de)肉、骨及內臟均含(han)有人(ren)體需要(yao)的(de)(de)(de)蛋白質(zhi)、磷、鈣等(deng)多維元素(su)。烹(peng)飪方面，糖酥、醬汁、紅燒(shao)、清(qing)燉湖(hu)鯉(li)(li)，均為我縣名菜。用湖(hu)鯉(li)(li)加工成(cheng)的(de)(de)(de)鯉(li)(li)魚(yu)干（又(you)叫鯉(li)(li)魚(yu)片(pian)），香軟甘美，風味(wei)獨(du)具(ju)，是(shi)(shi)暢(chang)銷(xiao)國(guo)內外(wai)的(de)(de)(de)名吃。漁民們常(chang)把鯉(li)(li)魚(yu)肉切成(cheng)片(pian)，鹽漬后，曬為半干，然后蒸食。

湖鯉(li)(li)的藥用(yong)功能(neng)也是顯而(er)易見的。需利(li)尿消腫的患(huan)者(zhe)，可取(qu)鯉(li)(li)魚(yu)一條，赤小豆(dou)50克，煮熟后食肉飲湯；乳汁不通(tong)者(zhe)，取(qu)鯉(li)(li)魚(yu)一條燒末，每服3—5克，米酒調下；胎氣不長者(zhe)，取(qu)鯉(li)(li)魚(yu)一條，紅棗9枚，食鹽少許(xu)，煮汁飲之，等等，都有(you)良好效(xiao)果。

東平(ping)湖鯉魚還有多種用(yong)途(tu)。鯉魚的鱗(lin)和鰾可制魚鱗(lin)膠、魚鰾膠；也可做某些生物制劑原(yuan)料（如蛋白(bai)胨(dong)等）。