產地環境

度尾鎮位于仙游縣西部的半山區丘陵地(di)帶，區域面積113平方公(gong)里。全鎮耕地(di)面積3.6萬(wan)畝，山地(di)面積10萬(wan)畝。境內(nei)屬亞熱帶海洋季風(feng)氣候(hou)，年(nian)均氣溫21℃，年(nian)降雨量(liang)(liang)1600—2000mm，日照充足、雨量(liang)(liang)充沛、水(shui)(shui)源豐(feng)富，形成了優質水(shui)(shui)果(guo)特(te)別是文旦柚(you)生產的獨特(te)自然氣候(hou)條件，是發展(zhan)亞熱帶植物(wu)的天(tian)然寶地(di)。地(di)理上(shang)，靠近戴云山脈，四面環山中成盆地(di)。境內(nei)山地(di)土壤為磚紅性紅壤、沙質黃壤土，有(you)機質含(han)量(liang)(liang)豐(feng)富，是發展(zhan)綠(lv)色食物(wu)的最適宜的地(di)方，被譽(yu)為“水(shui)(shui)果(guo)之鄉(xiang)”。

品質特征

度尾(wei)文(wen)(wen)旦(dan)柚(you)是莆田四大名(ming)果(guo)之一(yi)，是仙游縣度尾(wei)鎮特(te)有(you)的名(ming)貴(gui)佳果(guo)，果(guo)實品質優良、氣(qi)味芬香(xiang)、肉嫩汁醇(chun)、甜酸(suan)適度、無籽少籽、清香(xiang)爽口、風味獨(du)特(te)。外觀形似大稱砣，色澤青(qing)黃，果(guo)重800克左(zuo)右(you)。內含物(wu)質豐富，具有(you)較高營養價值和(he)藥(yao)用(yong)功效(xiao)，經福(fu)建農林大學(xue)測試中(zhong)心檢(jian)(jian)測和(he)天津輕工學(xue)院(yuan)成(cheng)份分析度尾(wei)文(wen)(wen)旦(dan)柚(you)的有(you)益氨(an)基酸(suan)達18種，礦(kuang)物(wu)質達11種，并經福(fu)建中(zhong)醫研究(jiu)院(yuan)檢(jian)(jian)測表明，度尾(wei)文(wen)(wen)旦(dan)柚(you)含有(you)柚(you)甙(dai)、新橙甙(dai)、胡蘿卜(bu)素(su)(su)(su)、維生素(su)(su)(su)B、菸酸(suan)、鈣、磷、鐵、揮發油、糖和(he)胰(yi)島素(su)(su)(su)等成(cheng)份，具有(you)抗炎止咳(ke)、降(jiang)血(xue)壓、降(jiang)血(xue)糖等作用(yong)是藥(yao)膳(shan)兩宜的美味佳果(guo)。

品種由來

度(du)尾文旦(dan)柚(you)(you)(you)(you)(you)種(zhong)(zhong)植(zhi)歷史(shi)悠久，據傳說，1833年（清(qing)道(dao)光十二年）仙游(you)縣(xian)度(du)尾鎮(zhen)潭邊村(cun)后庭組吳(wu)(wu)登(deng)青(qing)(qing)(qing)考中舉(ju)(ju)人，翌(yi)年他(ta)(ta)游(you)覽浙江金華府(fu)與(yu)(yu)(yu)仕友(you)品(pin)(pin)(pin)嘗當(dang)地柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)時，覺得(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)尚佳(jia)，更向當(dang)地友(you)人討取(qu)柚(you)(you)(you)(you)(you)苗，并(bing)帶回幾(ji)棵種(zhong)(zhong)植(zhi)在(zai)自(zi)己(ji)老(lao)家的(de)(de)庭院內，經過(guo)幾(ji)年的(de)(de)精心培育，柚(you)(you)(you)(you)(you)樹(shu)長的(de)(de)枝(zhi)旺葉盛(sheng)不(bu)(bu)久更開(kai)花(hua)(hua)結果(guo)(guo)(guo)，到(dao)(dao)十月(yue)底柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)成熟時，色(se)澤青(qing)(qing)(qing)黃果(guo)(guo)(guo)實重(zhong)2斤(jin)左右，采下品(pin)(pin)(pin)嘗時覺得(de)(de)口(kou)感較(jiao)好，但(dan)汁少(shao)有(you)(you)渣，果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)中含有(you)(you)許多柚(you)(you)(you)(you)(you)籽，果(guo)(guo)(guo)形(xing)不(bu)(bu)規則(ze)，皮粗影響品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)，吳(wu)(wu)登(deng)青(qing)(qing)(qing)感覺到(dao)(dao)自(zi)己(ji)種(zhong)(zhong)的(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)與(yu)(yu)(yu)金華吃的(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)上(shang)(shang)(shang)有(you)(you)明(ming)顯退(tui)化。吳(wu)(wu)舉(ju)(ju)人在(zai)一(yi)(yi)次朋(peng)友(you)聚會上(shang)(shang)(shang)，他(ta)(ta)了解到(dao)(dao)潭邊村(cun)有(you)(you)位青(qing)(qing)(qing)年女(nv)子(zi)(zi)叫吳(wu)(wu)接(jie)母，人長的(de)(de)清(qing)秀(xiu)美麗，而(er)且(qie)還(huan)是莆田仙戲班中的(de)(de)一(yi)(yi)個名(ming)旦(dan)，前(qian)幾(ji)年她在(zai)外出演出時，帶回一(yi)(yi)棵柚(you)(you)(you)(you)(you)苗栽(zai)(zai)在(zai)自(zi)己(ji)的(de)(de)厝邊，已開(kai)花(hua)(hua)結果(guo)(guo)(guo)，其品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)優良(liang)，不(bu)(bu)但(dan)口(kou)感好，柚(you)(you)(you)(you)(you)果(guo)(guo)(guo)肉(rou)(rou)無(wu)籽，汁多無(wu)渣，但(dan)果(guo)(guo)(guo)實不(bu)(bu)大(da)，只有(you)(you)半市斤(jin)左右，吳(wu)(wu)登(deng)青(qing)(qing)(qing)獲悉后，帶著(zhu)自(zi)己(ji)的(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)，到(dao)(dao)吳(wu)(wu)接(jie)母家拜(bai)訪，當(dang)二人相互品(pin)(pin)(pin)嘗著(zhu)對方的(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)覺得(de)(de)只有(you)(you)融(rong)合雙方的(de)(de)優點，才能達(da)到(dao)(dao)良(liang)好的(de)(de)品(pin)(pin)(pin)質(zhi)(zhi)(zhi)，為此，請果(guo)(guo)(guo)匠把吳(wu)(wu)接(jie)母栽(zai)(zai)的(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)樹(shu)上(shang)(shang)(shang)柚(you)(you)(you)(you)(you)穗剪下來，嫁接(jie)到(dao)(dao)吳(wu)(wu)登(deng)青(qing)(qing)(qing)的(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)樹(shu)上(shang)(shang)(shang)。經過(guo)精心管理，新(xin)嫁接(jie)的(de)(de)柚(you)(you)(you)(you)(you)樹(shu)終于結出果(guo)(guo)(guo)實了，到(dao)(dao)十月(yue)底采收時，果(guo)(guo)(guo)實重(zhong)達(da)1.5-2市斤(jin)，形(xing)似大(da)稱砣，色(se)澤青(qing)(qing)(qing)黃，產量(liang)也高(gao)，品(pin)(pin)(pin)嘗內質(zhi)(zhi)(zhi)時，具(ju)備了雙方的(de)(de)優點，清(qing)香爽口(kou)、汁多肉(rou)(rou)嫩(nen)、無(wu)籽無(wu)渣、芬香撲鼻，是柚(you)(you)(you)(you)(you)中佳(jia)品(pin)(pin)(pin)，吳(wu)(wu)舉(ju)(ju)人與(yu)(yu)(yu)吳(wu)(wu)名(ming)旦(dan)二人非常高(gao)興視為奇(qi)珍(zhen)(zhen)異果(guo)(guo)(guo)，并(bing)取(qu)名(ming)為“文旦(dan)柚(you)(you)(you)(you)(you)”，其喻(yu)意為“文”舉(ju)(ju)人與(yu)(yu)(yu)名(ming)“旦(dan)”共同培育出的(de)(de)佳(jia)柚(you)(you)(you)(you)(you)，而(er)且(qie)名(ming)字也雅致(zhi)含蓄。之后他(ta)(ta)們精心培植(zhi)，不(bu)(bu)斷繁育這(zhe)一(yi)(yi)優良(liang)品(pin)(pin)(pin)種(zhong)(zhong)，并(bing)贈送給親朋(peng)好友(you)種(zhong)(zhong)植(zhi)，幾(ji)年后，在(zai)度(du)尾鎮(zhen)寶興、新(xin)厝子(zi)(zi)、陳庫(ku)幾(ji)個自(zi)然村(cun)等地都出現零(ling)星(xing)栽(zai)(zai)培這(zhe)種(zhong)(zhong)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)。當(dang)時，由(you)于這(zhe)種(zhong)(zhong)柚(you)(you)(you)(you)(you)子(zi)(zi)產量(liang)極少(shao)，多作(zuo)(zuo)珍(zhen)(zhen)品(pin)(pin)(pin)饋贈親朋(peng)好友(you)、上(shang)(shang)(shang)司、貴賓乃至被地方官府(fu)當(dang)作(zuo)(zuo)朝庭貢品(pin)(pin)(pin)向上(shang)(shang)(shang)朝貢。

生產情況

清末栽培成功(gong)后，群眾用高壓(ya)法育(yu)苗傳鄰(lin)村。1949年(nian)，度(du)尾(wei)的文(wen)(wen)旦(dan)(dan)柚(you)產量(liang)(liang)(liang)已達(da)到(dao)2500公(gong)斤。由于文(wen)(wen)旦(dan)(dan)柚(you)具有單性(xing)結實的特性(xing)，果實無(wu)(wu)籽脆甜。1984年(nian)11月，時任國(guo)家(jia)主席(xi)的李先念(nian)在福(fu)建視(shi)察時，品嘗之后為(wei)(wei)它命名“度(du)尾(wei)無(wu)(wu)籽蜜柚(you)”。1980年(nian)時該縣(xian)種(zhong)植(zhi)面積總(zong)共只(zhi)有198畝(mu)，產量(liang)(liang)(liang)也(ye)只(zhi)有8噸(dun)。1983年(nian)，經(jing)福(fu)建省科委鑒評(ping)，認(ren)定為(wei)(wei)優良柚(you)類品種(zhong)，同時被國(guo)家(jia)農業(ye)部，中國(guo)科學院(yuan)、中國(guo)植(zhi)物研究(jiu)所確認(ren)為(wei)(wei)是柚(you)類中的佳品。1992年(nian)，該縣(xian)文(wen)(wen)旦(dan)(dan)柚(you)種(zhong)植(zhi)面積達(da)2481畝(mu)，年(nian)產量(liang)(liang)(liang)1050噸(dun)，龍(long)華(hua)、大濟、賴(lai)店、榜頭等也(ye)相繼引(yin)種(zhong)。1998年(nian)發展到(dao)1萬(wan)多畝(mu)規模，產量(liang)(liang)(liang)達(da)6000噸(dun)，產值(zhi)(zhi)1500多萬(wan)元(yuan)，為(wei)(wei)了更好指(zhi)導度(du)尾(wei)文(wen)(wen)旦(dan)(dan)柚(you)的發展，度(du)尾(wei)鎮(zhen)1998年(nian)成立了度(du)尾(wei)鎮(zhen)文(wen)(wen)旦(dan)(dan)柚(you)協會(hui)，1999年(nian)又成立度(du)尾(wei)農工(gong)(gong)貿果品開(kai)發有限公(gong)司(si)，向國(guo)家(jia)工(gong)(gong)商總(zong)局商標局申請(qing)注(zhu)冊(ce)“度(du)尾(wei)”牌文(wen)(wen)旦(dan)(dan)柚(you)這一(yi)地理標志(zhi)商標，并在2000年(nian)4月得(de)到(dao)批(pi)準使用，注(zhu)冊(ce)號為(wei)(wei)1388985號。2010年(nian)，度(du)尾(wei)鎮(zhen)種(zhong)植(zhi)文(wen)(wen)旦(dan)(dan)柚(you)3.5萬(wan)畝(mu)，年(nian)產量(liang)(liang)(liang)達(da)2萬(wan)噸(dun)，年(nian)可創產值(zhi)(zhi)7000萬(wan)元(yuan)。