一.產品介紹

順(shun)(shun)(shun)(shun)昌(chang)紅(hong)肉(rou)(rou)臍(qi)橙(cheng)(cheng)果(guo)實圓球形(xing)，平均(jun)(jun)單果(guo)重(zhong)150～200g，果(guo)皮橙(cheng)(cheng)黃色(se)(se)至(zhi)橙(cheng)(cheng)紅(hong)色(se)(se)，色(se)(se)不(bu)艷；皮薄，厚(hou)度(du)(du)約4mm左右，閉臍(qi)，少量開臍(qi)，油胞不(bu)細(xi)膩。果(guo)肉(rou)(rou)呈玫瑰(gui)紅(hong)至(zhi)紅(hong)色(se)(se)，色(se)(se)澤均(jun)(jun)勻，無核，可溶性固形(xing)物達(da)(da)13%，肉(rou)(rou)質(zhi)脆嫩，甜度(du)(du)高(gao)，汁多風(feng)味(wei)濃(nong)，且具有(you)(you)玫瑰(gui)香味(wei)，可食率達(da)(da)75.1%以上(shang)，適合用(yong)水果(guo)色(se)(se)拉或拼盤。在順(shun)(shun)(shun)(shun)昌(chang)區域(yu)種(zhong)植11月下旬～12月上(shang)旬成熟。 順(shun)(shun)(shun)(shun)昌(chang)紅(hong)肉(rou)(rou)臍(qi)橙(cheng)(cheng)是順(shun)(shun)(shun)(shun)昌(chang)縣(xian)經作站于上(shang)世紀九十年(nian)代后期從中國(guo)農科院(yuan)柑(gan)桔研究所引進接穗，高(gao)接于高(gao)陽鄉紫竹(zhu)村黃明灼果(guo)園溫州蜜柑(gan)上(shang)進行(xing)觀察(cha)，2000年(nian)試(shi)產(chan)(chan)，該品(pin)種(zhong)由于肉(rou)(rou)瓤色(se)(se)澤和風(feng)味(wei)比較獨特，深(shen)受消費者歡(huan)迎。2007年(nian)在參加順(shun)(shun)(shun)(shun)昌(chang)縣(xian)第三(san)屆柑(gan)桔優質(zhi)果(guo)臍(qi)橙(cheng)(cheng)類(lei)評選(xuan)中，寶山綠(lv)園農業發展有(you)(you)限公司選(xuan)送參賽(sai)產(chan)(chan)品(pin)，經過省、市(shi)柑(gan)桔專家對果(guo)品(pin)外形(xing)、內質(zhi)、風(feng)味(wei)等(deng)(deng)指標(biao)進行(xing)認(ren)真評選(xuan)獲得“二(er)等(deng)(deng)獎”；2007年(nian)以來被國(guo)務院(yuan)機關事(shi)務管(guan)理局(ju)列(lie)為專供產(chan)(chan)品(pin)。 順(shun)(shun)(shun)(shun)昌(chang)紅(hong)肉(rou)(rou)臍(qi)橙(cheng)(cheng)是一(yi)個新興品(pin)種(zhong)，全(quan)縣(xian)境內均(jun)(jun)有(you)(you)種(zhong)植，但主要分布(bu)在鄭坊、雙溪、元(yuan)坑(keng)、洋口、建(jian)西等(deng)(deng)5個鄉鎮（街道）。全(quan)縣(xian)紅(hong)肉(rou)(rou)臍(qi)橙(cheng)(cheng)種(zhong)植戶按(an)照(zhao)《順(shun)(shun)(shun)(shun)昌(chang)紅(hong)肉(rou)(rou)臍(qi)橙(cheng)(cheng)標(biao)準化生(sheng)產(chan)(chan)技術規程》進行(xing)生(sheng)產(chan)(chan)，推廣擴穴改(gai)土增施有(you)(you)機肥(fei)、疏(shu)花疏(shu)果(guo)限產(chan)(chan)保優、開心修剪、測土配方施肥(fei)、節水灌溉、生(sheng)草栽培(pei)、病蟲綜(zong)防、完熟采收等(deng)(deng)八項技術措施。到目前為止，全(quan)縣(xian)種(zhong)植面積(ji)4975畝，產(chan)(chan)量2200噸。該產(chan)(chan)品(pin)主要銷(xiao)往福州、廈門(men)、北京等(deng)(deng)地，市(shi)場前景好，利潤(run)高(gao)。

二.自(zi)然(ran)生(sheng)態環境和人(ren)文歷史因(yin)素

1、土(tu)(tu)(tu)壤地貌情況： 順(shun)昌縣地處武夷山系杉岑東伸支脈，屬于福建西北(bei)山地丘陵區(qu)，耕地土(tu)(tu)(tu)壤主要由(you)紅壤發育(yu)而成的弱酸(suan)性壤土(tu)(tu)(tu)和由(you)河谷沖積物發育(yu)而來(lai)的沙壤土(tu)(tu)(tu)，PH值(zhi)在5.8～6.8之間，有機質含(han)(han)量(liang)在1.5～2%以上(shang)（高者達4%），礦物營養元素(su)含(han)(han)量(liang)全面，土(tu)(tu)(tu)壤肥力較好。 

2、水(shui)文情況：境(jing)內富(fu)(fu)屯(tun)溪(xi)、金(jin)溪(xi)二(er)條(tiao)主要河(he)流(liu)，匯集于城關向東流(liu)入延平的閩江，整個地(di)形是山(shan)巒(luan)起伏(fu)連(lian)綿，縱橫交錯(cuo)，河(he)谷(gu)錯(cuo)綜其(qi)間，水(shui)系發達，沿河(he)兩岸多河(he)谷(gu)盆地(di)，大致(zhi)構成“八山(shan)一水(shui)一分田”的地(di)理輪(lun)廓。山(shan)澗溪(xi)流(liu)水(shui)質達到(dao)國(guo)家Ⅰ類(lei)標準，主干流(liu)即富(fu)(fu)屯(tun)溪(xi)、金(jin)溪(xi)水(shui)質達到(dao)國(guo)家Ⅱ類(lei)標準。 

3、氣(qi)候情況： 順昌縣(xian)屬中(zhong)亞熱帶(dai)海洋性季風氣(qi)候，年平(ping)(ping)均氣(qi)溫(wen)為18.6℃，≥10℃有效積溫(wen)5920℃，全年無霜期308天(tian)，年平(ping)(ping)均降水(shui)量1650.5～1724.4mm，日照1643.4h(其中(zhong)氣(qi)溫(wen)≥10℃期間(jian)的日照時數占85%以上)。 

4、人文歷(li)史情況： 順昌自然(ran)氣(qi)候條件優越(yue)，柑(gan)(gan)桔(jie)栽培(pei)歷(li)史悠久，曾被國(guo)家(jia)農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)部(bu)列(lie)為寬皮桔(jie)種植最(zui)適宜(yi)區、福建省優質甜橙適宜(yi)區。從(cong)1973年(nian)起，順昌柑(gan)(gan)桔(jie)進(jin)(jin)入規模化(hua)發展(zhan)時期，到2008年(nian)全縣柑(gan)(gan)桔(jie)面積12萬畝，產(chan)量12萬噸，柑(gan)(gan)桔(jie)是順昌農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)四(si)大支柱產(chan)業(ye)(ye)之一。順昌紅肉(rou)臍(qi)橙是縣經作(zuo)站(zhan)于上世(shi)紀九十年(nian)代后(hou)期從(cong)中國(guo)柑(gan)(gan)桔(jie)研究所引進(jin)(jin)接(jie)穗，高接(jie)于高陽鄉(xiang)紫竹村(cun)(cun)黃明(ming)灼果(guo)園溫州密柑(gan)(gan)進(jin)(jin)行觀察，2000年(nian)試產(chan)，其表(biao)現為：生長(chang)勢較旺，適應性較強；果(guo)實橫徑70～80㎜，平均單果(guo)重(zhong)達235克；圓(yuan)形或扁圓(yuan)形，多(duo)為閉臍(qi)；無核，果(guo)肉(rou)呈玫(mei)瑰紅至(zhi)紅色(se)，果(guo)汁橙色(se)，有玫(mei)瑰香氣(qi)，風味(wei)(wei)佳(jia)，酸甜適度。該品(pin)種由(you)于肉(rou)瓤色(se)澤和(he)風味(wei)(wei)比較獨(du)特，深(shen)受(shou)消費者歡迎。2007年(nian)在參加順昌縣第三屆優質果(guo)臍(qi)橙類評選中，寶山綠園農(nong)(nong)(nong)業(ye)(ye)發展(zhan)有限公(gong)司(si)選送參賽產(chan)品(pin)，經過省、市(shi)柑(gan)(gan)桔(jie)專家(jia)對果(guo)品(pin)外形、內質、風味(wei)(wei)等(deng)指(zhi)標進(jin)(jin)行認(ren)真評選獲得“二等(deng)獎”；2007年(nian)以來被國(guo)務院機(ji)關事務管理局例為專供產(chan)品(pin)；順昌縣柑(gan)(gan)桔(jie)行業(ye)(ye)協會(hui)2004年(nian)被中國(guo)科(ke)學技術(shu)協會(hui)授于“全國(guo)百強農(nong)(nong)(nong)村(cun)(cun)專業(ye)(ye)技術(shu)協會(hui)”光榮(rong)稱號。

三.地域范圍

順(shun)昌紅肉臍橙地理(li)標(biao)志地域保護范圍為：順(shun)昌縣(xian)境(jing)內雙溪(xi)街道(dao)、鄭坊、元坑、大干、埔上、洋墩、仁壽(shou)、洋口(kou)、建西(xi)、大歷、嵐下(xia)、高陽等12個鄉鎮，地理(li)坐標(biao)為：東經117°30′—118°14′，北緯26°39′— 27°12′之間；北聯建陽、邵(shao)武交界，東與建甌、延平相鄰(lin)，南與沙縣(xian)接壤，西(xi)與將樂毗鄰(lin)。申(shen)請地域保護范圍面積(ji)5萬(wan)畝，產量10萬(wan)噸。函蓋全縣(xian)境(jing)內12個鄉鎮。

四.產(chan)品品質特性特征

1、外在(zai)感(gan)官特(te)征(zheng)： 果實球形或(huo)扁圓形，閉臍；果實橫徑(jing)70～80㎜，單(dan)果重200～300g；果皮橙(cheng)紅(hong)(hong)色，果面光滑，油泡(pao)細膩，皮厚(hou)4㎜左右;在(zai)順昌區(qu)域(yu)栽培條件下，具有獨(du)特(te)性：采收期在(zai)12月(yue)上中旬，成熟期早，糖度(du)高，風味濃；果肉呈玫(mei)瑰紅(hong)(hong)至紅(hong)(hong)色，色澤均勻，有玫(mei)瑰香(xiang)味，適合用(yong)作水(shui)果色拉或(huo)拼盤。 

2、內(nei)在(zai)品質指標(biao)： 可溶性固形物含量12.0%以(yi)上，β一(yi)胡蘿卜素1.6mg/kg，果(guo)實可食(shi)率70%以(yi)上。 

3、安全要求(qiu)： 上(shang)市產(chan)品應達到《順昌(chang)紅肉臍橙標準化生產(chan)技術(shu)規程(cheng)》品質(zhi)要求(qiu)。

五.特定生產方式

1、產(chan)地選擇(ze)與(yu)特殊(shu)內容規定(ding)： 果園(yuan)選擇(ze)在海拔(ba)低于400m，坡度25°以(yi)下，土層深(shen)度0.8～1.0m以(yi)上(shang)，土質疏松肥沃，有機(ji)質含量高于1.5%，pH值5.5～6.5；水源充足，排灌方便(bian)的緩坡、丘陵地建園(yuan)。 

2、苗(miao)木要求：生長健壯、無檢疫(yi)性病蟲為害的嫁接苗(miao)木。規格以(yi)一級優(you)質(zhi)大苗(miao)直(zhi)徑≥1.0cm，高≥60cm 主側根(gen)長20cm以(yi)上(shang)，側根(gen)3條以(yi)上(shang)。定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時間(jian)及要求：以(yi)春梢萌發前定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)為主。苗(miao)木根(gen)部(bu)帶土或沾上(shang)泥漿定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)；栽(zai)植(zhi)(zhi)(zhi)后苗(miao)木根(gen)頸部(bu)應與地表一致；定(ding)(ding)植(zhi)(zhi)(zhi)時根(gen)系(xi)要舒(shu)展，不能(neng)彎曲。 

3、施(shi)(shi)肥(fei)(fei)技(ji)術：以有(you)機肥(fei)(fei)料為主，化肥(fei)(fei)為輔。有(you)機肥(fei)(fei)采用無害化處理的(de)豬牛(niu)欄糞和(he)菜籽餅等農家肥(fei)(fei)，養分含量豐富(fu)、全(quan)(quan)面，基本上(shang)可(ke)以滿足紅肉(rou)臍橙所需的(de)各(ge)種營養元素。施(shi)(shi)用量占全(quan)(quan)年(nian)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量的(de)80%以上(shang)。化肥(fei)(fei)采用尿素和(he)復合肥(fei)(fei)等，占全(quan)(quan)年(nian)施(shi)(shi)肥(fei)(fei)量的(de)20%。 

4、病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)防(fang)治：以(yi)農業(ye)防(fang)治和物(wu)(wu)(wu)理防(fang)治為基礎，提倡生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)防(fang)治，按照病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)害(hai)發生(sheng)(sheng)規律和閾值(zhi)，科學使用化學防(fang)治技術，有效控制(zhi)(zhi)病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)危害(hai)。農業(ye)防(fang)治：栽(zai)植(zhi)優(you)質無病(bing)(bing)毒苗木，通過加強(qiang)肥(fei)水管理、隔離控制(zhi)(zhi)負載等措(cuo)施(shi)保(bao)(bao)持樹勢(shi)健壯，提高抗病(bing)(bing)力；合理修剪(jian)，保(bao)(bao)證樹體通風透光，惡化病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)生(sheng)(sheng)長環境(jing)；清除枯(ku)枝(zhi)落葉，剪(jian)除病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)枝(zhi)果，減少病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)源(yuan)，降(jiang)低病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)基數。物(wu)(wu)(wu)理防(fang)治：根據害(hai)蟲(chong)(chong)生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)學特(te)性，采取糖(tang)醋液(ye)、人工捕(bu)殺和誘蟲(chong)(chong)燈等方法誘殺害(hai)蟲(chong)(chong)。生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)防(fang)治：應(ying)用有益微生(sheng)(sheng)物(wu)(wu)(wu)及其代謝(xie)產物(wu)(wu)(wu)防(fang)治病(bing)(bing)蟲(chong)(chong)。 

5、生產(chan)過(guo)程管理： 順(shun)昌紅肉臍(qi)橙(cheng)生產(chan)過(guo)程應符(fu)合《順(shun)昌紅肉臍(qi)橙(cheng)標準化生產(chan)技術規程》的(de)要求。 

6、產品收(shou)獲、運輸： 果(guo)(guo)(guo)(guo)皮轉色1/2～2/3， 每年12月上、中旬(xun)分期采(cai)(cai)收(shou)。采(cai)(cai)收(shou)方法(fa)：采(cai)(cai)果(guo)(guo)(guo)(guo)應(ying)在晴天露水(shui)干后進行(xing)，采(cai)(cai)收(shou)時(shi)(shi)由(you)下而上，由(you)外(wai)到內順(shun)序進行(xing)。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)離(li)采(cai)(cai)收(shou)者近時(shi)(shi)采(cai)(cai)用一(yi)次剪(jian)法(fa)采(cai)(cai)收(shou)；離(li)人較遠時(shi)(shi)采(cai)(cai)用二次剪(jian)法(fa)，即第一(yi)剪(jian)離(li)果(guo)(guo)(guo)(guo)蒂1～2cm處(chu)剪(jian)下，第二剪(jian)齊果(guo)(guo)(guo)(guo)蒂剪(jian)平；不(bu)可拉果(guo)(guo)(guo)(guo)傷蒂。采(cai)(cai)收(shou)搬運要輕(qing)(qing)拿輕(qing)(qing)放輕(qing)(qing)運，避(bi)免損(sun)傷。采(cai)(cai)后果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)應(ying)避(bi)免日曬雨淋。果(guo)(guo)(guo)(guo)實(shi)要分批采(cai)(cai)收(shou)，以保證品質(zhi)一(yi)致，避(bi)免一(yi)次性(xing)采(cai)(cai)收(shou)影響植株水(shui)分平衡，影響樹勢。 

7、生(sheng)產(chan)記錄要求： 如實記錄生(sheng)產(chan)投入品，特別是化肥、農藥的名稱、來源、用(yong)法、用(yong)量(liang)和(he)使(shi)用(yong)、停用(yong)的日期；收獲日期；質量(liang)檢測(ce)情況；銷售情況。生(sheng)產(chan)記錄應當保存兩年(nian)。