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產地環境

山西晉(jin)(jin)城(cheng)(cheng)(cheng)市陽城(cheng)(cheng)(cheng)縣是(shi)特(te)定的丘陵嶺地(di)，特(te)別是(shi)陽城(cheng)(cheng)(cheng)境內(nei)海拔(ba)1800多米(mi)的析(xi)城(cheng)(cheng)(cheng)山一帶，生態環境優良，谷(gu)(gu)(gu)(gu)子(zi)(zi)種(zhong)植歷(li)史悠久，小米(mi)譽滿太行，是(shi)歷(li)代專貢皇(huang)宮(gong)的佳品(pin)。康熙皇(huang)帝南(nan)巡(xun)至山西皇(huang)城(cheng)(cheng)(cheng)，專點析(xi)城(cheng)(cheng)(cheng)山小米(mi)。革命年(nian)代，析(xi)城(cheng)(cheng)(cheng)山小米(mi)曾養育了無數(shu)太行邊區革命志士。陽城(cheng)(cheng)(cheng)境內(nei)晝夜溫差大、光(guang)照充足、降水充沛(pei)的自然條件等諸多因素，特(te)別有(you)利于(yu)谷(gu)(gu)(gu)(gu)子(zi)(zi)的生長成(cheng)熟，有(you)利其(qi)籽粒(li)營養成(cheng)分的積(ji)累轉化(hua)。谷(gu)(gu)(gu)(gu)子(zi)(zi)品(pin)種(zhong)優良，種(zhong)植的谷(gu)(gu)(gu)(gu)子(zi)(zi)品(pin)種(zhong)有(you)紅苗(miao)谷(gu)(gu)(gu)(gu)、晉(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)21、晉(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)40、晉(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)41和晉(jin)(jin)谷(gu)(gu)(gu)(gu)42，其(qi)米(mi)粒(li)色澤金(jin)黃，粒(li)大均勻，米(mi)質上乘。谷(gu)(gu)(gu)(gu)子(zi)(zi)生長期為(wei)120—135天，耐旱、耐瘠，畝產(chan)250—300公斤。

品質特點

析城山小米營(ying)養豐(feng)富，維(wei)生(sheng)素(su)(su)B1的(de)含量居所(suo)有(you)(you)糧(liang)食之(zhi)首，可和(he)中、益(yi)腎、除熱、解毒、入(ru)脾、入(ru)胃、消渴(ke)、止瀉，對防(fang)止腳氣(qi)，周圍神經炎(yan)(yan)，消化(hua)不良有(you)(you)預(yu)防(fang)效(xiao)果(guo)(guo)；維(wei)生(sheng)素(su)(su)B2對防(fang)止口角炎(yan)(yan)、唇干裂、陰囊炎(yan)(yan)、結膜(mo)炎(yan)(yan)、脂(zhi)(zhi)溢性皮炎(yan)(yan)有(you)(you)預(yu)防(fang)和(he)治(zhi)療效(xiao)果(guo)(guo)，參與(yu)糖、蛋白(bai)質和(he)脂(zhi)(zhi)肪的(de)代(dai)謝，維(wei)護正常的(de)視(shi)覺功能(neng)和(he)促(cu)進(jin)生(sheng)長；維(wei)生(sheng)素(su)(su)C對急慢性傳染(ran)疾病有(you)(you)預(yu)防(fang)和(he)治(zhi)療效(xiao)果(guo)(guo)，促(cu)進(jin)鐵和(he)碳(tan)水(shui)化(hua)合物的(de)利用(yong)，脂(zhi)(zhi)肪、蛋白(bai)質的(de)合成，維(wei)持免疫(yi)功能(neng)，羥(qian)化(hua)5—羥(qian)色(se)胺，保持血管的(de)完整，并促(cu)進(jin)非(fei)紅色(se)素(su)(su)鐵的(de)吸(xi)收。

析(xi)城山(shan)小米(mi)中的(de)微量元素(su)含量十分豐(feng)富，其中鈣、磷(lin)鐵的(de)含量都比較高，可以(yi)起(qi)到強筋壯骨、活(huo)血(xue)化(hua)淤(yu)、健(jian)脾保(bao)(bao)肝、益腎利尿的(de)作用。“析(xi)城山(shan)”米(mi)粥(zhou)，鄉民妙用、孕婦(fu)保(bao)(bao)胎(tai)、助(zhu)產催奶；嬰兒保(bao)(bao)健(jian)、以(yi)粥(zhou)代奶；病弱體虛、康復(fu)體泰(tai)；世人常用、延年益壽。清熱解毒、利尿通便；生津活(huo)血(xue)、補虛壯陽；陽城小米(mi)、五谷之首；芳香甘甜、美味(wei)可口(kou)；人間珍品、送親贈友。2007年被認證為(wei)“無公害食(shi)品”，2010年注冊(ce)商標(biao)被列(lie)為(wei)“山(shan)西省名(ming)牌”。

生產情況

山(shan)西晉城(cheng)市(shi)陽城(cheng)縣為全(quan)(quan)國農(nong)(nong)業生態示范縣，生產(chan)五谷雜(za)(za)糧歷(li)史悠久，名揚(yang)九(jiu)州(zhou)四海，有“世界(jie)雜(za)(za)糧在中(zhong)國、中(zhong)國雜(za)(za)糧看山(shan)西、地(di)道雜(za)(za)糧數陽城(cheng)”的(de)(de)說法。當地(di)政府為了(le)發展(zhan)以(yi)析(xi)城(cheng)山(shan)小米(mi)為主產(chan)的(de)(de)小雜(za)(za)糧，投入了(le)大量的(de)(de)精力和(he)財力。析(xi)城(cheng)山(shan)小米(mi)產(chan)業在陽城(cheng)縣惠農(nong)(nong)小雜(za)(za)糧農(nong)(nong)民專業合(he)作(zuo)社多(duo)年精心培育下，以(yi)市(shi)場為導向，以(yi)企業為龍(long)頭，以(yi)農(nong)(nong)戶(hu)(hu)為基礎，建(jian)立(li)了(le)公(gong)司(si)+基地(di)+農(nong)(nong)戶(hu)(hu)+品牌(pai)的(de)(de)農(nong)(nong)業產(chan)業化運作(zuo)模式(shi)，為消費者提(ti)供安全(quan)(quan)、優質(zhi)(zhi)、營養的(de)(de)無公(gong)害食(shi)品析(xi)城(cheng)山(shan)小米(mi)，公(gong)司(si)與農(nong)(nong)戶(hu)(hu)制定了(le)安全(quan)(quan)生產(chan)技(ji)術操作(zuo)規程(cheng)(cheng)(cheng)和(he)加工(gong)規程(cheng)(cheng)(cheng)，并在生產(chan)和(he)加工(gong)過程(cheng)(cheng)(cheng)中(zhong)嚴格(ge)的(de)(de)執行和(he)實施(shi)，從土地(di)到餐(can)桌(zhuo)全(quan)(quan)程(cheng)(cheng)(cheng)進行質(zhi)(zhi)量控制，確保(bao)了(le)產(chan)品質(zhi)(zhi)量的(de)(de)安全(quan)(quan)、優質(zhi)(zhi)與營養。

因(yin)地處山區(qu)種植過程還是(shi)完全人工，現在人工成本越來越高，年(nian)輕人又(you)不想(xiang)這(zhe)么辛苦，這(zhe)樣(yang)的小米以后也(ye)要成為奢侈品了。

到(dao)2011年，種植面積(ji)達到(dao)10萬(wan)畝，年總(zong)產可(ke)達1500萬(wan)公斤。

地理標志

根據《農(nong)(nong)(nong)產品(pin)地(di)(di)(di)理標(biao)志管理辦法》規(gui)定，山西省晉城(cheng)(cheng)市(shi)陽城(cheng)(cheng)縣惠農(nong)(nong)(nong)小雜糧農(nong)(nong)(nong)民專業合作(zuo)社(she)申請對“析城(cheng)(cheng)山小米”農(nong)(nong)(nong)產品(pin)實施農(nong)(nong)(nong)產品(pin)地(di)(di)(di)理標(biao)志保護。經(jing)過初審、專家評審和公示，符合農(nong)(nong)(nong)產品(pin)地(di)(di)(di)理標(biao)志登記程序和條件，農(nong)(nong)(nong)業部決定于(yu)2012年8月3日準予登記。

保護范圍

山西(xi)(xi)省晉城(cheng)(cheng)市(shi)陽城(cheng)(cheng)縣的(de)東城(cheng)(cheng)辦、鳳城(cheng)(cheng)鎮(zhen)(zhen)、北(bei)留鎮(zhen)(zhen)、潤城(cheng)(cheng)鎮(zhen)(zhen)、西(xi)(xi)河鄉(xiang)、固隆鄉(xiang)、河北(bei)鎮(zhen)(zhen)、駕嶺(ling)鄉(xiang)、芹池鎮(zhen)(zhen)、演(yan)禮鄉(xiang)、次營(ying)鎮(zhen)(zhen)、橫河鎮(zhen)(zhen)、東冶鎮(zhen)(zhen)、蟒河鎮(zhen)(zhen)、町店鎮(zhen)(zhen)、寺頭(tou)鄉(xiang)、董封鄉(xiang)、白桑鄉(xiang)18個鄉(xiang)鎮(zhen)(zhen)，涉及467個行政(zheng)村。地理坐標(biao)為東經112°03′00〞～112°63′00〞，北(bei)緯(wei)35°22′00〞～35°68′00〞。