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登龍(long)鄉位于江(jiang)西(xi)省(sheng)吉安縣境西(xi)南(nan)部，屬丘陵地帶，粉(fen)(fen)芋(yu)(yu)是當地的(de)(de)(de)特(te)色(se)農(nong)產品之一，由(you)于登龍(long)得(de)天獨厚(hou)的(de)(de)(de)土壤環(huan)境條件，種(zhong)植產出個(ge)頭大且均勻、潤滑(hua)可(ke)口(kou)、營養豐(feng)富(fu)的(de)(de)(de)獨特(te)優(you)質粉(fen)(fen)芋(yu)(yu)，并且具有(you)開胃(wei)生津、消炎鎮痛、補(bu)氣(qi)益腎等(deng)功效，可(ke)治胃(wei)痛、痢疾、慢性(xing)腎炎等(deng)。目(mu)前粉(fen)(fen)芋(yu)(yu)種(zhong)植面積600多畝(mu)，在(zai)清江(jiang)村(cun)委會田(tian)東(dong)村(cun)建(jian)成(cheng)了規模100余畝(mu)的(de)(de)(de)連片種(zhong)植基(ji)地，年產量可(ke)達250噸，著力打(da)造“粉(fen)(fen)芋(yu)(yu)之鄉”。在(zai)商務部、農(nong)業(ye)部和(he)省(sheng)政府聯合主辦的(de)(de)(de)“2009中國綠(lv)色(se)食品博(bo)覽(lan)會”上(shang)，登龍(long)粉(fen)(fen)芋(yu)(yu)因其(qi)優(you)良的(de)(de)(de)品質兼具藥效，受到有(you)關領導和(he)眾多客(ke)商的(de)(de)(de)好評。

地域范圍

江西(xi)(xi)省吉(ji)安縣登(deng)龍(long)(long)鄉地處吉(ji)泰盆地西(xi)(xi)有(you)羅霄(xiao)山(shan)脈，東(dong)部和南(nan)部的(de)雩(yu)山(shan)山(shan)脈，北(bei)(bei)部側為玉華山(shan)等小山(shan)峰和丘陵(ling)。江西(xi)(xi)最大的(de)河(he)流贛(gan)(gan)江從南(nan)向北(bei)(bei)貫穿(chuan)盆地，贛(gan)(gan)江河(he)谷成(cheng)為盆地與北(bei)(bei)面的(de)贛(gan)(gan)撫平原、南(nan)面的(de)贛(gan)(gan)州相(xiang)連的(de)重(zhong)要通(tong)道，盆地腹(fu)地則是贛(gan)(gan)江及眾多支流組成(cheng)的(de)河(he)谷地帶，境內海拔60-120米。登(deng)龍(long)(long)粉(fen)芋產地緊臨贛(gan)(gan)粵高速(su)、京龍(long)(long)鐵路、井岡山(shan)鐵路、105國道及省道之間，東(dong)至(zhi)登(deng)龍(long)(long)鄉東(dong)坑(keng)，南(nan)至(zhi)永陽郭家，西(xi)(xi)至(zhi)荷塘，北(bei)(bei)至(zhi)官(guan)田(tian)鄉山(shan)江，總面積69平方公里(li)。登(deng)龍(long)(long)粉(fen)芋農產品地理標(biao)志地域保護(hu)范圍(wei)包括清江村(cun)(cun)(cun)、莖口(kou)村(cun)(cun)(cun)、棟頭村(cun)(cun)(cun)、廟(miao)前村(cun)(cun)(cun)、龍(long)(long)江村(cun)(cun)(cun)、郭家村(cun)(cun)(cun)、田(tian)心村(cun)(cun)(cun)、牡塘村(cun)(cun)(cun)、泮塘村(cun)(cun)(cun)、朗石村(cun)(cun)(cun)、高源村(cun)(cun)(cun)、泗(si)塘村(cun)(cun)(cun)、青山(shan)村(cun)(cun)(cun)、黃(huang)陂村(cun)(cun)(cun)、塘邊村(cun)(cun)(cun)共(gong)15個行政(zheng)村(cun)(cun)(cun)，保護(hu)范圍(wei)位于(yu)北(bei)(bei)緯27°3′-29°59′，東(dong)經114°42′-114°46′之間。保護(hu)規模200公頃，年產量達6000噸。

產品品質特(te)性特(te)征

1、外在感(gan)觀特征：登龍粉芋(yu)(yu)屬(shu)天(tian)南(nan)星科，多年(nian)生塊(kuai)莖(jing)植物.株高100cm左右，葉(xie)片碧綠，葉(xie)柄(bing)紅色。根系發達較(jiao)粗(cu)，芋(yu)(yu)子(zi)呈蓮花狀生長在母芋(yu)(yu)周圍，母芋(yu)(yu)單(dan)個較(jiao)小，芋(yu)(yu)子(zi)較(jiao)多，芋(yu)(yu)子(zi)稍(shao)小，大小均勻(yun)，偏圓(yuan)形。芋(yu)(yu)芽紅色，表(biao)面潤澤光亮，具有紅白(bai)相間花紋。內(nei)質白(bai)而細嫩，口感(gan)潤滑、細膩(ni)。

2、內在(zai)品(pin)質(zhi)指(zhi)標：登(deng)龍(long)粉(fen)芋(yu)(yu)(yu)(yu)的蛋白(bai)質(zhi)含量(liang)2.05%-2.18%，較其(qi)它(ta)芋(yu)(yu)(yu)(yu)頭1.53%-2.2%偏高，淀粉(fen)含量(liang)為12.3%-15.4%，較其(qi)它(ta)芋(yu)(yu)(yu)(yu)頭15-19%偏低，含果糖(tang)0.31%-0.38%，葡萄糖(tang)0.68%-0.81%，蔗(zhe)糖(tang)1.05%-1.21%。 3、安(an)全(quan)要求：登(deng)龍(long)粉(fen)芋(yu)(yu)(yu)(yu)安(an)全(quan)衛生指(zhi)標符合(he)NY5221-2005無公害食品(pin)薯芋(yu)(yu)(yu)(yu)類蔬菜(cai)的標準。 登(deng)龍(long)粉(fen)芋(yu)(yu)(yu)(yu)產地環境(jing)符合(he)NY5010-2002無公害食品(pin)蔬菜(cai)產地環境(jing)條件。登(deng)龍(long)粉(fen)芋(yu)(yu)(yu)(yu)產品(pin)符合(he)NY5221-2005無公害食品(pin)薯芋(yu)(yu)(yu)(yu)類蔬菜(cai)標準。

4、包(bao)(bao)裝：登龍粉(fen)芋包(bao)(bao)裝材(cai)料符合國(guo)家食品包(bao)(bao)裝衛生(sheng)要求，清潔(jie)、衛生(sheng)、干(gan)燥(zao)、無毒、無異(yi)味。

5、儲存：登龍粉芋(yu)一般(ban)放置(zhi)于清潔、陰涼(liang)、通(tong)風良(liang)好無鼠害的(de)庫房(fang)。用木板作(zuo)墊層架(jia)空，嚴防與(yu)潮濕地面接(jie)觸，庫房(fang)內(nei)不可放置(zhi)腐(fu)蝕物或易(yi)于霉變的(de)有(you)毒有(you)污染的(de)物品。

6、裝卸與(yu)運(yun)(yun)輸，登龍粉(fen)芋在堆放(fang)與(yu)裝卸時要求(qiu)輕(qing)(qing)拿(na)輕(qing)(qing)放(fang)，文明操作(zuo)，防止芋頭斷裂；運(yun)(yun)輸工具必須(xu)清潔衛生，不與(yu)有(you)毒有(you)污染的物品混(hun)裝混(hun)運(yun)(yun)。裝卸處碼堆整齊，嚴防日曬雨淋(lin)。