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王莽鮮桃，果(guo)(guo)(guo)實圓型，兩(liang)半較對稱，果(guo)(guo)(guo)頂平(ping)凹，縫合線明顯，梗(geng)洼(wa)窄深(shen)，果(guo)(guo)(guo)個較大，平(ping)均單果(guo)(guo)(guo)重280g左(zuo)右，最(zui)大果(guo)(guo)(guo)重500g左(zuo)右。果(guo)(guo)(guo)實成熟時表面全紅，果(guo)(guo)(guo)面90% 以(yi)上著玫瑰紅色(se)，茸毛密短，肉厚、多汁，果(guo)(guo)(guo)肉近核處色(se)澤鮮艷(yan)，果(guo)(guo)(guo)肉脆硬，肉質細，纖維少(shao)，味甜香氣(qi)濃，口感甜脆爽(shuang)滑(hua)，老熟時果(guo)(guo)(guo)皮較易剝離(li)。

簡介

莽鮮桃果實圓型，兩半較對(dui)稱，果頂平凹，縫合(he)線明顯(xian)，梗洼窄深，果個較大(da)，平均單果重(zhong)280g左右，最大(da)果重(zhong)500g左右。果實成熟(shu)(shu)時表面全紅，果面90% 以上著玫瑰紅色(se)，茸毛密短(duan)，肉(rou)厚、多汁，果肉(rou)近核處色(se)澤鮮艷，果肉(rou)脆硬，肉(rou)質細(xi)，纖維少，味甜(tian)香(xiang)氣濃，口感甜(tian)脆爽滑，老熟(shu)(shu)時果皮較易剝離。

內在品質

王莽鮮桃營養豐富，其(qi)中總(zong)糖含(han)量6.86%～8.75%，蛋白(bai)質含(han)量0.90%～1.02%，維生素C含(han)量11.69%～14.42%。

產地自然環境

王莽鮮桃產地(di)位(wei)于秦(qin)嶺北麓，大(da)峪(yu)河、小(xiao)峪(yu)河橫(heng)貫全(quan)境(jing)，水(shui)質清澈，年平(ping)(ping)均(jun)降水(shui)量780毫米，水(shui)資源豐(feng)(feng)富。該(gai)區域屬(shu)暖溫(wen)(wen)帶半濕潤型大(da)陸季風氣候(hou)，以秦(qin)嶺主(zhu)脊為(wei)天然屏(ping)障，氣候(hou)溫(wen)(wen)和，四季分明，光(guang)(guang)照充足，熱量豐(feng)(feng)富，雨熱同季。年日(ri)照時(shi)數2156.9小(xiao)時(shi)，年平(ping)(ping)均(jun)氣溫(wen)(wen)13.2℃，≥10℃有效(xiao)積(ji)溫(wen)(wen)3283.1℃～4890℃，年平(ping)(ping)均(jun)無(wu)霜期(qi)219天，全(quan)年光(guang)(guang)輻射(she)109.7千(qian)卡/平(ping)(ping)方厘(li)米，5-7月為(wei)高輻射(she)月份，晝夜溫(wen)(wen)差(cha)大(da)，正(zheng)值桃樹光(guang)(guang)合作用(yong)最旺盛時(shi)期(qi)，為(wei)果實(shi)可溶性固(gu)形物(wu)和干物(wu)質積(ji)累提供(gong)了(le)有利條(tiao)件。

地域保護范圍

王(wang)莽(mang)(mang)鮮(xian)(xian)桃地域保護(hu)范圍東(dong)經108?45'～109?10'，北(bei)緯33?55'～34?10'。涉及(ji)長(chang)安區王(wang)莽(mang)(mang)、太乙宮、引鎮等3個(ge)鄉（街辦(ban)(ban)）共16個(ge)自然村(cun)。東(dong)至(zhi)(zhi)引鎮街辦(ban)(ban)南寨村(cun)，西至(zhi)(zhi)太乙街辦(ban)(ban)東(dong)升村(cun)，南至(zhi)(zhi)秦嶺山脈，北(bei)至(zhi)(zhi)107省道（環山旅游公路）。生產面積2千多(duo)公頃(qing)，年(nian)產鮮(xian)(xian)桃1.5萬(wan)噸。

特有生產方式

王莽(mang)鮮桃生產過程保(bao)留有2年的(de)田(tian)間(jian)生產檔案。行(xing)間(jian)種草：有效增大溫差，提(ti)(ti)高果(guo)實(shi)含糖量；6月(yue)份桃樹行(xing)間(jian)覆反光膜，使(shi)果(guo)實(shi)著色均勻，提(ti)(ti)高商(shang)品率；施肥(fei)(fei)以施腐熟(shu)有機肥(fei)(fei)為(wei)(wei)主(zhu)，復合肥(fei)(fei)為(wei)(wei)輔(fu)的(de)施肥(fei)(fei)，重點推廣配(pei)方施肥(fei)(fei)；病蟲害預(yu)測預(yu)報，對重大病蟲害由合作社組織統防統治(zhi)，5月(yue)份，果(guo)實(shi)全部套袋，蟲害使(shi)用頻(pin)振式殺蟲燈(deng)、性誘劑進(jin)行(xing)防治(zhi)；灌溉用水全部為(wei)(wei)秦嶺山泉，水質清澈、無污(wu)染；采(cai)摘前對農藥(yao)殘(can)留及糖度進(jin)行(xing)抽樣檢驗(yan)，分批(pi)采(cai)收，大果(guo)先采(cai)，輕采(cai)輕放，不(bu)損(sun)壞枝葉，以確(que)保(bao)果(guo)品質量。