一.產品介紹
老(lao)堡(bao)子村(cun)(cun),唐(tang)永(yong)徽(hui)元年(nian)(nian)稱讀書臺(tai),是(shi)有名(ming)的(de)(de)(de)古(gu)村(cun)(cun)莊。二(er)千多年(nian)(nian)前,是(shi)漢上林苑(yuan)所在地,溪流(liu)遍(bian)布,草木茂(mao)盛(sheng),桃(tao)李爭(zheng)春。桃(tao)熟季節,鮮(xian)紅(hong)欲(yu)滴,十里(li)飄香。唐(tang)詩(shi)中曾有“種(zhong)(zhong)桃(tao)道士(shi)何(he)處去(qu)”、“桃(tao)花(hua)依舊笑(xiao)春風”等(deng)膾炙人口(kou)的(de)(de)(de)詩(shi)句,不斷地演(yan)繹著老(lao)堡(bao)子鮮(xian)桃(tao)的(de)(de)(de)傳說。明崇禎年(nian)(nian)間,老(lao)堡(bao)子村(cun)(cun)修關(guan)帝廟,主持忽見黑水飄流(liu)而(er)下(xia)鮮(xian)桃(tao)三(san)枚遂(sui)撈取(qu)回廟中,供于關(guan)帝前,后將(jiang)桃(tao)核種(zhong)(zhong)于廟前,枝(zhi)繁葉(xie)茂(mao),后人稱“三(san)義(yi)桃(tao)園(yuan)”。果實酸甜可(ke)口(kou),美(mei)味特別,得食者(zhe)甚為榮耀,以為得神賜(si)仙(xian)果而(er)歡喜(xi)。后村(cun)(cun)內有一李姓(xing)者(zhe),剪(jian)采(cai)“三(san)義(yi)桃(tao)園(yuan)”枝(zhi)條(tiao)嫁接于村(cun)(cun)東自家荒地,幾(ji)經發展,終成好(hao)大(da)一片“桃(tao)花(hua)源(yuan)”。
二.自然(ran)生態環境和(he)人文歷史因素
老堡(bao)子鮮桃生產區域處于八百里秦(qin)川腹地(di),南(nan)依秦(qin)嶺,北瀕(bin)渭(wei)水(shui),襟山帶河(he)(he),緊鄰3000余(yu)畝的渭(wei)河(he)(he)濕(shi)地(di)保(bao)護區,氣(qi)候溫(wen)和,年(nian)平(ping)均(jun)氣(qi)溫(wen)12-18℃,日照時數1993.7小時,四季分明,光(guang)照充(chong)足,水(shui)資源豐富,土地(di)以沙土為(wei)主,透(tou)氣(qi)性好,為(wei)鮮桃生產提供了(le)得(de)天獨厚的自然生態(tai)環境(jing)。
三.地域范圍
老(lao)堡子鮮桃基地處于陜西關(guan)中平(ping)原(yuan)腹地,地理坐標為(wei)東經108°23'-108°40',北緯(wei)33°19'-34°20'。涉及周至縣終南鎮老(lao)堡子村(cun)、任家村(cun)、強家莊(zhuang)、楊家大墻、梁家村(cun)等5個行政村(cun)。總生產(chan)面積186.7公頃,年產(chan)量(liang)7000噸(dun)。
四.產品(pin)品(pin)質特(te)性特(te)征
1、外(wai)在感(gan)官特征:老堡子鮮桃果實圓形,平(ping)均單果重285克,果個(ge)大(da),均勻;果面絨毛密(mi)短(duan),桃果鮮紅色(se),果皮較(jiao)厚(hou),耐貯運;果肉(rou)乳白色(se),肉(rou)質(zhi)細膩脆硬,汁液多,纖(xian)維(wei)少,味(wei)甘(gan)甜香濃,極(ji)具地方特色(se)。
2、內在品質指標:老堡(bao)子鮮桃營養豐(feng)富,富含(han)(han)糖(tang)、維生素,其中總糖(tang)含(han)(han)量(liang)8.68%-10.2%,維生素C含(han)(han)量(liang)21.09-38.64/100g。
3、安(an)全(quan)要求:老堡子鮮桃執(zhi)行NY5112-2005《無(wu)公害食品(pin)落葉核果(guo)類果(guo)品(pin)》指標(biao),包裝(zhuang)、標(biao)識(shi)須符合農業部《農產品(pin)包裝(zhuang)和標(biao)識(shi)管理(li)辦(ban)法》,進入市場(chang)遵(zun)照《農產品(pin)質量安(an)全(quan)法》的有關規定。
五.特定生(sheng)產方式
1、生(sheng)產過程(cheng)管(guan)理: 老堡(bao)子(zi)(zi)鮮桃(tao)(tao)(tao)生(sheng)產過程(cheng)嚴格執行無公害(hai)食品(pin)生(sheng)產標準(zhun),施肥(fei)以有(you)機肥(fei)為(wei)主化肥(fei)為(wei)輔的施肥(fei)原(yuan)則,重點(dian)推廣(guang)配方(fang)施肥(fei);病(bing)(bing)蟲害(hai)預測(ce)預報,進(jin)行統(tong)防(fang)(fang)(fang)(fang)統(tong)治(zhi)(zhi);深井(jing)水(shui)灌溉(gai),開(kai)展夏(xia)季(ji)修剪。施肥(fei):老堡(bao)子(zi)(zi)鮮桃(tao)(tao)(tao)采(cai)取施腐(fu)熟有(you)機肥(fei)(沼液(ye)、沼渣)為(wei)主,復合肥(fei)為(wei)輔的施肥(fei)原(yuan)則,重點(dian)推廣(guang)配方(fang)施肥(fei)。病(bing)(bing)蟲害(hai)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi):老堡(bao)子(zi)(zi)鮮桃(tao)(tao)(tao)開(kai)展病(bing)(bing)蟲害(hai)預測(ce)預報,病(bing)(bing)蟲害(hai)由合作社組織十(shi)一戶(hu)病(bing)(bing)蟲害(hai)防(fang)(fang)(fang)(fang)治(zhi)(zhi)專業戶(hu)進(jin)行統(tong)防(fang)(fang)(fang)(fang)統(tong)治(zhi)(zhi),保證老堡(bao)子(zi)(zi)鮮桃(tao)(tao)(tao)質(zhi)量達到無公害(hai)食品(pin)標準(zhun)。夏(xia)剪:老堡(bao)子(zi)(zi)鮮桃(tao)(tao)(tao)開(kai)展夏(xia)季(ji)修剪,改善樹體通風透光,增加果實的著色,提高果品(pin)的品(pin)質(zhi)。 灌溉(gai):老堡(bao)子(zi)(zi)鮮桃(tao)(tao)(tao)灌溉(gai)用水(shui)全部為(wei)深井(jing)水(shui),水(shui)質(zhi)清(qing)潔、無污(wu)染。
2、產品(pin)收(shou)獲及(ji)產后處理:分(fen)批(pi)采(cai)收(shou),大果先采(cai),輕采(cai)輕放。杜(du)絕生桃上市。采(cai)摘前對(dui)藥肥殘留及(ji)糖度進行(xing)抽樣檢(jian)驗。采(cai)摘后按桃個商品(pin)外觀進行(xing)分(fen)級包(bao)裝。
3、生產(chan)記(ji)錄要求:老堡子(zi)鮮桃生產(chan)全過(guo)程建立田間生產(chan)記(ji)錄檔案,全面記(ji)載(zai)并依照無公害農產(chan)品生產(chan)的要求保存(cun)2年(nian),以備查閱。