芒果视频

大(da)荔(li)花生是陜(shan)西(xi)省久負盛名的特產，主(zhu)產于陜(shan)西(xi)關中平原東(dong)部的大(da)荔(li)縣一(yi)帶。

以莢果(guo)碩大，籽仁飽滿(man)，果(guo)皮(pi)潔白；色澤(ze)鮮艷，香脆可(ke)口，出油(you)率高，營養豐(feng)富，宜于(yu)貯存，品質優良等特(te)點而(er)著稱。可(ke)與山東大花(hua)生(sheng)(sheng)、鄭州花(hua)生(sheng)(sheng)相媲(pi)美。

大荔花生

“麻屋(wu)子，紅帳子，里面(mian)睡著白(bai)胖子”。這一則打“花(hua)生(sheng)”的謎語，把花(hua)生(sheng)的形象，比喻得十(shi)分生(sheng)動有趣。

大(da)荔(li)(li)花(hua)生(sheng)(sheng)是陜西(xi)省久負(fu)盛名的(de)(de)(de)特(te)產(chan)(chan)，主產(chan)(chan)于陜西(xi)關中平(ping)原東部的(de)(de)(de)大(da)荔(li)(li)縣一帶。《大(da)荔(li)(li)縣志稿(gao)》記載：“南鄉沙苑，橫(heng)亙商阜，低灘隙地無幾(ji)，加(jia)以(yi)風沙飛走(zou)，地力(li)薄(bo)弱，不善(shan)五谷。光緒初，邑宰(zai)倡鑿井、各村(cun)頗遵行之。然沙苑地狹風多(duo)麥粟(su)終寡；其所產(chan)(chan)則金針(zhen)；落花(hua)生(sheng)(sheng)、紅茹(ru)等”。它以(yi)莢果(guo)碩大(da)，籽仁飽(bao)滿，果(guo)皮潔白(bai)；色澤鮮艷(yan)，香脆可口，出(chu)油率高(gao)，營養(yang)豐富，宜于貯(zhu)存，品(pin)質(zhi)優良等特(te)點而(er)著(zhu)稱于世(shi)。可與(yu)全(quan)國著(zhu)名的(de)(de)(de)山東大(da)花(hua)生(sheng)(sheng)、鄭(zheng)州花(hua)生(sheng)(sheng)相媲美，是陜西(xi)重(zhong)要的(de)(de)(de)內(nei)銷和出(chu)口商品(pin)。

花(hua)生(sheng)(sheng)是重要的(de)(de)(de)油(you)(you)料作(zuo)(zuo)物，也是群眾(zhong)喜愛的(de)(de)(de)干果，是人(ren)(ren)(ren)們(men)健(jian)身增(zeng)壽的(de)(de)(de)食(shi)療保(bao)健(jian)佳(jia)品。它和大豆一(yi)樣被(bei)人(ren)(ren)(ren)們(men)譽為(wei)“植物肉”。花(hua)生(sheng)(sheng)不僅可口，而且(qie)(qie)營(ying)養(yang)價值高(gao)，在國外有“綠(lv)色牛奶”之(zhi)稱(cheng)。其(qi)花(hua)生(sheng)(sheng)仁(ren)含(han)(han)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)24％～36％，脂肪44％～54％，油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)含(han)(han)量(liang)46.5％～52．3％，亞(ya)油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)27．5％～34.32％，油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)與亞(ya)油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)比(bi)值為(wei)1．29～1．85。并(bing)含(han)(han)有人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)必需的(de)(de)(de)8種氨基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)、維生(sheng)(sheng)素C、E、B，以及鈣、鉀、磷、鎂、硫(liu)、鐵(tie)等無機(ji)營(ying)養(yang)成(cheng)分。花(hua)生(sheng)(sheng)油(you)(you)不含(han)(han)芥酸(suan)(suan)(suan)，含(han)(han)人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)必需而又(you)從(cong)動(dong)物脂肪里(li)得不到(dao)的(de)(de)(de)亞(ya)油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)，且(qie)(qie)占油(you)(you)酸(suan)(suan)(suan)量(liang)的(de)(de)(de)18％～45％，比(bi)菜籽油(you)(you)高(gao)1～3倍。經常(chang)食(shi)用花(hua)生(sheng)(sheng)仁(ren)和花(hua)生(sheng)(sheng)油(you)(you)，可降低血壓，有利(li)人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)機(ji)能活動(dong)，防止(zhi)肝硬化和其(qi)它生(sheng)(sheng)理疾病(bing)。花(hua)生(sheng)(sheng)仁(ren)所含(han)(han)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)之(zhi)豐富實(shi)出人(ren)(ren)(ren)意料。據專家分析，以同等重量(liang)計(ji)算，花(hua)生(sheng)(sheng)所含(han)(han)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)竟然比(bi)牛排、火腿還要多哩!而且(qie)(qie)是一(yi)種優質(zhi)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)，和雞蛋(dan)(dan)(dan)的(de)(de)(de)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)相仿。人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)必需的(de)(de)(de)8種氨基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)齊全，特別是谷氨酸(suan)(suan)(suan)和天門冬氨酸(suan)(suan)(suan)的(de)(de)(de)含(han)(han)量(liang)較高(gao)，對(dui)促進人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)腦細胞發(fa)育和增(zeng)加記(ji)憶力都有良好的(de)(de)(de)作(zuo)(zuo)用。花(hua)生(sheng)(sheng)氨基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)與人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)氨基(ji)(ji)酸(suan)(suan)(suan)組成(cheng)相近，極(ji)易被(bei)人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)吸收(shou)，而不含(han)(han)膽固醇(chun)。如果將(jiang)常(chang)用食(shi)物蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)生(sheng)(sheng)物學價值進行比(bi)較，在植物蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)質(zhi)中，花(hua)生(sheng)(sheng)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)名(ming)列前茅。花(hua)生(sheng)(sheng)中含(han)(han)有維生(sheng)(sheng)素E，維生(sheng)(sheng)素E又(you)稱(cheng)生(sheng)(sheng)育酚，對(dui)人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)正(zheng)常(chang)生(sheng)(sheng)活活動(dong)有重要保(bao)護功能，促進人(ren)(ren)(ren)體(ti)(ti)(ti)生(sheng)(sheng)殖功能發(fa)育。花(hua)生(sheng)(sheng)是高(gao)蛋(dan)(dan)(dan)白(bai)(bai)、低糖(tang)類、易消化食(shi)品。因(yin)此，對(dui)老年人(ren)(ren)(ren)可延年益壽，使青年人(ren)(ren)(ren)更加朝(chao)氣(qi)蓬勃，促進兒童智(zhi)力發(fa)育和健(jian)康成(cheng)長，并(bing)且(qie)(qie)是病(bing)弱者的(de)(de)(de)最佳(jia)食(shi)品。所以，民間(jian)很早就有“長壽果”、“生(sheng)(sheng)長果”的(de)(de)(de)美(mei)名(ming)。

花(hua)(hua)生(sheng)經濟價值(zhi)高，用途廣。除食用、榨油外(wai)，還是重(zhong)要的食品(pin)(pin)加工(gong)原料，如五香花(hua)(hua)生(sheng)米、油炸花(hua)(hua)生(sheng)、花(hua)(hua)生(sheng)蛋白(bai)粉、蛋白(bai)肉、花(hua)(hua)生(sheng)醬、花(hua)(hua)生(sheng)罐(guan)頭(tou)、花(hua)(hua)生(sheng)粘、糖果、糕(gao)點等(deng)花(hua)(hua)生(sheng)食品(pin)(pin)。大荔縣十多(duo)(duo)家(jia)食品(pin)(pin)加工(gong)廠，還生(sheng)產花(hua)(hua)生(sheng)酥糕(gao)、雪(xue)花(hua)(hua)生(sheng)、琥珀(po)花(hua)(hua)生(sheng)、可可花(hua)(hua)生(sheng)、人(ren)壽果等(deng)十多(duo)(duo)種花(hua)(hua)生(sheng)系列產品(pin)(pin)，深受人(ren)們歡迎。吃起來滿口(kou)生(sheng)香，回(hui)味(wei)無窮，逢年過節，用來招待客人(ren)，或饋(kui)贈親友，極為適(shi)宜。

花(hua)生(sheng)還(huan)有(you)(you)較高的(de)(de)(de)藥(yao)用價值(zhi)。其仁、種皮(pi)(紅外衣(yi))、果殼、莖、葉(xie)、油(you)，均可(ke)(ke)入藥(yao)。花(hua)生(sheng)具有(you)(you)滋養(yang)、潤肺，和(he)胃的(de)(de)(de)功能(neng)(neng)。對肺燥干咳(ke)(ke)、小兒百日咳(ke)(ke)、高血(xue)(xue)(xue)壓(ya)、內臟(zang)出血(xue)(xue)(xue)、蟲積腹痛、婦(fu)女產(chan)后缺乳等(deng)疾病(bing)(bing)，均有(you)(you)良(liang)好(hao)的(de)(de)(de)療(liao)(liao)效(xiao)。祖國醫學早有(you)(you)記載。據《本草備要》、《滇南本草》、《藥(yao)性考(kao)》等(deng)醫書(shu)記述：花(hua)生(sheng)米(mi)有(you)(you)“補脾潤肺”、“補中益氣”、“開胃醒(xing)脾”的(de)(de)(de)作用。還(huan)能(neng)(neng)“治(zhi)(zhi)腳氣及婦(fu)人乳汁缺乏”、“鹽(yan)水煮食治(zhi)(zhi)肺癆，炒(chao)用燥火行血(xue)(xue)(xue)，治(zhi)(zhi)一(yi)(yi)切腹內冷積肚痛”。現代醫學證實(shi)花(hua)生(sheng)米(mi)的(de)(de)(de)紅外衣(yi)，能(neng)(neng)抑制纖維蛋白的(de)(de)(de)溶解(jie)，促進骨髓制造血(xue)(xue)(xue)小板，加(jia)強毛細(xi)血(xue)(xue)(xue)管的(de)(de)(de)收縮(suo)機能(neng)(neng)，對各種出血(xue)(xue)(xue)性疾病(bing)(bing)，不(bu)但(dan)有(you)(you)較好(hao)的(de)(de)(de)止血(xue)(xue)(xue)作用，且對原發病(bing)(bing)有(you)(you)較好(hao)的(de)(de)(de)療(liao)(liao)效(xiao)。用花(hua)生(sheng)衣(yi)制成(cheng)的(de)(de)(de)成(cheng)藥(yao)“血(xue)(xue)(xue)寧片(pian)”，對治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)出血(xue)(xue)(xue)癥(zheng)有(you)(you)一(yi)(yi)定的(de)(de)(de)治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)效(xiao)能(neng)(neng)。花(hua)生(sheng)油(you)可(ke)(ke)治(zhi)(zhi)蛔蟲性腸(chang)梗(geng)阻(zu)、腸(chang)炎。花(hua)生(sheng)殼對久(jiu)咳(ke)(ke)久(jiu)喘、咳(ke)(ke)痰帶血(xue)(xue)(xue)等(deng)癥(zheng)，也有(you)(you)一(yi)(yi)定療(liao)(liao)效(xiao)。花(hua)生(sheng)葉(xie)還(huan)可(ke)(ke)治(zhi)(zhi)療(liao)(liao)神經衰弱、失眠等(deng)癥(zheng)。