“樂(le)(le)都(dou)沙(sha)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)貴(gui)德的(de)梨(li),享堂的(de)西(xi)瓜甜(tian)似蜜”,享譽省內(nei)外的(de)樂(le)(le)都(dou)沙(sha)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)是(shi)人們津(jin)津(jin)樂(le)(le)道的(de)青海特色(se)水果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)。樂(le)(le)都(dou)沙(sha)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)個頭較大,果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)黃色(se)或(huo)紅色(se),香酥(su)脆甜(tian),果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)汁多,香氣(qi)濃(nong)郁(yu)風味獨特,性甘溫,能消食化滯、散淤止痛.果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)實可制果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)干、果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)丹皮或(huo)釀(niang)果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)酒。嫁接后(hou)3年結果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo),以短果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)枝結果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)為主(zhu)。主(zhu)要優點(dian)是(shi)結果(guo)(guo)(guo)(guo)(guo)早、早熟、色(se)艷、香氣(qi)濃(nong)郁(yu)、品質佳。
青藏(zang)高(gao)原(yuan)有世(shi)界屋脊和“世(shi)界第三極”之稱,是(shi)聯合(he)國教科文(wen)組(zu)織認(ren)可(ke)的(de)(de)世(shi)界無公害超凈區之一。樂都沙果(guo)主(zhu)要生長在(zai)青藏(zang)高(gao)原(yuan)海拔1850米到2000米之間的(de)(de)湟水(shui)河兩岸的(de)(de)農耕區內,這里(li)地勢平坦,土(tu)質肥沃,日照時間長,晝夜溫(wen)差大,紫外線強,病蟲害少,農藥使用少,無任(ren)何工業污(wu)染,水(shui)源充足,水(shui)質優良,獨特的(de)(de)自然環(huan)境是(shi)樂都沙果(guo)品質優良的(de)(de)前提。
樂(le)都沙果(guo)在樂(le)都這篇古(gu)老的(de)天(tian)地上(shang)種(zhong)植了幾百年,明御史李(li)素在他的(de)《西平賦(fu)》上(shang)閱(yue)中寫道:“果(guo)則丹杏(xing)充(chong)贊,林(lin)(lin)檎實邊天(tian),祀離離兮紅珠(zhu)貫,秋子累累兮赤(chi)彈懸(xuan)”。可見當時青(qing)海栽培杏(xing)、林(lin)(lin)擒。祀、秋子等果(guo)樹的(de)盛況。清《康熙碾伯所(suo)志》、民(min)國(guo)24年《西北農(nong)學社刊》等均(jun)有關于樂(le)都沙果(guo)的(de)記載(zai)。
樂(le)(le)都(dou)沙果(guo)(guo)在樂(le)(le)都(dou)人(ren)民的(de)生活中有(you)(you)不可取代的(de)作用,在青海(hai)地區(qu)有(you)(you)“樂(le)(le)都(dou)的(de)沙果(guo)(guo)比西(xi)寧(ning)的(de)雞蛋(dan)大(da)”的(de)俗語,樂(le)(le)都(dou)歌謠中這樣寫道(dao)“麥兒(er)黃、沙果(guo)(guo)熟、大(da)人(ren)小孩(hai)齊歡笑,吃沙果(guo)(guo)、賣沙果(guo)(guo)、沙果(guo)(guo)好處說不完”。
近(jin)年來,隨著栽(zai)培技(ji)術和生產管(guan)理(li)的(de)提高,果(guo)(guo)品生產效益(yi)得到(dao)顯著提升,從而保護(hu)了地方特色(se)果(guo)(guo)品,使(shi)樂都(dou)沙果(guo)(guo)得到(dao)了較好的(de)發展。樂都(dou)區(qu)(qu)地處西寧、蘭州二市之間,地處交通(tong)要道,憑(ping)借(jie)獨特的(de)地理(li)位置,優越(yue)的(de)交通(tong),樂都(dou)沙果(guo)(guo)遠銷到(dao)西寧、蘭州、新疆、寧夏等(deng)西北地區(qu)(qu)市場,受到(dao)越(yue)來越(yue)多(duo)消費者的(de)認可和喜(xi)愛(ai),在西北地區(qu)(qu)享有盛譽。