產地環境
石(shi)榴適(shi)應(ying)性(xing)強,栽培區(qu)域廣。石(shi)榴主要適(shi)于亞熱帶(dai)及(ji)溫(wen)帶(dai)地區(qu)發展,但它(ta)性(xing)喜溫(wen)暖,在南方(fang)溫(wen)暖地區(qu)長(chang)勢更好。會(hui)澤(ze)縣娜(na)姑鎮鹽(yan)水(shui)溝一帶(dai)氣候(hou)干熱,土壤為羊肝(gan)沙和紫砂土,磷、鉀含量(liang)偏高(gao),PH值接近中性(xing),是石(shi)榴生(sheng)長(chang)得天獨厚的自然條件。優(you)越的自然環境,造就了鹽(yan)水(shui)石(shi)榴皮薄、果大、粒(li)飽、核軟、汁多、味甜(tian)等優(you)良品質。
品質榮譽
鹽(yan)水石榴,因主(zhu)(zhu)產于云南省(sheng)會(hui)澤縣娜(na)姑鄉(xiang)金沙江的小支流鹽(yan)水溝周圍而得(de)名。這(zhe)種(zhong)石榴,是當地人民經(jing)過不斷選育、培育出的優良品(pin)種(zhong)。三月份谷(gu)雨節令(ling)開花,花朵秀美(mei),八(ba)月份果實(shi)(shi)成熟(shu),果實(shi)(shi)豐(feng)碩,具有(you)(you)開花早、成熟(shu)早的特點。鹽(yan)水石榴有(you)(you)十(shi)多個(ge)品(pin)種(zhong),以(yi)味道分,有(you)(you)蜜(mi)甜(tian)型(xing)、酸(suan)(suan)甜(tian)型(xing)和純(chun)酸(suan)(suan)型(xing),酸(suan)(suan)石榴一般作為(wei)(wei)藥(yao)用。以(yi)皮(pi)色分,有(you)(you)紅(hong)、花、黑(hei)、火(huo)袍、綠皮(pi)等。平(ping)均每個(ge)重(zhong)約400克,有(you)(you)的重(zhong)達500克,籽(zi)大、肉質厚(hou)、籽(zi)核(he)軟、液汁(zhi)純(chun)甜(tian)、清香(xiang)宜人。以(yi)“云南水蜜(mi)石榴”為(wei)(wei)名,暢銷(xiao)港澳(ao)臺市場,被(bei)譽為(wei)(wei)“神石榴”。獲′95中國昆明“科(ke)交會(hui)”金獎(jiang);三個(ge)主(zhu)(zhu)栽品(pin)種(zhong)“花紅(hong)皮(pi)”、“綠皮(pi)”、“火(huo)袍”連續兩(liang)屆(93、94)獲省(sheng)優水果稱號。
1990年、1993年、1995年被(bei)評為省優產品,1995年在第二屆中國(guo)博覽會上獲銀獎,在中國(guo)昆明“科交會”上獲金獎,被(bei)譽為“中華神果(guo)”。
相關傳說
從(cong)前有個農夫,白天在荒(huang)山(shan)(shan)上干活時(shi),救了(le)一(yi)只被(bei)蛇咬(yao)傷的小喜鵲。傍晚,他(ta)收工回(hui)到家,一(yi)只大喜鵲飛落(luo)門(men)前唱(chang)道:“小二哥,心腸好(hao),救了(le)我的小寶(bao)寶(bao);救命恩,要(yao)報(bao)答,送(song)你一(yi)棵(ke)石(shi)榴(liu)苗;種荒(huang)坡,勤耕作,苦(ku)去甘(gan)來生活好(hao)。”唱(chang)完,從(cong)嘴(zui)里吐出一(yi)棵(ke)石(shi)榴(liu)苗,放(fang)在他(ta)手中。這個農夫把石(shi)榴(liu)苗栽在向陽的山(shan)(shan)坡上,精(jing)心培植,幾度(du)春秋后,石(shi)榴(liu)樹長大了(le),開(kai)花結果了(le)。石(shi)榴(liu)成(cheng)熟后,他(ta)分(fen)送(song)給鄉親(qin)們,還教會鄉親(qin)們栽種石(shi)榴(liu)。不幾年(nian),這一(yi)帶石(shi)榴(liu)樹成(cheng)片成(cheng)林了(le)。年(nian)復一(yi)年(nian),鄉親(qin)們的汗水(shui)流到山(shan)(shan)腳(jiao)下的小河里,河水(shui)也變成(cheng)了(le)鹽水(shui)。有個明察暗訪的朝廷(ting)命官來到這里,得知此事(shi)后,深(shen)受感動(dong),于(yu)是(shi)賜地名為“鹽水(shui)溝”,石(shi)榴(liu)也因此而(er)得名。
另傳說(shuo),三(san)國時(shi)候,諸葛亮南征渡過金(jin)沙江(當時(shi)稱瀘(lu)水(shui))進入巧(qiao)家(jia)后(hou),曾經(jing)娜姑追擊孟獲。途經(jing)鹽水(shui)溝(gou)時(shi),當地人以鹽水(shui)石(shi)(shi)榴敬奉。諸葛亮品嘗后(hou),撫掌(zhang)噴(pen)噴(pen)叫好。從此,鹽水(shui)石(shi)(shi)榴名聲大(da)噪。有位秀才(cai)吃了后(hou),賦詩(shi)贊道:一(yi)年好景君須記,最是榴紅墜技(ji)時(shi)。醉(zui)別鹽水(shui)石(shi)(shi)榴甜,客居他鄉(xiang)夜夜思。
生產情況
鹽水(shui)石榴(liu)(liu)(liu)產(chan)(chan)地位于會澤(ze)縣(xian)娜(na)姑鎮鹽水(shui)溝,被譽為(wei)(wei)“石榴(liu)(liu)(liu)之鄉(xiang)”。清(qing)光緒前后,鹽水(shui)石榴(liu)(liu)(liu)已(yi)著(zhu)名省(sheng)內外,銷往昆明(ming)、廣西(xi)、貴陽等地。1972年至1982年,累計銷往港澳地區529噸(dun),每噸(dun)售價430美元。1985年,會澤(ze)縣(xian)娜(na)姑鎮被云南省(sheng)列為(wei)(wei)發(fa)(fa)展萬(wan)(wan)畝石榴(liu)(liu)(liu)的(de)生產(chan)(chan)基地,成(cheng)為(wei)(wei)云南省(sheng)當(dang)時(shi)唯(wei)一出(chu)口創匯的(de)水(shui)果。截止2002年底,已(yi)在娜(na)姑鎮的(de)鹽水(shui)、爐房、發(fa)(fa)基卡、干海子、牛泥(ni)塘,以(yi)及小江(jiang)流(liu)域,大海鄉(xiang)的(de)泥(ni)得坪種植石榴(liu)(liu)(liu)5200畝。品種主要有(you)綠皮、花紅皮、火袍等,涉及農戶(hu)2500余(yu)戶(hu)。2003年石榴(liu)(liu)(liu)產(chan)(chan)量601萬(wan)(wan)公斤(jin),產(chan)(chan)值1681萬(wan)(wan)元。
2004年,引(yin)進并成功試種(zhong)突(tu)尼(ni)斯(si)軟(ruan)(ruan)籽石(shi)榴(liu)(liu)后,鎮黨委、政府決定在5年內新(xin)植軟(ruan)(ruan)籽石(shi)榴(liu)(liu)1000畝,改良老品(pin)種(zhong)石(shi)榴(liu)(liu)10000畝。2010年,共投(tou)入資金85萬元,新(xin)植軟(ruan)(ruan)籽石(shi)榴(liu)(liu)250畝,改造1000畝。