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會澤縣(xian)把(ba)馬(ma)(ma)鈴薯作(zuo)為富民產(chan)業來抓，不斷增加(jia)投入，改善科研環境，強化科技(ji)培訓，開(kai)展高產(chan)創(chuang)建，拓寬營銷渠道(dao)，使馬(ma)(ma)鈴薯由(you)自(zi)產(chan)自(zi)食的(de)傳統產(chan)業變成年產(chan)值數億元的(de)大產(chan)業。

今年，會澤縣種植大春(chun)、小春(chun)馬鈴(ling)薯61.6萬畝，總產量可達130萬噸，按當前(qian)市場價(jia)計算(suan)，總產值可達7億多元，全縣農民人均馬鈴(ling)薯收入(ru)800多元。馬鈴(ling)薯不僅增加了(le)農民收入(ru)，還提高了(le)群眾(zhong)(zhong)科技素質(zhi)，加強(qiang)了(le)與(yu)外界的(de)交流，拓展了(le)群眾(zhong)(zhong)的(de)視野。

多年來，會澤縣把馬鈴薯作為農業主導產業加以重點培育和發展，在加強新品種自主選育的同時，積極與省、市農業院校交流合作，成功選育了享譽西南地區的“會-2號”、“合作88號”兩個馬鈴薯主打品種和“合(he)作(zuo)001號(hao)”、“合(he)作(zuo)002號(hao)”、“合(he)作(zuo)003號(hao)”等(deng)(deng)(deng)優良馬鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)新品(pin)種(zhong)。該(gai)縣(xian)(xian)大(da)(da)力(li)提升(sheng)農(nong)產(chan)品(pin)內在(zai)品(pin)質，結合(he)國家第(di)四批、第(di)五批農(nong)業(ye)綜合(he)開(kai)發項目的實(shi)施，加大(da)(da)資金投入(ru)力(li)度，在(zai)縣(xian)(xian)城內建成占地(di)(di)(di)11畝的馬鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)繁育中心，為馬鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)研發提供全方位服務(wu)。經過不(bu)斷改進和發展，該(gai)縣(xian)(xian)已成為中國南(nan)方地(di)(di)(di)區規模最大(da)(da)的馬鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)種(zhong)薯(shu)(shu)(shu)基地(di)(di)(di)縣(xian)(xian)，在(zai)馬鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)主產(chan)區大(da)(da)橋(qiao)、火紅等(deng)(deng)(deng)鄉(鎮)建立了15萬畝標(biao)準(zhun)化脫毒種(zhong)薯(shu)(shu)(shu)生(sheng)產(chan)基地(di)(di)(di)，生(sheng)產(chan)的優質馬鈴(ling)薯(shu)(shu)(shu)種(zhong)薯(shu)(shu)(shu)除(chu)供本縣(xian)(xian)群眾(zhong)生(sheng)產(chan)用種(zhong)外，還遠(yuan)銷貴州、四川(chuan)、重慶、廣(guang)西(xi)、廣(guang)東(dong)等(deng)(deng)(deng)省市(市、區)和越南(nan)、泰(tai)國等(deng)(deng)(deng)東(dong)南(nan)亞國家。

地域范圍

會(hui)澤(ze)(ze)大(da)洋芋(yu)產(chan)于云(yun)南省曲靖市會(hui)澤(ze)(ze)縣(xian)境內(nei)(nei)，種植范圍涉(she)及縣(xian)內(nei)(nei)的金鐘鎮(zhen)、者海鎮(zhen)、娜姑鎮(zhen)、迤車(che)鎮(zhen)、樂(le)業鎮(zhen)、礦山鎮(zhen)、大(da)井鎮(zhen)、待補鎮(zhen)、馬路鄉(xiang)(xiang)(xiang)、紙廠鄉(xiang)(xiang)(xiang)、大(da)橋鄉(xiang)(xiang)(xiang)、五(wu)星(xing)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、火紅(hong)(hong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、雨碌(liu)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、魯納鄉(xiang)(xiang)(xiang)、老廠鄉(xiang)(xiang)(xiang)、田壩(ba)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、上村鄉(xiang)(xiang)(xiang)、駕車(che)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、火紅(hong)(hong)鄉(xiang)(xiang)(xiang)、新街鄉(xiang)(xiang)(xiang)21個鄉(xiang)(xiang)(xiang)（鎮(zhen)），地理坐標(biao)位于：東(dong)經103°03′-103°55′、北(bei)緯25°48′－27°04′，境內(nei)(nei)東(dong)西(xi)最大(da)橫(heng)距84公里(li)，南北(bei)最大(da)縱(zong)距138公里(li)，種植面(mian)積4.5萬公頃，年總產(chan)量142萬噸。

產品品質(zhi)特(te)性特(te)征

（1）外在感官特征：會澤大洋(yang)芋薯塊(kuai)大，橢圓(yuan)或(huo)卵(luan)圓(yuan)形(xing)，芽眼淺，表皮光滑，有白皮白肉和紅皮黃(huang)肉兩種類型。

（2）內(nei)(nei)在品質指標：會澤大洋芋品質優(you)良(liang)，營養豐富，深受省內(nei)(nei)消費(fei)者喜愛。蒸煮品：味微香、適口性好(hao)，干物質含(han)量≥17%，總淀粉含(han)量≥12.5％，還原(yuan)糖≥0.2%。

（3）質(zhi)量(liang)安全規定：產品(pin)質(zhi)量(liang)達到(dao)云南(nan)省地方標準(zhun)DB53/T180-2006《合作88號、會(hui)-2號馬鈴(ling)薯商品(pin)薯生產技術規程(cheng)》。