產地相關

圩(wei)豬(zhu)產(chan)于安徽省宣(xuan)城(cheng)地(di)區(qu)，中(zhong)心產(chan)區(qu)在青(qing)弋(yi)江(jiang)兩(liang)岸宣(xuan)城(cheng)縣的(de)文昌和南陵(ling)(ling)縣的(de)弋(yi)江(jiang)、溪灘、太豐、東河、仙坊、九蓮、東塘(tang)等地(di)。產(chan)區(qu)有(you)圩(wei)畈和丘陵(ling)(ling)，年平均氣溫16.1℃，年降水(shui)量1608毫米，無霜期230天。圩(wei)區(qu)河渠縱橫，溝塘(tang)密布，水(shui)草茂盛，魚(yu)(yu)、蝦、螺、蚌甚(shen)多(duo)，農業生產(chan)水(shui)平較高，素有(you)“江(jiang)南魚(yu)(yu)米鄉”之稱(cheng)。清弋(yi)江(jiang)兩(liang)岸，盛產(chan)水(shui)稻，歷史上習慣(guan)水(shui)早旱兼(jian)作，以一季(ji)中(zhong)稻為主，兼(jian)種大麥、小麥、玉米、甘(gan)薯、大豆(dou)、泥(ni)豆(dou)等旱雜糧，為養(yang)豬(zhu)提供了豐富的(de)飼(si)料資源。丘陵(ling)(ling)區(qu)多(duo)為黃砂土(tu)(tu)及紅砂土(tu)(tu)，圩(wei)區(qu)多(duo)屬(shu)沙質(zhi)土(tu)(tu)壤，缺少有(you)機質(zhi)，除靠(kao)冬(dong)閑地(di)種植(zhi)綠肥外，主要靠(kao)養(yang)豬(zhu)積(ji)肥，歷來就有(you)養(yang)豬(zhu)習慣(guan)。

地理分布

圩豬分布于南陵縣青(qing)弋江、漳河(he)以及宣城縣水陽江及無為、樅陽一(yi)帶的圩區(qu)。

品種特征

圩豬(zhu)體型中等偏小，結構勻(yun)稱，體質較細致。頭(tou)(tou)中等大(da)小，額部(bu)皺紋縱橫不一，深淺不等，大(da)致呈“菱(ling)形”，額心常有(you)長(chang)(chang)毛(mao)一叢(cong)(cong)，皺紋淺趨(qu)(qu)于縱行而(er)嘴(zui)筒稍(shao)長(chang)(chang)的俗稱“青(qing)魚頭(tou)(tou)”，額紋深趨(qu)(qu)于橫行而(er)有(you)的發(fa)展到面頰(jia)及嘴(zui)筒的，其(qi)嘴(zui)筒較短，俗稱“獅子頭(tou)(tou)”。數(shu)量以青(qing)魚頭(tou)(tou)較多(duo)。耳大(da)，耳根軟、下垂、稍(shao)向前伸、長(chang)(chang)過(guo)口(kou)角。胸較寬，背腰稍(shao)下凹，母(mu)豬(zhu)腹大(da)下垂，妊娠后期(qi)多(duo)數(shu)墜地，臀微斜。前肢直立，系短而(er)直，后肢多(duo)臥系。尾根粗(cu)，尾長(chang)(chang)達飛節，末端長(chang)(chang)毛(mao)叢(cong)(cong)生(sheng)，俗稱掃帚尾。全(quan)身被毛(mao)黑色，乳房和乳頭(tou)(tou)發(fa)育良好，分布均勻(yun)，多(duo)成對排列(lie)。

品種性能

圩豬成年公(gong)豬體長122.50±2.29厘米，胸圍111.60±3.06厘米，體高68.13±1.73厘米。成年母豬分別(bie)為：112.75±1.61厘米，107.21±1.84厘米，61.01±0.13厘米。圩豬產仔較(jiao)多，肉質好，但生長速度不夠理想(xiang)。