芒果视频

魚雜燜豆腐的做法

食材(cai)：魚(yu)雜、豆(dou)腐、姜、蒜、紅辣椒、小蔥。

步驟：

1、姜蒜(suan)切(qie)片，小蔥切(qie)成末(mo)。

2、豆腐(fu)切成大厚片。

3、鍋燒熱后倒入(ru)油，爆(bao)香(xiang)姜蒜和紅辣椒。

4、加(jia)入(ru)水，加(jia)入(ru)鹽、一點糖(tang)、料酒(jiu)、醬油和(he)白胡椒粉。

5、放入魚雜。

6、等鍋內(nei)的水開了之后放入豆腐大(da)火(huo)燉(dun)。

7、燉至鍋內湯(tang)汁基本收干(gan)，盛出來撒(sa)上蔥花即(ji)可(ke)。