芒果视频

田螺和福壽螺的區別

1、外(wai)形不同(tong)：福壽(shou)螺螺殼頂部為螺旋狀，顏色隨環(huan)境和螺齡變化；田(tian)螺螺殼是黃褐色的。

2、繁殖(zhi)方法不同：兩者都是雌雄異體的(de)，但福壽螺(luo)在體內(nei)受(shou)(shou)精(jing)后母(mu)螺(luo)在夜間(jian)產卵(luan)，產卵(luan)會(hui)爬(pa)出水面；田螺(luo)成熟的(de)卵(luan)在輸(shu)卵(luan)管頂端(duan)和(he)精(jing)子(zi)相遇受(shou)(shou)精(jing)，在母(mu)螺(luo)子(zi)宮內(nei)進行發育。

3、食性(xing)不同：福壽螺(luo)以植物(wu)性(xing)餌(er)料為主；田螺(luo)以水生植物(wu)的(de)嫩莖葉、細菌、藻類為食。

田螺雞煲的做法

食材：雞(ji)、田螺(luo)、春(chun)筍、芹菜、萵苣、胡蘿卜。

步驟：

1、田螺買(mai)回來用(yong)水養兩天(tian)，讓田螺吐凈(jing)泥沙(sha)，燒前刷干凈(jing)，再用(yong)鉗子把尾部剪(jian)掉(diao)。

2、春(chun)筍用淡鹽水燒開，去(qu)澀(se)味(wei)。

3、先將蔥、姜、辣(la)椒(jiao)、蒜頭煸香，然(ran)后把雞塊放入油鍋煸炒(chao)，再倒入田螺一起炒(chao)，加入料酒、醬油、八角、五香粉(fen)、辣(la)椒(jiao)粉(fen)、蠔油、鹽、糖和一小碗水，大火燒開。

4、再加入(ru)素菜翻勻燒個(ge)7分鐘左右(you)，稍稍收湯(tang)后裝入(ru)瓷煲即可。

田螺的功效與作用

1、田螺具有清熱解毒(du)，利尿解暑，醒酒等功(gong)效(xiao)。

2、具有養陰補腎的(de)功效，還可以增強(qiang)肌肉的(de)彈性(xing)，使肌膚光滑(hua)細(xi)嫩(nen)。

3、可作(zuo)為高鈣性(xing)、高磷(lin)性(xing)食品，對嬰幼(you)兒(er)骨骼發(fa)育有良好作(zuo)用。

4、田螺含有豐富的維他命A，它(ta)能提(ti)高視力，并能治療某(mou)些眼病，預防夜(ye)盲(mang)癥(zheng)。

5、田螺還(huan)可以治療黃(huang)疸、腳氣、痔瘡等(deng)疾病(bing)，還(huan)具有(you)良好的(de)食(shi)療效果(guo)。

雞肉的功效與作用

1、雞肉(rou)含有銅，是負責(ze)膽(dan)固醇和糖分代謝(xie)酶的(de)重要組(zu)成(cheng)(cheng)，可輔助降低(di)血(xue)(xue)(xue)中三酰甘油(you)酯及(ji)膽(dan)固醇的(de)濃度，并促(cu)成(cheng)(cheng)膠(jiao)原蛋(dan)白生成(cheng)(cheng)，保持(chi)血(xue)(xue)(xue)管彈(dan)性(xing)，同時發(fa)揮抗氧(yang)化作用(yong)，避免血(xue)(xue)(xue)管破損造成(cheng)(cheng)膽(dan)固醇附著。

2、雞肉蛋白質是(shi)優質蛋白質，消化率(lv)高，易被人體(ti)(ti)吸收(shou)利用，有增強體(ti)(ti)力(li)、強壯(zhuang)身體(ti)(ti)的作用。

3、雞(ji)肉中含有的不飽(bao)和(he)脂(zhi)肪酸，能夠降低低密(mi)度(du)脂(zhi)蛋白膽(dan)固(gu)醇(chun)，對(dui)預防高脂(zhi)血癥有一(yi)定效果。