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吳川烤魚之鄉介紹

吳(wu)川(chuan)水域開闊水質上乘，產出(chu)的(de)羅非魚肉質鮮(xian)美，為烤魚產業提供了(le)得天獨(du)厚的(de)自然條件和廣(guang)闊空間。吳(wu)川(chuan)市是中(zhong)國南方(fang)羅非魚主(zhu)產區之一，也是“吳(wu)川(chuan)烤魚”產業發(fa)展(zhan)的(de)重(zhong)要保(bao)障。2022年(nian)，吳(wu)川(chuan)烤魚借著預(yu)制菜的(de)風口，讓“吳(wu)川(chuan)烤魚”走出(chu)廣(guang)東、走向世界(jie)，建設成為“粵字號”農業知名(ming)品牌(pai)，早日將吳(wu)川(chuan)打造(zao)成為“中(zhong)國烤魚之都”。

吳川烤魚預制菜怎么做

吳川烤(kao)魚(yu)預制(zhi)菜(cai)是引進國際先(xian)進自動化(hua)加(jia)工設備(bei)，每天(tian)捕(bu)撈鮮(xian)活(huo)的海鮮(xian)，進行四星級活(huo)魚(yu)現殺加(jia)工，去鱗去腮去內臟，6小(xiao)時內完成捕(bu)撈，加(jia)工，烹飪，匠心研制(zhi)，多(duo)重工藝，保證烤(kao)魚(yu)肉質(zhi)鮮(xian)嫩，無泥腥(xing)味。對烤(kao)魚(yu)進行腌制(zhi)，炸烤(kao)，熬煮，然后再搭配大廚秘制(zhi)調味，打破產品同(tong)質(zhi)化(hua)。這些產品都經過液氮超低(di)溫速凍技術鎖鮮(xian)，來鎖住烤(kao)魚(yu)里(li)面(mian)的營養和鮮(xian)味。

吳川烤魚怎么樣

一頓(dun)活色(se)鮮香(xiang)的烤(kao)魚，不(bu)再需要親自宰殺(sha)、烤(kao)制等繁瑣流程，僅需10分鐘，足以成就(jiu)一頓(dun)味(wei)(wei)蕾狂歡，國美(mei)水(shui)產(chan)烤(kao)魚的口味(wei)(wei)，除了傳統的麻辣(la)味(wei)(wei)、花椒味(wei)(wei)、蒜蓉味(wei)(wei)之外，還有創新(xin)的菠(bo)蘿烤(kao)魚，也與(yu)魚肉(rou)鮮嫩的質(zhi)(zhi)感適配。甜、咸、辣(la)、鮮，幾種(zhong)尋常的調(diao)味(wei)(wei)，細細密密地交織在一起，正(zheng)好烘托出羅非魚鮮甜少骨的肉(rou)質(zhi)(zhi)。