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蓮子百合肉食用價值

1、養心安神

蓮(lian)子百合(he)肉屬于(yu)一種營養價(jia)值比較高的(de)(de)(de)食物，蓮(lian)子的(de)(de)(de)營養價(jia)值比較高，其中含有(you)生(sheng)物堿，在喝蓮(lian)子百合(he)瘦肉湯之(zhi)后可以調理心(xin)(xin)律(lv)不齊，百合(he)屬于(yu)性(xing)溫寒(han)的(de)(de)(de)食物，在這(zhe)之(zhi)后可以起(qi)到清除心(xin)(xin)煩(fan)和寧(ning)心(xin)(xin)安(an)神的(de)(de)(de)作用，對于(yu)心(xin)(xin)情煩(fan)躁引(yin)起(qi)失(shi)眠多夢等有(you)非(fei)常(chang)好的(de)(de)(de)效果。

2、健脾養胃

蓮(lian)子(zi)百合(he)肉(rou)在制作好之(zhi)后可以(yi)(yi)起到溫(wen)補(bu)的(de)(de)作用，還(huan)比較容易消化，在吃(chi)了之(zhi)后可以(yi)(yi)達到調理脾(pi)(pi)胃(wei)和(he)增加脾(pi)(pi)胃(wei)功(gong)能(neng)的(de)(de)功(gong)效，脾(pi)(pi)胃(wei)不合(he)人(ren)群可以(yi)(yi)適當的(de)(de)喝(he)一些蓮(lian)子(zi)百合(he)瘦肉(rou)湯。

3、潤肺美容

蓮子(zi)百(bai)合肉當中含有粘液物(wu)質(zhi)和(he)(he)維生素以及蛋白質(zhi)等營養成分，在反復(fu)燉(dun)煮之(zhi)后可以促進(jin)營養發揮，在喝(he)了之(zhi)后還能起(qi)到補(bu)充身體所需營養和(he)(he)增加(jia)皮膚細胞代謝功(gong)能來達到美容效果(guo)，對于肺功(gong)能異常引起(qi)的胸部悶脹和(he)(he)咳嗽等也有很(hen)好的輔助調理作(zuo)用。

蓮子百合肉制作方法

用料：蓮子、百合、紅棗、豬瘦(shou)肉(rou)、鹽

做法：

1、蓮子和百(bai)合(he)清洗后浸泡1個小(xiao)時，瘦肉切小(xiao)塊，入鍋焯(zhuo)水，撇去浮沫，湯(tang)水留用；

2、把瘦肉和瘦肉水分到兩個大小盡量相同的燉(dun)盅內，紅棗、百合和蓮子(zi)平均分配(pei)，蓋上(shang)油紙，再蓋上(shang)蓋子(zi)；

3、放入煲(bao)中(zhong)，注入到燉(dun)盅一半多的水(shui)位，燒開后(hou)，轉小(xiao)火燉(dun)3個小時取(qu)出撒(sa)入少許鹽即可享(xiang)用。