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基本介紹

馬來西亞的丑(chou)(chou)丑(chou)(chou)巧克力，其實是提拉米蘇的口味的，因為橄欖形狀，外(wai)面裹了一層厚厚的可可粉，看起來丑(chou)(chou)丑(chou)(chou)的，所以大(da)家叫他丑(chou)(chou)丑(chou)(chou)。

品質特點

可可的(de)純度很高，外(wai)表看來(lai)(lai)硬硬的(de)，但是(shi)放進口(kou)中的(de)時候，先(xian)是(shi)感受到那一層可可粉的(de)苦(ku)苦(ku)感覺(jue)，接下來(lai)(lai)是(shi)純純的(de)巧克(ke)力的(de)滑(hua)爽(shuang)。最后，當(dang)可可完(wan)全在口(kou)中融化的(de)時候，大粒的(de)杏(xing)仁露了出(chu)來(lai)(lai)，吃起來(lai)(lai)有一股很香的(de)堅果(guo)清香。

價值功效

巧克力(li)首(shou)先從可(ke)可(ke)中分離出的脂肪(fang)是由飽(bao)和脂肪(fang)酸、單不飽(bao)和脂肪(fang)酸以(yi)及(ji)其它少量脂肪(fang)酸組成。

巧克(ke)力中除了合有(you)脂肪和結構簡(jian)單(dan)的(de)糖之外(wai)，還(huan)富(fu)含大量的(de)必需礦物質，尤其是銅(tong)、鉀和錳。實際上還(huan)含有(you)適量的(de)鋅和鐵。