青島小黃魚

#海產海鮮# 0 0

青島小黃魚是比較受青島人喜歡的海產品之一，這里大多數的小黃魚都是養殖的，所以價格也是很優惠，再加上這種魚肉質細嫩、味道鮮美、營養豐富，所以更受歡迎了。據了解，青島靠近黃海，由于緯度更高，海水水溫更低，比起東海海鮮，黃海海鮮肉質口感更加細嫩。青島人民關于海鮮做法十分百變。特別是小黃魚，肉質鮮嫩，營養豐富，青島小黃魚肉嫩味鮮刺多，處理得當，就是一味很好的零食。

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島城(cheng)青(qing)海，海產豐富，風(feng)光秀美，作為(wei)一(yi)座海鮮(xian)(xian)之(zhi)城(cheng)，青(qing)島人幾(ji)乎吃光了中國所有已知種類的海鮮(xian)(xian)。

青(qing)島靠近黃海(hai)，由于緯度更(geng)高(gao)，海(hai)水水溫更(geng)低，比起東海(hai)海(hai)鮮，黃海(hai)海(hai)鮮肉質口感(gan)更(geng)加(jia)細嫩。

青島人民關于海鮮做法(fa)十分百變，特別(bie)是(shi)小黃(huang)魚，肉質鮮嫩，營養(yang)豐富，家(jia)(jia)家(jia)(jia)戶戶最愛(ai)做，紅(hong)燒、清(qing)蒸(zheng)、爆炒(chao)小黃(huang)魚都是(shi)青島人的(de)拿手好菜。

小黃(huang)魚刺多，平時放餐桌上，吃起來略顯局(ju)促，如果(guo)經(jing)過加工(gong)做成零食，又好吃又方(fang)便。

據了解，秋(qiu)季出產的野生小黃(huang)魚，肉質肥(fei)厚(hou)細致，魚油豐富，甘香可口。

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青島十大海鮮特產

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