芝(zhi)麻(ma)螺是我(wo)國(guo)(guo)南(nan)(nan)北(bei)(bei)潮間(jian)帶分布最廣的貝(bei)類之(zhi)一主要分布在(zai)中(zhong)國(guo)(guo)北(bei)(bei)南(nan)(nan)海域（遼寧海洋島(dao)(dao)一海南(nan)(nan)三亞一臺(tai)灣），在(zai)日本北(bei)(bei)海道南(nan)(nan)部(bu)(bu)、本州、四國(guo)(guo)、九州、沖(chong)繩島(dao)(dao)，朝鮮半(ban)島(dao)(dao)，菲律賓群島(dao)(dao)，馬來(lai)群島(dao)(dao)，澳(ao)大(da)利亞東部(bu)(bu)和西(xi)部(bu)(bu)，非(fei)洲東部(bu)(bu)海域也有分布。
芝麻螺(luo)殼(ke)呈圓錐形，小型，殼(ke)質堅厚。一(yi)般高1-2厘(li)米。殼(ke)(ke)表螺旋形(xing)肋明顯，與生長(chang)線互相交結成(cheng)許多方塊形(xing)顆(ke)粒(li)。殼(ke)(ke)面(mian)(mian)顏色(se)(se)(se)多為暗綠色(se)(se)(se)，夾以雜色(se)(se)(se)。殼(ke)(ke)內(nei)面(mian)(mian)白色(se)(se)(se)，具有珍珠(zhu)光澤。殼(ke)(ke)口稍斜，略呈桃(tao)形(xing)，殼(ke)(ke)內(nei)面(mian)(mian)白色(se)(se)(se)，外唇(chun)邊緣薄，向內(nei)增厚，形(xing)成(cheng)半環形(xing)的齒列，具8-9個(ge)弱(ruo)齒狀突起(qi)，內唇厚(hou)，頂部形成(cheng)滑層遮蓋臍孔，基部形成(cheng)一個(ge)強尖齒，具有珍珠光澤，厴(yan)角質，圓形，棕褐色，多旋形．核位于(yu)中央。
芝麻螺生(sheng)活于潮間帶(dai)的(de)中、低區的(de)巖(yan)石(shi)縫間或石(shi)塊下，喜群(qun)集棲息，喜食褐藻(zao)和紅藻(zao)。繁殖季節從低潮線(xian)向高(gao)潮線(xian)移動，在6月性腺發(fa)育成熟，7—8月為繁殖季節，至9月件(jian)腺已退化。舟(zhou)山內外側島嶼沿岸均有發現(xian)，為(wei)(wei)習見(jian)種。多生活在潮(chao)間(jian)帶(dai)中上區巖石上、石縫(feng)中或石塊下。以海藻為(wei)(wei)食。
芝(zhi)麻螺(luo)屬于(yu)舟山市的(de)(de)特色小(xiao)吃。吃芝(zhi)麻螺(luo)是有(you)學問(wen)的(de)(de)，當然(ran)可(ke)以(yi)兩手并用，用牙簽(qian)剔出螺(luo)肉，然(ran)后舔(tian)舔(tian)手指拿起(qi)酒(jiu)杯，可(ke)這(zhe)(zhe)樣(yang)總歸(gui)有(you)失文雅。文雅的(de)(de)吃法是這(zhe)(zhe)樣(yang)用筷子把(ba)芝(zhi)麻螺(luo)夾入口(kou)中(zhong)，咬住螺(luo)殼(ke)，先在尾巴一(yi)面(mian)吸一(yi)下(xia)，再在嘴(zui)里調轉方向，從螺(luo)口(kou)用力(li)一(yi)吸，鮮美(mei)的(de)(de)螺(luo)肉就(jiu)在口(kou)中(zhong)了。你可(ke)以(yi)同時喝酒(jiu)、劃(hua)拳、甚至拍拍朋友的(de)(de)肩(jian)膀(bang)，而(er)不必擔心雙手會沾上一(yi)點(dian)兒汁液(ye)。要熟練(lian)做到這(zhe)(zhe)一(yi)點(dian)，沒(mei)有(you)嘗試過(guo)的(de)(de)人還是要經(jing)過(guo)幾分鐘(zhong)特殊訓(xun)練(lian)的(de)(de)。
詩(shi)酒(jiu)趁年華
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