土(tu)(tu)耳其在干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)生(sheng)產和出(chu)口方面都位居(ju)世界第一(yi),而且土(tu)(tu)耳其干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)零食也(ye)是土(tu)(tu)耳其美食之(zhi)一(yi),可以說,土(tu)(tu)耳其干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)零食非(fei)常受人們(men)的歡迎,當地人對(dui)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)有(you)著非(fei)常高的熱情(qing)。幾個世紀以來,土(tu)(tu)耳其人對(dui)這些干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)產生(sheng)了濃厚(hou)的興趣,吃起來既營(ying)養又衛生(sheng)。土(tu)(tu)耳其干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)果(guo)(guo)(guo)零食包括(kuo)無花果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、杏干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、葡萄干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、桑葚干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、酸櫻桃干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、蘋果(guo)(guo)(guo)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)、李子(zi)干(gan)(gan)(gan)(gan)(gan)等(deng),種類(lei)豐富(fu),而且數量又多。
土(tu)耳其因其地貌(mao)復雜(za),而且具有(you)(you)多(duo)樣(yang)的氣候(hou)環境,這為(wei)種植(zhi)多(duo)種水果提供了天(tian)然的環境,擁有(you)(you)著對(dui)植(zhi)物有(you)(you)利的地理(li)位置(zhi),結出的果實自然糖分高、口感清爽,也適(shi)合制成的干果,吃(chi)起來(lai)十分香(xiang)甜可口。
土耳其無花果(guo)個大味醇,果(guo)肉松軟,色澤金黃,誘人享(xiang)譽全球。除無花果(guo)外,當(dang)地最有(you)(you)名的干果(guo)還有(you)(you)葡萄干、杏干、桑葚干等。具(ju)體參考以下:
無花果干
土耳(er)其(qi)愛琴海沿(yan)岸的(de)無花(hua)果產量占世界供(gong)應量的(de)很大(da)比(bi)例。Türkiye是無花(hua)果干的(de)第一大(da)生產商,其(qi)產率為75%。無花(hua)果主(zhu)要生長(chang)在艾登省西南部(bu),特別(bie)是在其(qi)地區Germencik、?ncirliova和Nazilli。該地區的(de)氣候非常適合無花(hua)果生長(chang),土耳(er)其(qi)無花(hua)果以其(qi)薄皮和天然蜂蜜填充(chong)物與其(qi)他無花(hua)果區分開來。
杏干
東安納托利亞(ya)地區(qu)的(de)(de)馬(ma)拉蒂亞(ya)市以出產新鮮杏(xing)(xing)子(zi)和杏(xing)(xing)干而聞名于(yu)世。土耳(er)(er)其(qi)(qi)農民在8月(yue)收(shou)獲新鮮杏(xing)(xing)子(zi),但果(guo)實成熟的(de)(de)數量(liang)決定了其(qi)(qi)確(que)切的(de)(de)收(shou)獲時間。由于(yu)馬(ma)拉蒂亞(ya)的(de)(de)氣候,與世界其(qi)(qi)他地方生產的(de)(de)杏(xing)(xing)子(zi)相比,土耳(er)(er)其(qi)(qi)杏(xing)(xing)子(zi)通常更甜。
金葡萄干
金葡(pu)萄(tao)(tao)干(gan)得名于(yu)它們(men)的淺金色(se),比蘇丹娜葡(pu)萄(tao)(tao)干(gan)的顏色(se)更(geng)淺。它們(men)幫助所有年(nian)齡段的人(ren)滿足日(ri)常(chang)維(wei)生素和礦物質的需求。由(you)于(yu)該地(di)區盛(sheng)產黃金葡(pu)萄(tao)(tao)干(gan),Türkiye是尋(xun)找黃金葡(pu)萄(tao)(tao)干(gan)的最佳地(di)點之一。它們(men)更(geng)易于(yu)保存,非常(chang)適合作(zuo)為各種甜(tian)點(如蛋糕和餅干(gan))的裝(zhuang)飾品。
桑葚干
桑葚(shen)干在土耳其被稱為超級水果(guo)。除了口感(gan)極佳之外(wai),桑葚(shen)還含有(you)豐富(fu)的(de)維(wei)生素C、蛋白質(zhi)、纖維(wei)和鈣。熱量低(di),是(shi)減肥人士的(de)最(zui)佳零食。
干酸櫻桃
Türkiye的(de)(de)新鮮土耳其酸(suan)(suan)櫻桃的(de)(de)收(shou)獲時間在(zai)7月和8月左右,通常(chang)在(zai)陽光下自然曬干。酸(suan)(suan)櫻桃干非常(chang)適(shi)合做甜點,豐(feng)滿、多汁(zhi)、甜美。如果你(ni)(ni)喜歡酸(suan)(suan)酸(suan)(suan)甜甜的(de)(de)味道,櫻桃干將是你(ni)(ni)最(zui)喜歡的(de)(de)新零(ling)食。
蘋果干
Türkiye的(de)(de)主要(yao)蘋果品種是Red Delicious、Golden、Amasya和Granny Smith蘋果,其中Red Delicious在全國特別受歡(huan)迎。由(you)于其獨特的(de)(de)口味,Türkiye的(de)(de)干蘋果為您(nin)提供了一場(chang)風(feng)味盛宴(yan)。
李子干
李子是(shi)干燥后食用的最(zui)通用的水果(guo)之(zhi)一。在土(tu)耳其(qi)語(yu)中被稱為(wei)erik kurusu,李子干富含維生(sheng)素(su)和(he)礦物質,并(bing)提(ti)供持久的甜味(wei)。最(zui)好(hao)將它們作為(wei)腰果(guo)、堅果(guo)和(he)奶酪(lao)的佐料(liao),而且是(shi)土(tu)耳其(qi)美食和(he)甜點(dian)的重要(yao)組成部分之(zhi)一。
無花果干
無花(hua)果(guo)干含有(you)(you)豐(feng)富的(de)葡萄(tao)糖和果(guo)糖,被人(ren)體(ti)吸(xi)收(shou)以后,可以快(kuai)速轉(zhuan)化成能量(liang)能促進體(ti)力恢復,緩解身體(ti)疲勞(lao);無花(hua)果(guo)干還富含維(wei)生(sheng)素a和維(wei)生(sheng)素c以及維(wei)生(sheng)素b等你,平時多吃(chi)對維(wei)持身體(ti)健康有(you)(you)很大(da)好處(chu);無花(hua)果(guo)干中含有(you)(you)豐(feng)富的(de)微量(liang)元素鉀(jia),可起到保護心腦血管。
杏干
杏干尤其(qi)被稱為(wei)維生素和(he)(he)礦物(wu)質(zhi)來源,富含維生素A、B、C、E、鐵、鈣和(he)(he)鎂。它們還有助于改善(shan)腸道健(jian)康和(he)(he)排便(bian)。
金葡萄干
干金葡萄(tao)(tao)干也有助于緩解便(bian)秘。它們可以保護您(nin)(nin)的牙齒并降(jiang)低(di)您(nin)(nin)患癌癥和心臟病的風險。如果您(nin)(nin)愛吃甜(tian)食(shi),您(nin)(nin)應(ying)該認真考(kao)慮(lv)將黃金葡萄(tao)(tao)干作為(wei)您(nin)(nin)飲食(shi)中的糖替代品。
桑葚干
除了降低(di)患癌癥的風險外,桑椹(shen)還能(neng)幫(bang)助您(nin)保持(chi)皮(pi)膚、指(zhi)甲和頭發的健康。桑葚(shen)的收獲時間在(zai)7月至8月之間,圖爾基(ji)耶(ye)的最佳(jia)種植地點是(shi)埃拉(la)澤(Elaz??)和馬拉(la)蒂亞(Malatya)。為(wei)了保持(chi)心臟健康,您(nin)應該確保在(zai)日常飲食中添加少(shao)量(liang)土耳其桑椹(shen)干。
干酸櫻桃
干櫻桃適合(he)日常食用,可(ke)幫(bang)助(zhu)您達到每(mei)日最佳維生素(su)和礦物質水平。它們也是維生素(su)A的(de)天(tian)然(ran)來源,因此可(ke)以保護眼睛(jing)、降(jiang)低患癌癥的(de)風險、支持免(mian)疫系統并(bing)幫(bang)助(zhu)您對抗粉刺和濕疹等(deng)皮膚問題。
蘋果干
干蘋果不僅富含抗(kang)氧化劑,而且(qie)還能改(gai)善血(xue)液流動,改(gai)善消(xiao)化系統健康,并降低患(huan)多種疾(ji)病(bing)的(de)(de)風險。它們是您(nin)在Türkiye可(ke)以找到(dao)的(de)(de)最健康的(de)(de)小(xiao)吃之(zhi)一(yi)。
李子干
李子干富含纖維、鉀(jia)、維生(sheng)素K、A和礦(kuang)物質,并提供(gong)持久的甜味,是(shi)土耳其(qi)美(mei)食和甜點(dian)的重要組成部(bu)分,日常(chang)多吃有(you)益于健(jian)康(kang)。