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薏仁豬腳湯食用價值

1、美容養顏

豬腳當中(zhong)有大(da)量的膠原(yuan)蛋白，用豬腳燉薏米，能夠起到一定美容養顏的效(xiao)果，改(gai)善皮膚上(shang)面出(chu)現(xian)(xian)的衰老(lao)現(xian)(xian)象(xiang)。

2、去濕

薏米具有一定祛(qu)濕的(de)作用，可(ke)以緩解身體(ti)當(dang)中出(chu)現(xian)(xian)的(de)濕氣重的(de)現(xian)(xian)象(xiang)，同時也可(ke)以減輕下肢水(shui)腫。

3、補氣血

如(ru)果在(zai)日常(chang)生活當中出現了氣(qi)(qi)血不足現象(xiang)之后也可(ke)以用豬腳(jiao)燉薏米進行改善(shan)(shan)，能夠達到(dao)一(yi)定補氣(qi)(qi)的(de)效果，改善(shan)(shan)氣(qi)(qi)血不足引起的(de)四肢(zhi)疲乏(fa)無力，面色蒼白等一(yi)系列不良癥狀表現。

薏仁豬腳湯制作方法

用料：薏米、豬(zhu)蹄、蔥、姜片(pian)、白胡(hu)椒粉、料(liao)酒(jiu)、鹽

做法：

1、將薏(yi)米洗凈(jing)，姜切片，小蔥挽(wan)結(jie)；

2、豬蹄剁成塊狀，下(xia)沸水鍋里焯一會，澇出(chu)用清水洗凈薏米(mi)；

3、將薏米、豬蹄、蔥、姜片(pian)、料酒放入鍋中，加入適(shi)量的水，大(da)火燒開(kai)后，改(gai)用小火煲至(zhi)豬蹄熟爛，大(da)約1.5至2小時；

4、出鍋前加入鹽和胡椒粉調味即可(ke)。