芒果视频

錫紙牛肉食用價值

1、增長肌肉

牛肉它對增長肌(ji)肉、增強力量(liang)特別有(you)效。在進行訓練的(de)頭幾秒鐘里，肌(ji)氨酸是(shi)肌(ji)肉燃料之源，它可以有(you)效補充(chong)三磷酸腺苷(gan)，從而(er)使(shi)訓練能堅持(chi)得(de)更久(jiu)。其中(zhong)肉毒堿(jian)主要(yao)用于支(zhi)持(chi)脂肪的(de)新陳代謝，產(chan)生支(zhi)鏈氨基酸，是(shi)對健美運動員增長肌(ji)肉起重要(yao)作用的(de)一(yi)種(zhong)氨基酸。

2、增加免疫力

可幫(bang)你增強免疫力，促(cu)進蛋(dan)白質的新陳代謝和合成(cheng)，從而有助于緊張(zhang)訓(xun)練后身體的恢復。

3、促進康復

能提高機體抗病(bing)能力，對(dui)生長發育及(ji)手術后、病(bing)后調養(yang)的人在補充(chong)失血、修復組(zu)織等方面物(wu)別適宜。

4、補鐵補血

鐵(tie)是造血所必(bi)需的元素，而(er)牛肉(rou)中富含大量的鐵(tie)，多食用牛肉(rou)有(you)助于缺鐵(tie)性貧(pin)血的治療。

5、抗衰老

牛肉中(zhong)含(han)有(you)(you)的(de)(de)鋅是一種有(you)(you)助(zhu)于合成(cheng)蛋白質、能(neng)促進肌肉生長的(de)(de)抗氧化劑，對防衰防癌具(ju)有(you)(you)積極意(yi)義；牛肉中(zhong)含(han)有(you)(you)的(de)(de)鉀對心(xin)腦血管系(xi)統、泌尿(niao)系(xi)統有(you)(you)著防病(bing)(bing)作用；含(han)有(you)(you)的(de)(de)鎂則可提高胰島素合成(cheng)代謝的(de)(de)效率，有(you)(you)助(zhu)于糖尿(niao)病(bing)(bing)的(de)(de)治療(liao)。

錫紙牛肉制作方法

原料：牛(niu)肉、金針菇、長紅辣椒、朝天椒、大蒜、植物油(you)、鹽、蠔油(you)、老抽(chou)、生抽(chou)、淀粉(fen)、姜、料酒。

做法：

1、選擇牛(niu)里(li)脊(ji)肉。

2、金(jin)針菇平鋪在錫(xi)紙上(shang)。

3、牛肉切(qie)薄片放(fang)鹽、蠔(hao)油、料酒、老抽、生抽、淀粉拌勻腌漬十分鐘。

4、腌漬好(hao)的牛肉平(ping)鋪在(zai)金針菇上。

5、放入紅辣椒。

6、加入大蒜末。

7、加入植物(wu)油。

8、淋上蒸魚(yu)豉油。

9、蓋上錫(xi)紙，將四周(zhou)捏(nie)緊密封。

10、烤(kao)箱預熱，放入(ru)牛肉選(xuan)擇烤(kao)魚模式220度30分鐘即可。

11、烤好的(de)牛肉(rou)灑上蔥花。

12、翻拌均勻(yun)。

錫紙牛肉烹飪技巧

1、下面接觸(chu)牛(niu)肉的錫紙要用兩(liang)層防止破損。

2、牛肉選擇(ze)梅頭肉口感最好。