說到(dao)陽(yang)(yang)山(shan)(shan)洞冠梨(li),不少(shao)人首先想到(dao)其碩大的(de)(de)個頭。大塊頭的(de)(de)陽(yang)(yang)山(shan)(shan)洞冠梨(li),最(zui)重可達到(dao)7斤,堪稱是(shi)(shi)(shi)“梨(li)中霸主”。清遠洞冠梨(li)是(shi)(shi)(shi)一種沙梨(li),生長在日夜溫差較(jiao)大的(de)(de)山(shan)(shan)地(di),芯細汁多(duo),爽(shuang)甜(tian)無渣,是(shi)(shi)(shi)古(gu)時的(de)(de)貢品(pin),故(gu)又(you)稱“貢梨(li)”。洞冠梨(li)是(shi)(shi)(shi)清遠陽(yang)(yang)山(shan)(shan)縣(xian)稀有的(de)(de)珍貴果(guo)品(pin)。
一(yi)是(shi)果(guo)實(shi)碩大,單(dan)果(guo)一(yi)般0.75—1.5千(qian)克(ke),重者可達2.5—3千(qian)克(ke),果(guo)實(shi)直徑10—16厘米,高(gao)10—12厘米;二是(shi)果(guo)皮薄、光滑,肉嫩(nen)多(duo)汁,味(wei)道蜜甜,甘香襲(xi)人(ren);三是(shi)果(guo)核細,肉質潔白,剖開后存放數(shu)天不(bu)會變色。據《陽山縣志》記載:“洞冠梨(li)大于常梨(li)數(shu)倍,邑中佳(jia)果(guo)也(ye)。”
陽(yang)山洞冠梨果子越(yue)大,價格(ge)越(yue)高,一般的重達(da)四(si)、五斤(jin)的價格(ge)是30元/公斤(jin),特別(bie)大的梨每斤(jin)能上到(dao)數(shu)十上百元。
洞冠(guan)(guan)梨(li)(li)(li)稀(xi)有珍貴(gui),歷史上(shang)就是名(ming)(ming)貴(gui)貢(gong)品。漢朝時,趙佗曾將(jiang)(jiang)此梨(li)(li)(li)送(song)給(gei)樊噲(kuai)將(jiang)(jiang)軍,故亦稱(cheng)(cheng)“將(jiang)(jiang)軍梨(li)(li)(li)”。后(hou)來(lai)樊噲(kuai)將(jiang)(jiang)軍又(you)將(jiang)(jiang)洞冠(guan)(guan)梨(li)(li)(li)送(song)給(gei)皇(huang)(huang)帝(di)(di)。清(qing)朝鐵筆御史鄭(zheng)土超,每年(nian)也(ye)購洞冠(guan)(guan)梨(li)(li)(li)進貢(gong)皇(huang)(huang)帝(di)(di),故又(you)稱(cheng)(cheng)為“皇(huang)(huang)帝(di)(di)梨(li)(li)(li)”。清(qing)末著(zhu)名(ming)(ming)學(xue)者每年(nian)也(ye)購洞冠(guan)(guan)梨(li)(li)(li)進貢(gong)皇(huang)(huang)帝(di)(di),故又(you)稱(cheng)(cheng)為“皇(huang)(huang)帝(di)(di)梨(li)(li)(li)”。清(qing)末著(zhu)名(ming)(ming)學(xue)者簡朝亮(liang)品嘗后(hou)詩興大(da)發,作《洞冠(guan)(guan)梨(li)(li)(li)》一(yi)(yi)首:“韓公(gong)昔來(lai)游(you),雖因詩不少(shao),當有梨(li)(li)(li)花樹,坐(zuo)吟聽春鳥(niao),至今得(de)遺實(shi),遙想意(yi)可曉,重逾七百銖,其(qi)大(da)斯矯(jiao)矯(jiao),幸以歸君子,釘(ding)座清(qing)氣饒(rao),茍為熱(re)中(zhong)人,何(he)以濟時了。”近年(nian)來(lai),中(zhong)央、省市有關果樹專家(jia)、園藝教授以及(ji)植(zhi)物學(xue)紛紛前(qian)來(lai)考察,并把洞冠(guan)(guan)梨(li)(li)(li)稱(cheng)(cheng)為“我國第一(yi)(yi)寶(bao)”。