云南十大特產

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云(yun)南白藥

云南白藥是著名中成藥，享有“中華瑰寶”、“傷科圣藥”、“藥冠南滇”的美譽，為國家地理標志保護產品，也是云南著名的特產之一。云南白藥由名貴藥材制成，具有化瘀止血、活血止痛、解毒消腫之功效，也由此成名于世、蜚聲海外。云南白藥入選2005年昆明舉辦的“昆明十大城市名片”名單，還入選2006年由云南日報主辦的“云南十大名片”名單，被譽為中醫中藥的重要代表和云南省昆明市的一張特產名片。

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文(wen)山(shan)三七(qi)

文山三七云南省特有的名貴中藥材，主產地為文山州文山縣，已有400多年的種植歷史，被評為“中國三七特產鄉”，為國家地理標志保護產品，也是云南著名的中草藥特產。作為一種名貴的中藥材，文山三七具有活血化瘀、消腫止痛、進補強體等神奇功效，在我國用于治病強體有近百年的歷史，明代著名的藥學家李時珍稱其為“金不換”。文山三七入選中國農業品牌目錄和中國農產品百強標志性品牌，Maigoo小編推薦云南其他著名的中草藥特產：昭通天麻、龍陵紫皮石斛、廣南鐵皮石斛、福貢云黃連、芒市石斛、玉龍滇重樓、馬廠當歸等等。

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普洱茶(cha)

普洱茶是云南省最具代表性的特產茶葉，是采用綠茶或黑茶經蒸壓而成的各種云南緊壓茶的總稱，包括沱茶、併茶、方茶、緊茶等，產地主要在普洱市茶區、西雙版納茶區、臨滄茶區和保山茶區等地區。普洱茶歷史十分悠久，最早可以追溯到武王伐紂時期，經過上千年的發展，普洱茶的制作工藝已經十分成熟，成為云南普洱市最具代表性的農產品特產。普洱茶講究沖泡技巧和品飲藝術，可清飲，可混飲。普洱茶茶湯橙黃濃厚，香氣高銳持久，香型獨特，滋味濃醇，經久耐泡。普洱茶于1999年被《解放日報》列為中國十大名茶，入選2006年由云南日報主辦的“云南十大名片”名單，是云南一張響亮的特產名片。普洱市另一大特產是普洱咖啡，為農產品地理標志產品。

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宣威火腿(tui)

宣威火腿是云南省著名地方特產之一，因產于宣威而得名，與諾鄧火腿、鶴慶的圓腿并稱為云南三大火腿，與浙江金華火腿齊名媲美，蜚聲中外，是云南著名的特產美食。宣威火腿創制于明代，歷史悠久，其特點是形似琵琶，只大骨小，皮薄肉厚肥瘦適中；切開斷面，香氣濃郁，色澤鮮艷，瘦肉呈鮮紅色或玫瑰色，肥肉呈乳白色，骨頭略顯桃紅，似血氣尚在滋潤。其品質優良，足以代表云南火腿，故常稱“云腿”，以鮮、酥、脆、嫩、香五大特色聞名于世。云南著名的云腿還有諾鄧火腿、撒壩火腿、鶴慶圓腿、麗江三川火腿等，MAIgoo美食小編推薦云南其他特產美食：牟定腐乳、尋甸牛干巴、湯池老醬、路南腐乳、石屏豆腐皮、東川面條、宜良烤鴨、大理乳扇等。

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建(jian)水紫陶

建水紫陶是云南省紅河哈尼族彝族自治州建水縣地方特產，為國家地理標志產品，又名滇南瓊玉，與江蘇宜興紫砂陶、廣西欽州坭興陶、四川榮昌安陶并列為中國四大名陶，是云南著名的傳統工藝品特產。建水紫陶自宋末年間開始生產陶器，至今已有九百多年的歷史，用建水近郊五色陶土制作成型，經過書畫、雕刻、填刮、燒煉、磨光等工序，陶器色澤深紫，花紋雪白，叩聲如磐，其中深黑嵌白者，尤為上品。建水陶講究精工細作，尤其注重裝飾，它以書畫鏤刻、彩泥鑲填為主要手段，集書畫、金石、鐫刻、鑲嵌、等裝飾藝術于一身。建水陶集實用性與觀賞性于一身，有壺、杯、盆、碗、碟、缸、汽鍋、煙斗、文房四寶等產品，可以購買一些回家。

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南(nan)野生菌

云南野生菌是指云南生產的野生菌類，是云南著名的農產品特產，云南野生菌有約二百五十種，占了全世界食用菌一半以上，中國食用菌的三分之二，被譽為“真菌王國”。云南復雜的地形地貌，多種多樣的森林類型、土壤種類以及得天獨厚的立體氣候條件，孕育了豐富的野生食用菌資源，名揚四海，尤其以香格里拉松茸、楚雄牛肝菌、南華松茸最為出名，都是國家地理標志保護產品，其中香格里拉松茸是我國松茸品類中最為出名的一種，其出產的松茸品質最好，因其菇體肥大、肉質細嫩、久香味濃、色澤好等優點而聞名中外。云南著名的野生菌有黑松露、松茸、羊肚菌、雞樅、牛肝菌、黑虎掌菌、雞油菌、竹蓀、青頭菌、干巴菌等，來云南可以帶一些回家。

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云南下關(guan)沱茶(cha)

下關沱茶創制于云南下關，故又名下關沱茶，為國家地理標志保護產品，是大理著名的特產茶葉。下關沱茶是云南茶中相當古老的制品，創制于清光緒二十八年(1902)，至今已有八十多年的歷史，沱茶形如碗狀，造型優美，色澤烏潤顯毫、香氣清純馥郁。湯色橙黃清亮、滋味醇爽回甘。在國外，人稱減肥茶、美容茶、益壽茶。在中國，下關沱茶與云南白藥、云煙被譽為“滇中三寶”。下關沱茶更是連續多次被評為云南省優質產品、國家質量銀質獎、國家級名茶、云南省名茶等稱號。MAIgoo小編推薦云南其他特產名茶：老姆登茶、回龍茶、云龍茶、底圩茶、白竹山茶、劍川怡王茶、麗江雪茶、翠華茶、寶洪茶、墨江云針、磨鍋茶、云南花茶等。

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蒙自石榴(liu)

蒙自石榴是云南省紅河哈尼族彝族自治州蒙自市地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，也是云南著名的特產水果之一。蒙自石榴大約有70多個品種，分為觀賞和食用兩大類。食用石榴營養豐富，含有多種人體所需的營養成分，果實中含有維生素C及B族維生素，有機酸、糖類、蛋白質、脂肪，以及鈣、磷、鉀等礦物質。蒙自甜石榴在當地果農的長期栽培實踐中，培育出甜綠子、甜沙子、甜白花等3個優質品種。其中，以甜綠子為最優，其個頭大如碗，籽實飽滿，肉厚核小，晶瑩如珠，汁多蜜甜。蒙自石榴先后被評為云南省優質水果、云南省名特優新水果等榮譽，還入選2008年北京奧運會指定用水果。

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鶴慶乾酒(jiu)

鶴慶乾酒是大理鶴慶縣云鶴鎮特產，為國家地理標志保護產品，與火腿、豬酐酢被譽為鶴慶三寶之一，也是云南著名的特產名酒，在滇西北一帶是家喻戶曉，于清末成為全國有名的白酒，并留下了云南十八怪之一“鶴慶乾酒用紙帶”的傳說。鶴慶乾酒曾被御封為每年進貢朝廷的貢品，成了宮廷御用酒。鶴慶乾酒酒體清澈透明，清香純正、具有酒曲和麥香諧調的優雅香氣，選用高海拔大麥、天然泉水，加上56種中草藥制成的酒曲，經過蒸煮、發酵、陳貯等工序精心釀制而成，聞其藥香不見其色，保持了云南小曲清香型白酒的傳統風格，酒體豐滿、風味古樸、清香幽雅。云南特產名酒還有玉林泉酒、茅糧酒、廟壩白酒、地道云南酒、景谷清酒、大龍口酒、楊林肥酒、云酒、香格里拉葡萄酒等。

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白(bai)族(zu)扎染

白族扎染主要盛行于云南大理白族地區，是我國一種古老的紡織品，是云南著名的傳統工藝品特產，扎染古稱“扎纈”、“絞纈”，早在東漢時期大理地區就有染織之法。白族姑娘染制的扎染制品、圖案古樸典雅，線條飄逸灑脫，顏色樸實，洋溢著濃郁的生活氣息，形成獨特的民族風格。白族扎染顯示出濃郁的民間藝術風格，一千多種紋樣是千百年來白族歷史文化的縮影，折射出白族的民情風俗與審美情趣，與各種工藝手段一起構成富有魅力的大理白族織染文化。2006年被列入第一批國家級非物質文化遺產名錄。Maigoo小編推薦云南其他紡織工藝品特產：傣族織錦、彝族（撒尼）刺繡、傣族蠟染、昌寧苗族服飾、劍川布扎等。

漾濞核桃(tao)

漾濞核桃又名漾濞大泡核桃，是我國核桃的優良品種，以果大、殼薄、仁白、味香、營養豐富而馳名中外，是大理白族自治州漾濞彝族自治縣特產，也是云南著名的特產干果。漾濞縣以盛產核桃著稱，清代安徽人檀萃在《滇海虞衡志》中說“核桃以漾濞江為上，殼薄可掐而破之”，因此被國務院命名為“中國核桃之鄉”，并載入《中華之最榮譽大典》。漾濞核桃果大、殼薄、仁白、味香、出仁率和出油率高、營養豐富，主要種植品種有大泡核桃、拉烏核桃、圓菠蘿核桃、娘青核桃、桐子果核桃等，是云南省重要的出口商品之一。MaiGoo小編推薦云南其他特產干果：臨滄堅果、保山透心綠蠶豆、硯山小粒花生、昌寧核桃、大姚核桃等。

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賓川柑橘(ju)

賓川柑桔是云南大理賓川地方特產，具有糖分高，風味濃，色澤鮮艷，品質較好的特點，為國家地理標志保護產品，也是云南著名的特產水果。賓川是有名的“橘果之鄉”，柑橘的種植歷史可追溯到300多年前，明代賓川的柑桔，是以黃果紅桔聞名于滇的。賓川柑橘與其他產區相比，具有豐產性好、上市期早、鮮果供應時間長、果大、均勻、整齊度好、色澤鮮艷、果皮光滑、固形物含量高、酸甜適口、脆嫩化渣、耐儲藏運輸、營養豐富、商品性好等特點，深受廣大消費者青睞。賓川柑橘品種主要有早熟的溫州蜜橘、興津、大浦，中熟的椪柑、臍橙，晚熟的韋爾金柳葉橘、巖溪晚蘆等，以它的優質特點，奪冠全滇柑桔之首。大理其他特產還有洱源梅子、白族扎染、諾鄧火腿、劍川木雕、云龍茶等。

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富民楊梅

富民楊梅是云南昆明富民縣地方特產，為國家地理標志保護產品和農產品地理標志產品，是云南著名的特產水果。富民楊梅果大核小、色澤艷麗、汁多、酸甜適度、有香氣，成熟早，較耐貯運，營養價值高等特點。因其樹大，故當地人稱之為“大樹楊梅”。富民楊梅主栽品種為荸薺、東魁及部分早薺蜜、晚薺蜜和少量晚稻梅、白水晶、黑金梅和丁岙梅。MaiGoo旅游小編推薦云南其他特產水果：華坪芒果、賓川柑橘、永德芒果、河口香蕉、呈貢寶珠梨、元江芒果、麗江雪桃、昭通蘋果、元謀葡萄、保山甜柿、西雙版納菠蘿蜜、芒市火龍果、大理雕梅、開遠蜜桃、綏江半邊紅李子、巍山紅雪梨、華寧柑桔、華寧柿子、屏邊荔枝、瑞麗檸檬等。

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鮮(xian)花餅

鮮花餅是以云南特有的食用玫瑰花入料的酥餅，是具有云南特色的經典點心代表，是中國四大月餅流派滇式月餅的經典代表之一，也是云南著名的特產糕點小吃之一。鮮花餅的制作緣起300多年前的清代，由上等玫瑰花制得的鮮花餅，因其特色風味歷為宮廷御點，深得乾隆皇帝喜愛。近代滇式鮮花餅是1945年昆明冠生園生產的鮮花餅為起源，當年在昆明的西壩昆明冠生園還專門開辟一塊地種植食用鮮花用來加工鮮花餅和玫瑰糖。鮮花餅入選由中國烹飪協會主辦“中國地域十大名小吃”云南榜名單，Maigoo美食小編推薦云南其他特產糕點小吃：石林乳餅、酸角糕、滇八件糕點、鶴慶米糕、麗江蜜餞、巍山蜜餞等。

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墨江紫米

墨江紫米是云南省普洱市墨江縣的地方特產，為國家地理標志保護產品，出產在云南的墨江縣而得名，素有米中極品、長壽米、藥米、世界米王、月米、補血米之稱，俗稱"紫珍珠"，是云南省著名的農產品特產。墨江，北回歸線穿城而過，獨特的地理位置和氣候條件造就了豐富的生物資源，孕育了久負盛名的墨江紫米，墨江為此被譽為“中國紫米之鄉”，所產墨江紫米粒大飽滿，粘性強，帶有濃郁的米香，人們食用以后還特別容易消化，營養豐富，能補益氣血，自漢武帝以來，歷代帝王都將紫米列為“貢品”，成為皇室貴族的珍肴美味。墨江紫米入選中國農業品牌目錄，Maigoo小編推薦云南其他著名農產品特產：遮放貢米、廣南八寶米、撒壩豬、香格里拉牦牛肉、諾鄧黑豬等。

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