開學季十大營養食物

本文章由 MAIGOO編輯上傳提供 2024-09-02 ★★★ 0

學生正處于迅速生長發育的階段，作為主食的五谷雜糧是每天要吃的。五谷雜糧的選擇除了基礎的米飯和面食，還應該包括適量的粗雜糧和全谷物，粗細搭配才能夠有利于身體的健康。MA igoo網小編了解到，五谷雜糧中富含氨基酸、蛋白質、維生素、纖維素，以及鋅、錳、銅等微量元素，營養很全面，優選全麥面包、燕麥、米飯和全麥面條等谷類食物，有助于增加飽腹感，并提供大腦所需的能量，其所提供的能量占學生膳食總能量的一半以上，一定要保證攝入量。詳細

2.高蛋白肉類

學生開學吃什么？肉類食物是學生均衡膳食的重要組成部分，尤其是高蛋白肉類。從營養的角度，日常膳食首選魚蝦等水產，其次是雞鴨等禽類，最后是豬牛羊等畜類，要攝入不同種類及烹調方式的禽肉、畜肉、魚肉等，其中畜肉強調以瘦肉為主，少吃或不吃肥肉及腌肉、臘肉等，新鮮肉類更加健康。高蛋白肉類中豐富的蛋白質，能夠為身體的發育提供能量，而且比較容易被吸收，轉化成自身的能量，還富含脂類、脂溶性維生素、B族維生素和礦物質等，都是學生發育不可缺少的營養成分。詳細

3.蛋類

蛋類是生活中常見的食物，也是十大適合學生的營養健康食物之一。雞蛋是最常見的蛋類，優質蛋白多，脂肪少，是最佳早餐選擇，煎蛋、煮蛋、茶葉蛋都不錯；鵪鶉蛋個頭比較小，好消化，適合食量不大的孩子，不僅口感細嫩，還對大腦發育很有好處；鴨蛋與雞蛋類似，但礦物質的總量超過雞蛋，對學生的骨骼發育有益，日常可以多吃一些。學生正處在身體對營養物質的需求比較高的時期，在日常飲食中適量吃蛋類食物，能夠為生長發育提供能量并增強大腦活力。詳細

4.奶制品

常見的奶制品包括純牛奶、奶酪、酸奶等，是適合學生的營養食物。奶及奶制品是膳食鈣的主要來源，也是膳食中優質蛋白質、維生素D和維生素B2的重要來源之一，經常攝入奶制品有利于促進骨骼、牙齒生長，預防鈣質缺失導致機體出現生長痛、腿抽筋及偏食、乏力等癥狀，中小學生要保證每天300g及以上的奶或奶制品攝入，可以選擇牛奶、奶粉等互相搭配。同時買購網小編提醒，學生要經常進行戶外活動，接受適當的陽光照射，改善維生素D營養狀況，促進鈣的吸收利用。詳細

5.新鮮蔬果

新鮮的蔬菜和水果，是學生合理供餐的重要組成部分，是必不可少的。新鮮蔬菜包括胡蘿卜、菠菜、黃瓜、西紅柿、花椰菜等，新鮮水果包括蘋果、香蕉、西瓜、獼猴桃、橙子等，它們富含維生素、膳食纖維等營養成分，可以幫助增強胃腸蠕動，增進食欲，還可以增加抵抗力，降低患疾病的風險，有助于維持身體健康。缺乏蔬菜和水果易導致營養不良、便秘、肥胖等，因此要做到餐餐吃蔬菜，頓頓有水果，確保學生的蔬菜水果攝入量達到300-500g的推薦量。

6.豆制品

豆類及其制品富含優質蛋白及植物固醇等營養物質，是十種學生必吃的食物之一。豆漿是最常見的豆制品，被稱為“植物奶”，特別適合學生作為日常飲品飲用；豆腐由大豆加工制成，被譽為“植物肉”，很容易被人體消化吸收，不管是香煎和燜煮都非常好吃；此外還有香干、千張、豆皮、腐竹、豆泡等，都富含植物蛋白，食用不會對身體帶來負擔，還含有多種礦物質，補充鈣質，促進骨骼發育，學生要經常吃適量的豆制品，滿足身體對優質蛋白質及其他營養素的需求。詳細

7.補腦的食物

學生在學習中的用腦量是非常大的，因此要多吃一些補腦的食物。在生活當中，有很多天然補腦食材，經常給學生吃，可增強人的記憶、思維和分析能力，補腦的食物很多，比較常見的補腦食物有核桃、小米、深海魚、花生、芝麻等，堅持吃才能起到健腦補腦效果。核桃這類堅果，剝殼即可食用，口感香脆可口；小米被稱為健腦主食，可以煮飯，米粒較軟、口感軟糯，也可以煮粥，香滑濃稠、口味醇厚；深海魚是促進智力發育的首選食物，有條件的話，可以內周吃一次三文魚、沙丁魚等。詳細

8.提神醒腦的食物

開學學生要吃的食物有哪些？各種具有提神醒腦作用的食物是不能少的。長時間的學習會讓大腦感覺到疲憊，學生除了要適量休息，勞逸結合，還可以吃一些能夠醒腦的食物。M Aigoo網小編了解到，咖啡、綠茶等飲品，其中的咖啡因和茶多酚，可以影響神經系統，使學生保持清醒和敏銳的狀態；檸檬的維生素的含量極高，可以大大提高大腦信息的接受能力；食用洋蔥可以消除大腦疲勞，改善大腦供氧情況；芹菜能刺激大腦神經系統，增加大腦活動，從而提高人的創造力。

9.補充體力的食物

學生在學校學習，不僅大腦會覺得疲憊，身體也會感到疲勞，這時候要多吃補充體力的食物。開學后可以吃富含碳水化合物、蛋白質及適量脂肪的食物，從而使精力充沛，在補充營養的同時還要注意食材合理搭配，營養均衡才更健康。開學營養食譜推薦：鯪魚炒蔥、大蔥炒豬肝、紅雞蛋、芹菜炒豆干、蓮子百合湯、排骨粉絲、清炒春菜、清蒸螃蟹、紅燒獅子頭等。學生日常飲食一定要吃好早餐和午餐，選擇含營養較高的食品，以保證充足的熱量和各種營養，支持一天的學習與活動。詳細

10.開學零食

開學后，學生在學校學習，除了一日三餐，各種零食也是少不了的，可以在課間休息的時候食用。零食的種類繁多，琳瑯滿目，在購買零食的時候，在滿足口感需求的情況下，要盡量選擇一些比較健康的品種，如麥片、常溫酸奶、水果干、海苔、巧克力、肉干肉脯等。學生們在學習累了餓了的時候，這些小零食就是很好的補充能量的食物，隨時想吃就吃，飽腹感強，營養也豐富，吃完后能夠更好的投入到學習中去，還可以和同學分享，不愧是學生最喜歡的食物之一。詳細

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