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美溪“三股流”血腸怎么做

1、將腸衣清洗干凈。

2、新鮮豬(zhu)血(xue)與姜(jiang)末(mo)、醬(jiang)油、蒜(suan)末(mo)、味素和花椒等調味料混合在一起。

3、將混合(he)好的調(diao)味料(liao)灌入腸衣中(zhong)。

4、將(jiang)灌(guan)滿調味料的(de)腸(chang)衣煮熟即(ji)可食用。

血腸的功效與作用

1、血(xue)腸(chang)中(zhong)含有(you)豐富的(de)蛋白質、脂(zhi)肪、微量元(yuan)素(su)等營(ying)養成分，適量食(shi)用可(ke)以補充身(shen)體所需營(ying)養，有(you)助(zhu)于(yu)身(shen)體健康。

2、血腸中含有豐富的膳食(shi)纖維，適量食(shi)用可以促進(jin)胃腸道蠕動(dong)，有助于食(shi)物的消(xiao)(xiao)化和吸收(shou)，可以緩解消(xiao)(xiao)化不良、食(shi)欲不振等(deng)不適癥狀。

3、血(xue)腸中(zhong)含(han)有豐(feng)富(fu)的鐵元素，適量食用(yong)可(ke)以促進體(ti)內血(xue)紅細胞的生成，預防缺鐵性貧血(xue)，有助于(yu)身體(ti)健康。