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古浪攢盤怎么做

1、將海帶、芹菜、胡蘿卜切成細絲(si)，與金針菇(gu)、豆芽相繼焯水斷生，同(tong)泡粉絲(si)、豆皮和(he)腐竹一起裝盤。

2、再將(jiang)煮熟的五花肉、黃瓜、灌腸(chang)切成長(chang)薄片，均(jun)勻地豎擺在前面(mian)的菜上，攢(zan)成一座圓而尖的“山”。

3、最后在峰頂上(shang)放(fang)置(zhi)一顆切成六瓣的皮蛋，攢盤便制作成功。