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椒蒿魚的做法

食材(cai)：油、干辣椒、鹽(yan)、蔥(cong)姜(jiang)蒜、魚、椒蒿、豆瓣(ban)醬、花椒、西紅(hong)柿。

步驟：

1、熱(re)油鍋加入蔥(cong)姜、干辣椒、花椒，熗(qiang)鍋。

2、放入魚，豆(dou)瓣醬和西紅(hong)柿(shi)，加水(shui)放入豆(dou)腐，枸杞，燒開慢燉10分鐘(zhong)。

3、放(fang)入椒蒿，蒜(suan)，燉熟出鍋(guo)。