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專利名稱：一種二抽醬油制備方法
專利類型：發明
申請號：CN201210002011.4
公開(公告)號：CN102524742B
申請日：20120106
公開(公告)日：20131225
申請人：廣東美味鮮調味食品有限公司
發明人：董修濤,胡鋒,梁亮,付紅梅,楊明泉,賈愛娟
申請人地址：528437 廣東省中山市中山火炬開發區廚邦路1號
申請人區域代碼：CN442000
專利權人：廣東美味鮮調味食品有限公司
洛迦諾分類：無
IPC：A23L1/238
優先權：無
專利代理機構：廣州知友專利商標代理有限公司 44104
代理人：劉小敏;馬赟齋
審查員：王佩蘭
國際申請：無
國際公開(公告)：無
進入國家日期：無
分案申請：無

關鍵詞

酶制劑,油渣,發酵原料,培養基,醬渣,發酵,醬油,蛋白質和淀粉,醬油制備方法,含糖,混勻,加水,菌種,油醬,主料,鹽水,接種,分解

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