銀耳紅棗枸杞湯的功效與作用
銀耳具有(you)強(qiang)精、補腎、潤(run)腸(chang)(chang)、益(yi)胃、補氣(qi)(qi)、和血、強(qiang)心、壯(zhuang)身、補腦、美容(rong)、嫩膚(fu)、延年益(yi)壽之(zhi)功(gong)(gong)(gong)效(xiao)。用于治(zhi)肺熱(re)咳嗽(sou)、肺燥干咳、婦女(nv)月(yue)經(jing)不(bu)(bu)(bu)調、胃炎(yan)、大便秘結等(deng)病癥。它(ta)能(neng)(neng)(neng)提(ti)高肝(gan)臟解毒能(neng)(neng)(neng)力,保護肝(gan)臟功(gong)(gong)(gong)能(neng)(neng)(neng),它(ta)不(bu)(bu)(bu)但能(neng)(neng)(neng)增強(qiang)機體抗腫瘤的(de)(de)免疫(yi)能(neng)(neng)(neng)力,還(huan)能(neng)(neng)(neng)增強(qiang)腫瘤患者(zhe)對放(fang)療(liao)、化療(liao)的(de)(de)耐受力。它(ta)也是一味滋補良藥,特點是滋潤(run)而(er)不(bu)(bu)(bu)膩滯,具有(you)補脾開胃、益(yi)氣(qi)(qi)清腸(chang)(chang)、安眠健(jian)胃、補腦、養陰(yin)(yin)清熱(re)、潤(run)燥之(zhi)功(gong)(gong)(gong),對陰(yin)(yin)虛火旺不(bu)(bu)(bu)受參茸(rong)等(deng)溫(wen)熱(re)滋補的(de)(de)病人是一種(zhong)良好的(de)(de)補品。銀耳富有(you)天然(ran)特性膠質,加上它(ta)的(de)(de)滋陰(yin)(yin)作用,長期服用可以(yi)潤(run)膚(fu),并有(you)祛除臉部黃褐斑、雀斑的(de)(de)功(gong)(gong)(gong)效(xiao)。銀耳是和種(zhong)含膳食纖維(wei)的(de)(de)減肥食品,它(ta)的(de)(de)膳食纖維(wei)可助胃腸(chang)(chang)蠕動,減少脂肪吸收。
銀耳紅棗枸杞湯的做法
1、紅棗用水洗凈備用
2、銀耳放盆里用水(shui)泡發,涼水(shui)溫(wen)水(shui)均可用。
3、泡發的銀耳用手掰成小塊。
4、剪去(qu)蒂(di)部黃色部分,洗凈備用(根蒂(di)黃色部分太硬(ying)了,口感(gan)不好)。
5、枸杞(qi)洗凈備用。
6、銀耳放入高壓鍋中,加適量水。
7、放入紅棗(zao)。封閉高壓鍋(guo)煮(zhu)1小(xiao)時。
8、放入枸杞,悶5分鐘,盛出即可食(shi)用(yong)。
銀耳紅棗湯食用注意事項
1、選銀耳時(shi)候一定要選擇白色微(wei)黃的(de),朵(duo)大體輕且有光澤的(de)。
2、選擇蓮(lian)子,大(da)小一致(zhi),如果(guo)不喜(xi)歡(huan)苦(ku)味選擇無心(xin)蓮(lian)子,蓮(lian)心(xin)有去心(xin)火(huo)的功效。
3、銀耳湯也(ye)可以用(yong)普(pu)通鍋煮,時間要(yao)長(chang)一些(xie),煮出粘稠的(de)感(gan)覺即可。
4、喜歡吃甜味的可以放入幾塊冰糖,糖尿病患者就不要放了。
5、銀(yin)耳紅(hong)棗枸杞(qi)湯,可以趁熱(re)喝,也可以放入(ru)冰箱冰鎮后(hou)喝。
6、注意(yi)銀耳泡(pao)發后(hou)量是(shi)很大的。
7、銀耳性良,三伏天謹慎服用。
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