立秋養生吃什么好

1、銀耳

按照黃帝內經理論，肺對應的顏色是白色，因此，多吃白色的食物，對養肺很有幫助，銀耳色白，而且營養價值非常的豐富，是滋陰的食物，銀耳可以增強人體免疫力，有防病抗病的功效，是秋季養(yang)肺的真菌類食品。

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2、蓮子

白色的蓮(lian)子也(ye)是潤肺的食(shi)品。秋(qiu)季是蓮(lian)藕豐(feng)收的季節，如果喝上一(yi)碗蓮(lian)子銀耳粥，在秋(qiu)季對強身健體非常的有(you)幫助(zhu)。

3、百合

說到養(yang)肺(fei)，百(bai)(bai)合(he)是(shi)不(bu)可(ke)少的(de)，百(bai)(bai)合(he)從外形上就很像我們的(de)肺(fei)，都是(shi)一片一片的(de)，而且百(bai)(bai)合(he)的(de)口感也是(shi)非常(chang)不(bu)錯的(de)，秋季天氣(qi)干燥，人也很容(rong)易(yi)燥，多(duo)吃百(bai)(bai)合(he)有潤(run)肺(fei)止咳的(de)功效，百(bai)(bai)合(he)也是(shi)非常(chang)重要的(de)中(zhong)藥，它富含多(duo)種維生素(su)，營(ying)養(yang)價值較(jiao)高，特(te)別是(shi)對病(bing)后體弱、神經衰弱等癥大有裨益。

4、梨

秋(qiu)季是梨(li)豐收的(de)(de)(de)季節，新的(de)(de)(de)研究發現梨(li)是抗癌的(de)(de)(de)明星，可以促(cu)進體內的(de)(de)(de)致(zhi)癌物的(de)(de)(de)排出，呵(he)護身體的(de)(de)(de)健康。梨(li)歷(li)來都有潤肺(fei)止咳(ke)的(de)(de)(de)功效(xiao)(xiao)(xiao)，在(zai)中醫上也(ye)用(yong)來治療咳(ke)嗽，梨(li)有滋養(yang)(yang)肺(fei)的(de)(de)(de)功效(xiao)(xiao)(xiao)，梨(li)也(ye)是白色的(de)(de)(de)，所以，養(yang)(yang)肺(fei)的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)更好，同時，如果(guo)想在(zai)秋(qiu)天依然(ran)保持曼(man)妙的(de)(de)(de)身材的(de)(de)(de)女性們，也(ye)可以多吃梨(li)，梨(li)還有減(jian)肥(fei)的(de)(de)(de)效(xiao)(xiao)(xiao)果(guo)。

5、柿子

鮮柿生(sheng)食(shi)能(neng)改善咳嗽痰(tan)多(duo)、虛勞咯血紅軟(ruan)(ruan)熟(shu)柿，可治療熱(re)病煩渴、口(kou)干(gan)唇爛、心(xin)中煩熱(re)等。柿子(zi)所具有的(de)(de)潤肺(fei)止(zhi)咳、清熱(re)生(sheng)津、化(hua)痰(tan)軟(ruan)(ruan)堅的(de)(de)功效，適合秋季食(shi)用。

6、杏仁

杏仁(ren)有(you)苦有(you)甜(tian)(tian)，但(dan)是(shi)不(bu)論(lun)是(shi)甜(tian)(tian)杏仁(ren)還是(shi)苦杏仁(ren)，都有(you)潤肺(fei)止咳(ke)的功效，但(dan)是(shi)如果是(shi)如肺(fei)結核、支氣管炎類(lei)疾病(bing)，還是(shi)不(bu)要單純的吃苦杏仁(ren)，甜(tian)(tian)杏仁(ren)的性更(geng)溫和(he)，適合各種肺(fei)熱咳(ke)嗽的癥狀。

7、柚子

柚(you)(you)子為蕓香(xiang)科植物柚(you)(you)的成熟果實，其性味(wei)甘寒(han)，含(han)有非常豐富的維生素C以及類胰島素等成分，能健胃、潤肺、補血、清(qing)腸、利便。立秋多吃(chi)柚(you)(you)子可(ke)起到很好的潤燥作用。

立秋潤肺補水的3個小方法

1、直接補水

多喝白開水，可于早(zao)上、睡前各(ge)喝0、2升，兩(liang)餐間(jian)各(ge)飲0、8升。

2、空氣補水

可以在室內晾(liang)潮(chao)濕(shi)的衣(yi)服(fu)、毛巾(jin)等(deng)，以提高空(kong)(kong)(kong)氣濕(shi)度。也可以通過加濕(shi)器，直接向空(kong)(kong)(kong)氣中噴入水霧，短時間(jian)內可提高空(kong)(kong)(kong)氣濕(shi)度。

3、食療補水

食療(liao)方(fang)面，秋(qiu)冬季節飲(yin)食中要(yao)盡(jin)量少吃炸(zha)、烤(kao)、煎的(de)食品(pin)，以(yi)免助紂為(wei)虐，加速體內水分的(de)蒸發，做飯時(shi)多采用有利于保(bao)持食物水分的(de)烹調(diao)方(fang)式，如蒸、燉、煲、煮等，以(yi)便增(zeng)加水分的(de)攝入。

立秋之初如何養生？

一、山藥排骨

很(hen)多(duo)的(de)滋補食材，食用(yong)過后很(hen)容易(yi)出現上火，尤其是在(zai)秋季。所以，很(hen)多(duo)的(de)滋補的(de)食物都需(xu)要和山(shan)藥一起制作(zuo)(zuo)，從而起到滋補的(de)作(zuo)(zuo)用(yong)。

山(shan)藥可以滋補細胞、強化(hua)內分泌生(sheng)(sheng)津補液的(de)作用，并且其中含有有益于(yu)身體的(de)維生(sheng)(sheng)素、微(wei)量養生(sheng)(sheng)可以補腎、健脾胃(wei)和抗衰(shuai)老。

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1、薏米山藥排骨湯

雖然(ran)是夏末秋(qiu)初之際，但也還要注意祛濕(shi)，體濕(shi)沾惹(re)寒氣造成身體傷害。薏(yi)米屬于祛濕(shi)首選。

材料(liao)：排骨、山藥、薏(yi)米、枸杞、姜和調味品。

做法：a、將(jiang)提前浸泡(pao)好的薏米和(he)排骨一(yi)同燉煮，需要燉25-30分鐘(zhong)左右，薏米和(he)排骨才能熟透。

b、薏米和排(pai)骨(gu)一(yi)同煮(zhu)爛后，加(jia)入山(shan)藥，再煮(zhu)10分鐘加(jia)入枸杞，調味即可。

功效：具(ju)有(you)滋陰補腎、健脾潤肺、潤澤皮毛等作用。并且老少皆(jie)宜(yi)，特別適合濕熱(re)痰滯和皮膚粗糙(cao)者(zhe)。

2、山藥蘿卜排骨湯

蘿卜(bu)(bu)素有(you)“小人參”的美(mei)稱，在(zai)明見更有(you)“蘿卜(bu)(bu)一(yi)味，氣煞(sha)太醫”等說(shuo)法。在(zai)《本草(cao)綱目》中(zhong)提到蘿卜(bu)(bu)：“大(da)下氣、消(xiao)谷和中(zhong)、去邪熱(re)氣”，具有(you)清熱(re)生津、涼(liang)血(xue)止血(xue)、消(xiao)食和順氣化(hua)痰等作用。我們這里選用的蘿卜(bu)(bu)為白蘿卜(bu)(bu)，并且(qie)不去皮(pi)(pi)，因(yin)為蘿卜(bu)(bu)幾乎(hu)所(suo)有(you)營養都在(zai)蘿卜(bu)(bu)皮(pi)(pi)中(zhong)。

材料(liao)：排骨、白蘿(luo)卜、山藥、蓮藕(ou)和生姜(jiang)等調料(liao)。

做法：a、排(pai)骨焯水過后放(fang)置鍋中，加入清水，添加蔥(cong)姜等調料(liao)燉(dun)(dun)煮(zhu)，燉(dun)(dun)煮(zhu)15分鐘。

b、將山藥、白蘿卜和(he)藕(ou)斷加(jia)入(ru)到排骨(gu)中，再(zai)進行燉煮15分鐘。然后調制小(xiao)火燜至半小(xiao)時左(zuo)右，然后加(jia)入(ru)食鹽和(he)胡椒等調味。

功效：可(ke)以滋陰(yin)潤燥、補脾腎，尤(you)其(qi)是其(qi)中的蓮(lian)藕可(ke)以緩解秋季的“干燥癥”，延緩皮(pi)膚的衰老。

二、秋季養生粥

粥(zhou)(zhou)是我們(men)常吃的(de)食(shi)物，很多食(shi)物都可(ke)以(yi)制(zhi)作(zuo)成(cheng)(cheng)粥(zhou)(zhou)來食(shi)用。熬粥(zhou)(zhou)時(shi)上(shang)層出(chu)現(xian)的(de)粘稠狀的(de)“米油”具有(you)很強的(de)滋(zi)補作(zuo)用，能夠補中益(yi)氣、健脾胃和養顏等作(zuo)用。在夏(xia)末秋初喝粥(zhou)(zhou)，首先容易吸收(shou)，不會(hui)造成(cheng)(cheng)脾胃負擔。其次，粥(zhou)(zhou)中含有(you)大量(liang)的(de)水分可(ke)以(yi)潤腸(chang)道，防治便(bian)秘。再(zai)有(you)，粥(zhou)(zhou)可(ke)以(yi)緩解喉嚨干澀(se)，滋(zi)潤喉嚨。

1、百合杏仁粥

秋(qiu)季容易(yi)出(chu)現燥熱，并且秋(qiu)燥傷(shang)肺(fei)(fei)(fei)。所以，入秋(qiu)之初適宜吃一些潤肺(fei)(fei)(fei)生津、止咳(ke)(ke)的(de)食(shi)物。并且百合屬(shu)于白色(se)食(shi)物入肺(fei)(fei)(fei)，其中含(han)有粘液物質，可潤肺(fei)(fei)(fei)清熱。而(er)杏仁具(ju)有潤肺(fei)(fei)(fei)、止咳(ke)(ke)，治療(liao)干咳(ke)(ke)等作用。

材料：百合(he)、甜杏仁、粳米。

做(zuo)法：去皮杏仁(ren)和粳(jing)米同煮(zhu)，加(jia)(jia)入(ru)新鮮百合。可(ke)以根據需要加(jia)(jia)入(ru)冰糖或(huo)紅糖。

功效(xiao)：潤肺止咳、安神清心。

2、菊花粥

菊(ju)花(hua)是屬于秋季的(de)花(hua)，用在秋季進補(bu)最好不過。雖然在初秋之時(shi)還沒有(you)現象菊(ju)花(hua)，但是可(ke)以取(qu)干菊(ju)花(hua)來制作(zuo)。

菊(ju)花性味甘、苦(ku)、微寒，如肺經和肝經，具(ju)有疏風清(qing)(qing)熱、清(qing)(qing)肝明目等作用(yong)。適合秋(qiu)季(ji)肝火上旺，肺熱咳嗽等。

材料：菊(ju)花、粳米(mi)(mi)或大米(mi)(mi)、糖適量。

做法(fa)一(yi)：將菊花去(qu)蒂，切(qie)成(cheng)細末和粳米(mi)同煮，先用武火燒(shao)開，然后調制小火慢熬。

做法(fa)二：將干菊花放入水中煎水，取水和粳(jing)米(mi)同煮，食用(yong)時(shi)可(ke)以添加白糖、紅糖等。

三、秋季養生家常菜

1、花生拌芹菜

芹菜具(ju)有很多保健養生(sheng)作用(yong)(yong)，其(qi)中含有大(da)量的維生(sheng)素(su)、礦物(wu)質和(he)膳食纖維等(deng)。具(ju)有鎮(zhen)定安神、防治(zhi)(zhi)三高、清熱解(jie)毒和(he)治(zhi)(zhi)療便秘(mi)的作用(yong)(yong)。而花(hua)生(sheng)，具(ju)有益氣補血(xue)、補充人體蛋白等(deng)作用(yong)(yong)。

材料：花生米、芹菜、鹵菜用料、涼拌調(diao)理(li)

做(zuo)法：a、將花生(sheng)和鹵料放在(zai)鍋中(zhong)同(tong)煮，小火(huo)煮30分鐘，撈出待用。

b、將芹(qin)菜(cai)切(qie)段焯(zhuo)水(shui)，撈(lao)出(chu)后用涼水(shui)冷卻(que)，再喝(he)花(hua)生米一(yi)同(tong)加入調味料攪(jiao)拌。

這(zhe)里要(yao)注(zhu)意(yi)芹菜不(bu)要(yao)熟過(guo)(guo)了(le)，因為炒制和(he)熟過(guo)(guo)的芹菜營養(yang)價值低，失去了(le)降壓的作用(yong)。

2、炒雙菇

菌(jun)類具(ju)有很高的食用(yong)價值(zhi)和(he)藥用(yong)價值(zhi)，被稱作(zuo)長壽抗癌食物。可以(yi)增強身(shen)體免疫力、抗腫瘤、抗衰老、抗病毒(du)和(he)保肝(gan)等作(zuo)用(yong)。

材料：蘑菇(或杏(xing)鮑(bao)菇(gu))、香菇(gu)、胡蘿(luo)卜、調(diao)味料。

做(zuo)法(fa)：a、香菇(gu)(gu)提前泡發(fa)，切成薄(bo)片(pian)。蘑菇(gu)(gu)和胡蘿卜(bu)同樣切。

b、熱鍋放(fang)少量的油，加入蔥花(hua)、菌類(lei)、胡蘿卜一同炒制，最(zui)后加入水(shui)燒開，調(diao)味勾芡即可(ke)。

功效：益氣滋陰(yin)、增(zeng)強免(mian)疫力、抗衰老(lao)。

結語：站在夏季的(de)尾巴上(shang)(shang)，不(bu)能忘記避暑(shu)。而(er)處(chu)于立秋之初(chu)除了(le)避暑(shu)之外更重(zhong)要(yao)(yao)的(de)是要(yao)(yao)做(zuo)好(hao)潤燥(zao)滋陰的(de)工作。上(shang)(shang)文中我(wo)們為(wei)大家(jia)介(jie)紹了(le)幾款適合秋季的(de)湯(tang)、粥(zhou)和(he)家(jia)常菜等。通(tong)過平時的(de)飲食我(wo)們也可以(yi)做(zuo)到潤燥(zao)益氣、強身健體。

立秋養生小常識

一、精神調養

立秋是由(you)陽盛(sheng)(sheng)逐漸轉變為陰(yin)盛(sheng)(sheng)的時(shi)期，也是人體陰(yin)陽代謝出現陽消陰(yin)長(chang)的過渡時(shi)期。因(yin)此(ci)秋季養(yang)生，以“收養(yang)”為原則。要做到(dao)內心寧靜，神志安寧，心情舒暢，切(qie)忌悲憂(you)傷感，即使(shi)遇到(dao)傷感的事，也應(ying)(ying)主動(dong)予以排解，同時(shi)還應(ying)(ying)收斂神氣，以適應(ying)(ying)秋天容平之氣。著衣不宜太多，否則會影響機體對氣候轉冷的適應(ying)(ying)能力，易受涼(liang)感冒。

二、飲食調養

秋季燥氣當令，易傷津液，故飲食應以滋陰潤肺為宜。《飲膳正要》說：“秋氣燥，宜食麻以潤其燥，禁寒飲”。更有主張入秋宜食生地粥，以滋陰潤燥。可適當食用芝麻、糯米、粳米、蜂蜜、枇杷、菠蘿、乳品等柔潤食物，以益胃生津。

三、起居調養

立秋(qiu)之季應(ying)開始“早(zao)臥早(zao)起(qi)，與(yu)雞俱興”。早(zao)臥以(yi)順應(ying)陽氣之收(shou)斂，早(zao)起(qi)為使肺氣得以(yi)舒展，且防收(shou)斂之太(tai)過(guo)。

四、運動調養

秋季是運動鍛煉的大好時機，每人可視情況選擇不同的鍛煉項目，如太極拳(劍)、集體舞、瑜伽、游泳、柔(rou)軟操、拉筋(jin)、快走、慢跑、爬樓梯、長跑、滑旱冰、跳(tiao)繩、踢毽(jian)子(zi)、打羽(yu)毛球等。

五、防治“空調病”

立(li)秋以后，早晚天(tian)氣(qi)偏(pian)涼，空(kong)(kong)調開(kai)(kai)放(fang)時間不(bu)(bu)易過(guo)長，夜里最好不(bu)(bu)開(kai)(kai)或只(zhi)開(kai)(kai)除濕。這樣(yang)，既(ji)可(ke)降溫(wen)祛暑，又可(ke)預防空(kong)(kong)調病。處在(zai)空(kong)(kong)調環境中的人們經常喝點姜(jiang)湯。生姜(jiang)具有(you)發汗(han)解(jie)表、溫(wen)胃止嘔(ou)、解(jie)毒(du)三大功效，可(ke)有(you)效防治“空(kong)(kong)調病”。此外(wai)，有(you)慢性病如哮喘、慢性支氣(qi)管炎(yan)患者及胃腸功能較弱(ruo)的人，不(bu)(bu)易開(kai)(kai)空(kong)(kong)調。必要時避免直吹或將腹部(bu)蓋好。

六、食品、衣物防霉變

立秋之時降雨增加(jia)濕度大(da)，天氣(qi)(qi)悶熱(re)，食(shi)品、衣物(wu)(wu)很易(yi)發(fa)生霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)。一(yi)般來說，如(ru)(ru)(ru)果氣(qi)(qi)溫(wen)達到35℃以(yi)上(shang)，而(er)相對(dui)濕度在(zai)70%以(yi)上(shang)，就很容易(yi)產(chan)生霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)。食(shi)用霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)的(de)食(shi)物(wu)(wu)后(hou)會(hui)發(fa)生胃腸(chang)疾病，如(ru)(ru)(ru)腹瀉、嘔吐、腸(chang)炎和痢疾等。因此(ci)，封閉(bi)式包裝的(de)熟(shu)肉(rou)打(da)開(kai)后(hou)，一(yi)天內應(ying)(ying)吃完(wan)，如(ru)(ru)(ru)果時間(jian)較長，在(zai)沒有確(que)認(ren)變(bian)(bian)(bian)(bian)質的(de)情況下要充分加(jia)熱(re)后(hou)才可食(shi)用。牛奶變(bian)(bian)(bian)(bian)質一(yi)定不能喝。霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)的(de)大(da)米、面包、蛋糕一(yi)定不要吃。還(huan)有經過清(qing)洗(xi)(xi)的(de)水(shui)果更易(yi)發(fa)生潰爛，所以(yi)應(ying)(ying)現(xian)吃現(xian)洗(xi)(xi)。如(ru)(ru)(ru)果局部發(fa)生霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)，可以(yi)將霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)的(de)部分削掉后(hou)，再往周圍擴(kuo)大(da)去除一(yi)厘米，其他部分可以(yi)食(shi)用。如(ru)(ru)(ru)果一(yi)半霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)，就應(ying)(ying)丟掉。此(ci)外，衣物(wu)(wu)洗(xi)(xi)后(hou)最好(hao)晾在(zai)陽臺上(shang)，陽光(guang)照射、通風可防(fang)霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)。冬天衣褥也應(ying)(ying)每月拿出通風日曬，防(fang)止(zhi)發(fa)霉(mei)(mei)(mei)。總之，立秋(qiu)之時天氣(qi)(qi)仍(reng)然很熱(re)，暑(shu)濕未(wei)去，還(huan)應(ying)(ying)防(fang)暑(shu)降溫(wen)、防(fang)霉(mei)(mei)(mei)變(bian)(bian)(bian)(bian)。