口苦，是指口中(zhong)有(you)(you)苦味(wei)。多見于急性炎癥(zheng)，以肝、膽(dan)炎癥(zheng)為(wei)主，這常(chang)與膽(dan)汗的代(dai)謝有(you)(you)關。口苦還可見于癌癥(zheng)。美國醫學家(jia)德維斯醫生還發現，癌癥(zheng)病(bing)人喪失對甜味(wei)食(shi)品的味(wei)覺(jue)，而(er)對食(shi)物發苦的感覺(jue)與日俱增，這與病(bing)人舌(she)部血液(ye)(ye)循環障礙和(he)唾液(ye)(ye)內成分改變有(you)(you)關。中(zhong)醫認(ren)為(wei)，口感苦者，常(chang)兼(jian)(jian)有(you)(you)頭痛(tong)眩暈、面紅眼(yan)赤(chi)、性急易怒、大(da)便干結、舌(she)質偏紅、苔薄黃(huang)、脈(mo)象弦數等(deng)癥(zheng)，多為(wei)肝、膽(dan)有(you)(you)熱(re)所(suo)致；口苦者，常(chang)兼(jian)(jian)有(you)(you)寒熱(re)往來(lai)、心(xin)煩(fan)喜嘔、胸肋苦滿、默默不欲食(shi)、小(xiao)便赤(chi)黃(huang)等(deng)癥(zheng)，多為(wei)膽(dan)熱(re)上(shang)蒸所(suo)致。

出(chu)現口苦癥狀，建議(yi)你(ni)檢(jian)查肝膽(dan)，做(zuo)b超檢(jian)查，是(shi)否(fou)有(you)(you)膽(dan)囊(nang)炎(yan)，或做(zuo)兩對(dui)半及丙肝檢(jian)查是(shi)否(fou)有(you)(you)肝炎(yan)和做(zuo)胃鏡檢(jian)查是(shi)否(fou)是(shi)有(you)(you)膽(dan)汁反流(liu)性胃炎(yan)的(de)可能。平常(chang)不(bu)要喝酒(jiu)，另(ling)外(wai)如果你(ni)睡覺打鼾也可能導致這種感(gan)覺的(de)，檢(jian)查清楚進行針對(dui)性的(de)治療。

中醫(yi)認為(wei)，口舌的(de)味覺可(ke)作為(wei)診病(bing)的(de)重要參(can)考(kao)依據，《三因方》說：“夫(fu)口乃一身之都門，出入營養之要道。”明代研(yan)究舌診的(de)申計垣說：“舌通各經內(nei)臟，內(nei)臟有(you)病(bing)屬(shu)寒屬(shu)熱與舌之味覺有(you)特(te)殊象征。”

口苦(ku)人體內惟一能產生(sheng)苦(ku)味的器官就是膽(dan)，故有(you)“肝氣熱，則膽(dan)泄口苦(ku)”之說。在(zai)現代醫(yi)學中則多為急性(xing)炎癥，以(yi)肝膽(dan)疾病表現最為突(tu)出(chu)。