1.玉米：含有(you)豐(feng)富的鈣、鎂、硒等物質以及卵磷脂、亞油酸、維生素(su)E，它們(men)均有(you)降低血(xue)清膽固醇(chun)的作(zuo)用。

2 燕(yan)麥(mai)：含有(you)極豐(feng)富的亞油酸，占(zhan)全部不(bu)飽和脂肪酸的35%-52%；維(wei)生素(su)E含量也很豐(feng)富，而(er)且燕(yan)麥(mai)中含有(you)皂(zao)甙素(su)。它們均(jun)有(you)降低血(xue)漿膽(dan)固醇濃度的作用(yong)。

3.牛奶(nai)：含(han)有(you)羥基(ji)(ji)、甲基(ji)(ji)戊二(er)酸，能抑制人體內膽固(gu)醇(chun)合成酶的(de)活性，從而抑制膽固(gu)醇(chun)的(de)合成，降低血中膽固(gu)醇(chun)的(de)含(han)量。此外(wai)，牛奶(nai)中含(han)有(you)較多(duo)的(de)鈣，也(ye)可降低人體對膽固(gu)醇(chun)的(de)吸收。

4.洋蔥：其降血(xue)(xue)脂效(xiao)能與(yu)其所含(han)的(de)烯丙基(ji)二硫化(hua)物及少量硫氨基(ji)酸有(you)(you)關(guan)。這些物質(zhi)屬(shu)于配糖體，除降血(xue)(xue)脂外還可預防動脈粥(zhou)樣硬化(hua)，對動脈血(xue)(xue)管(guan)有(you)(you)保護作用(yong)。還含(han)前列腺素A，有(you)(you)舒張血(xue)(xue)管(guan)，降低血(xue)(xue)壓(ya)的(de)功(gong)能。

5.大(da)蒜：大(da)蒜的降脂(zhi)效能與大(da)蒜內所含物質--蒜素有(you)關。大(da)蒜的這一有(you)效成份有(you)抗(kang)菌(jun)、抗(kang)腫瘤特(te)性，能預防動(dong)脈粥樣硬(ying)化、降低血糖和血脂(zhi)等。

血(xue)脂(zhi)(zhi)稠需要(yao)注意日(ri)常(chang)飲食的(de)控制，減少高脂(zhi)(zhi)肪的(de)食物進(jin)食，如(ru)動物內臟、肥肉等，少吃甜點，甜味(wei)飲料(liao)等。可(ke)以多吃山(shan)楂、芹(qin)菜、胡蘿卜(bu)、香菇等。此(ci)外，最(zui)好每天可(ke)以適當的(de)進(jin)行運動。

1.蘑(mo)菇(gu)(gu)：平菇(gu)(gu)具有(you)(you)降(jiang)低血液(ye)膽(dan)固醇(chun)和血壓功(gong)效(xiao)，防止(zhi)血管的(de)硬化，通(tong)過這(zhe)三(san)種來起到(dao)降(jiang)血脂的(de)作(zuo)用(yong)。平菇(gu)(gu)還含有(you)(you)抗腫(zhong)瘤細(xi)胞(bao)的(de)多糖體(ti)，能提高機(ji)體(ti)的(de)免疫(yi)力(li)，對腫(zhong)瘤細(xi)胞(bao)也有(you)(you)很強的(de)抑制作(zuo)用(yong)。香(xiang)菇(gu)(gu)不盡具有(you)(you)降(jiang)血脂、降(jiang)膽(dan)固醇(chun)的(de)作(zuo)用(yong)，而且(qie)還具有(you)(you)美(mei)容(rong)的(de)功(gong)效(xiao)哦。同時香(xiang)菇(gu)(gu)還具有(you)(you)增加人體(ti)體(ti)質以及抑制腫(zhong)瘤細(xi)胞(bao)的(de)作(zuo)用(yong)。

2.洋(yang)蔥：洋(yang)蔥里含(han)有的(de)(de)(de)各種維生素、無機鹽及蛋白質(zhi)和(he)糖等營養成分會對(dui)人(ren)體(ti)代謝(xie)起到一定作用，能增長(chang)人(ren)腦(nao)記憶、調(diao)節神(shen)經。洋(yang)蔥所含(han)有的(de)(de)(de)蒜氨(an)酸(suan)和(he)二硫化物二烯(xi)丙基，可降(jiang)低血液中的(de)(de)(de)甘油三酯和(he)膽固醇含(han)量，防止血管的(de)(de)(de)硬(ying)化。

3.獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃：獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃內富含(han)蛋白質(zhi)、有機酸、脂肪、維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)B1和(he)豐富維(wei)(wei)生(sheng)(sheng)素(su)C、鈣(gai)、磷(lin)、鉀、鐵、鎂(mei)和(he)獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃堿等成(cheng)(cheng)分。這些(xie)成(cheng)(cheng)分可防止致癌物亞(ya)硝胺在(zai)人體內生(sheng)(sheng)成(cheng)(cheng)，也可以(yi)降低(di)膽固醇和(he)血(xue)脂稠的濃度。獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃的果皮(pi)里含(han)有豐厚的果膠成(cheng)(cheng)分，能夠降低(di)血(xue)液(ye)里的膽固醇，獼(mi)猴(hou)(hou)(hou)桃里80%的營養(yang)均在(zai)里面。