1、洋(yang)蔥(cong)：性味(wei)辛溫，甜(tian)潤白嫩，是人(ren)們喜愛(ai)的(de)佳蔬。洋(yang)蔥(cong)不(bu)僅含有刺激胰島素合成和分泌的(de)物質，對糖尿病有輔(fu)助(zhu)治療作用，而且其(qi)所含的(de)前(qian)列腺素A和硫胺基(ji)酸，有擴張血(xue)(xue)管，調節血(xue)(xue)脂，防止動(dong)脈硬化的(de)作用。因此，對糖尿病伴有血(xue)(xue)脂異(yi)常者最為適宜。

2、南(nan)瓜(gua)：甘溫(wen)無(wu)毒，有(you)(you)補中(zhong)(zhong)益(yi)(yi)氣(qi)功效(xiao)。南(nan)瓜(gua)含有(you)(you)能(neng)抑制葡萄糖(tang)吸(xi)收的(de)果糖(tang)，能(neng)與人體內多余(yu)的(de)膽固(gu)醇(chun)(chun)結合，有(you)(you)防(fang)止膽固(gu)醇(chun)(chun)過高，預防(fang)動脈硬化的(de)功效(xiao)。現代醫學(xue)研究表明，南(nan)瓜(gua)中(zhong)(zhong)還含有(you)(you)腺嘌呤(ling)、戊聚糖(tang)、甘露(lu)醇(chun)(chun)等許多對人體有(you)(you)益(yi)(yi)的(de)物質，并有(you)(you)促(cu)進(jin)胰島(dao)素分泌的(de)作用。糖(tang)尿病患者每(mei)天(tian)煮(zhu)食南(nan)瓜(gua) 100克 ，對改善(shan)癥(zheng)狀有(you)(you)良效(xiao)。

3、黃(huang)(huang)(huang)瓜：性(xing)味甘(gan)涼，甘(gan)甜爽(shuang)脆，具有除(chu)熱止渴的(de)(de)作(zuo)用。現(xian)代藥理研(yan)究(jiu)表明，黃(huang)(huang)(huang)瓜含(han)糖僅1.6%，是糖尿(niao)病(bing)患者常用的(de)(de)代食(shi)品，并可從中獲得(de)維(wei)生素(su)(su) C、胡蘿卜素(su)(su)、纖維(wei)素(su)(su)和礦物質(zhi)等(deng)。黃(huang)(huang)(huang)瓜中所含(han)的(de)(de)丙醇二(er)酸(suan)，能(neng)抑(yi)制人體(ti)內糖類物質(zhi)轉變為(wei)脂肪(fang)。肥胖型糖尿(niao)病(bing)患者合并有高血(xue)壓者，每天食(shi)黃(huang)(huang)(huang)瓜 100克 ，大有益(yi)處。

高血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)的人要(yao)注意清淡飲食，不要(yao)吃(chi)(chi)高脂(zhi)(zhi)肪的食物，例如肥肉、動(dong)物內臟(zang)等。可以(yi)多吃(chi)(chi)香菇、山楂、胡蘿卜等有助于(yu)降血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)的食物。還可以(yi)喝點能夠(gou)輔(fu)助調理(li)血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)的富(fu)硒蕎子茶(cha)，它(ta)含(han)有豐富(fu)的蘆(lu)丁，能起(qi)到降血(xue)(xue)脂(zhi)(zhi)和保護心腦血(xue)(xue)管，預防動(dong)脈(mo)粥樣硬化(hua)的作用。

百(bai)合(he)(he)蘆(lu)筍湯：百(bai)合(he)(he)50克(ke)，蘆(lu)筍250克(ke)，黃酒(jiu)、味(wei)(wei)精(jing)、精(jing)鹽(yan)、水適(shi)量。先將百(bai)合(he)(he)發好洗凈，鍋(guo)中放入水加百(bai)合(he)(he)燒幾(ji)分鐘后，再加黃酒(jiu)、精(jing)鹽(yan)、味(wei)(wei)精(jing)調味(wei)(wei)，倒(dao)入盛有蘆(lu)筍的碗(wan)中即成。

山楂(zha)首烏(wu)(wu)湯：”山楂(zha)、何首烏(wu)(wu)各15克，白(bai)糖60克。先將山楂(zha)、何首烏(wu)(wu)洗(xi)凈、切(qie)碎，一同入(ru)鍋，加(jia)水適量，浸漬(zi)2小(xiao)時，再熬(ao)煮約1小(xiao)時，去渣取湯，日服1劑(ji)，分2次溫服。