花茶主要(yao)是(shi)(shi)以綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)或者烏龍茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)作為茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)胚(pei)，再(zai)加上(shang)新鮮的(de)花(hua)(hua)朵(duo)作為原(yuan)料(liao)，采用窨制工藝制作而(er)成。其中茉莉花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)一般(ban)是(shi)(shi)用普通綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)作為茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)胚(pei)，不(bu)過(guo)不(bu)同地方的(de)茉莉花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)所(suo)用茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)胚(pei)也不(bu)同，例(li)如四(si)川的(de)碧潭飄雪，是(shi)(shi)以四(si)川蒙山等地所(suo)產的(de)川青綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)胚(pei)的(de)；蘇(su)州花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)則是(shi)(shi)以蘇(su)、浙(zhe)、皖(wan)三省吸香性能好的(de)烘青綠(lv)(lv)茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)為茶(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)(cha)胚(pei)。
茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)集合了茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)(hua)與(yu)綠茶(cha)，其香氣(qi)輕悠持久，滋味(wei)醇厚(hou)有回甘，不(bu)愧是女(nv)性(xing)喜愛的(de)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)呀。 不(bu)過，更多人(ren)喜愛茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)是因(yin)為它特殊的(de)功效(xiao)。茉(mo)莉(li)花(hua)(hua)(hua)茶(cha)有著“理(li)氣(qi)開郁、辟(pi)穢和中”的(de)功效(xiao)，中醫(yi)講其性(xing)溫，味(wei)辛甘，能(neng)夠清熱解毒，抗菌消炎(yan)，可治下痢腹痛，還能(neng)提神醒腦、消除疲(pi)勞(lao)。對于女(nv)性(xing)來說，不(bu)僅(jin)可以美容養顏、凈白(bai)護(hu)膚(fu)，還能(neng)夠抗衰(shuai)老，可以說是女(nv)性(xing)的(de)美容茶(cha)。
茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)，窨(yin)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)中之(zhi)名品(pin)。茶(cha)(cha)(cha)中加入茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)花(hua)(hua)朵熏制(zhi)而(er)(er)成，故名。茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)是眾多花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)品(pin)種(zhong)中的一種(zhong)，所謂茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)就是用含(han)苞欲(yu)放的茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)鮮花(hua)(hua)加入綠茶(cha)(cha)(cha)中窨(yin)制(zhi)而(er)(er)成的。用不同的綠茶(cha)(cha)(cha)品(pin)種(zhong)去(qu)做(zuo)茶(cha)(cha)(cha)胚，例如(ru)用龍井茶(cha)(cha)(cha)，用茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)花(hua)(hua)去(qu)窨(yin)制(zhi)就叫龍井茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)，如(ru)用玖瑰花(hua)(hua)朵去(qu)窨(yin)制(zhi)的，就叫龍井玖瑰花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)，以此類推。茉(mo)(mo)(mo)莉(li)(li)花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)，有“在中國的花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)里(li)，可聞春天的氣味”之(zhi)美譽。
中國茶(cha)(cha)(cha)分為綠茶(cha)(cha)(cha)、紅茶(cha)(cha)(cha)、花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)、黑茶(cha)(cha)(cha)、烏(wu)龍茶(cha)(cha)(cha)、保(bao)健茶(cha)(cha)(cha)、白云流(liu)霞七類(lei)，所(suo)以它就叫“花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)”茉莉花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)叫做(zuo)窨制花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)，屬(shu)再加(jia)工茶(cha)(cha)(cha)類(lei)，是用新鮮(xian)茉莉花(hua)(hua)與(yu)綠茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)茶(cha)(cha)(cha)坯(pi)混合，利(li)用茶(cha)(cha)(cha)坯(pi)吸(xi)香(xiang)與(yu)茉莉花(hua)(hua)吐香(xiang)的(de)(de)原(yuan)理，達到茶(cha)(cha)(cha)引花(hua)(hua)香(xiang)，增益茶(cha)(cha)(cha)味的(de)(de)目的(de)(de)。茉莉花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)是市(shi)場上銷量最大(da)的(de)(de)一個花(hua)(hua)茶(cha)(cha)(cha)的(de)(de)種類(lei)。
茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)，又叫茉(mo)莉(li)(li)香(xiang)(xiang)片(pian)，學名為(wei)Jasmine officinale，科名是(shi)木犀科，有(you)“在(zai)中國的(de)花(hua)茶(cha)(cha)里，可聞春天的(de)氣味”之美譽。茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)是(shi)將茶(cha)(cha)葉(xie)和(he)茉(mo)莉(li)(li)鮮花(hua)進行拼和(he)、窨(yin)制，使茶(cha)(cha)葉(xie)吸收花(hua)香(xiang)(xiang)而(er)成的(de)，茶(cha)(cha)香(xiang)(xiang)與茉(mo)莉(li)(li)花(hua)香(xiang)(xiang)交互融合，“窨(yin)得(de)茉(mo)莉(li)(li)無上(shang)味，列作人間(jian)第一香(xiang)(xiang)。”茉(mo)莉(li)(li)花(hua)茶(cha)(cha)使用的(de)茶(cha)(cha)葉(xie)稱茶(cha)(cha)胚，多數以綠茶(cha)(cha)為(wei)多，少數也(ye)有(you)紅(hong)茶(cha)(cha)和(he)烏龍茶(cha)(cha)。
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