一、櫻桃酒

準備材料(liao)：高(gao)粱(liang)酒(jiu)500毫升；櫻桃300克；冰(bing)糖(tang)2-3勺(shao)。

具體步驟：

①櫻(ying)桃買來用清(qing)水洗凈后，自然晾干。

②同時(shi)準備好高粱酒（50%vol）。

③在提前備好的干凈(jing)的瓶子里，加入頂部切了十字花刀的櫻(ying)桃。

④然(ran)后放入冰糖(tang)。冰糖(tang)的量可(ke)以根(gen)據個(ge)人喜好，女孩子喜歡酒甜些，可(ke)以多放些冰糖(tang)。

⑤倒入一整瓶(ping)的高(gao)粱酒(jiu)。酒(jiu)要高(gao)度的比較好些，我選的是(shi)50%vol的。

⑥最后蓋(gai)蓋(gai)兒保存，在(zai)瓶子與蓋(gai)兒之間(jian)可以墊塊兒食用(yong)薄膜(mo)以確保密封性能，因為(wei)每隔(ge)幾天(tian)都需要翻(fan)轉(zhuan)瓶子一下，來確保整個(ge)溶液均勻。等待一段時間(jian)就(jiu)可以飲用(yong)啦。

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二、西瓜酒

準備材料：西瓜半顆；燒酒一瓶。

具體步驟：

①西瓜(gua)切半，這是人都會，別(bie)切到手(shou)就(jiu)成。

②攪拌棒把瓤(rang)打成(cheng)汁，轉速低(di)點啊同(tong)志們，要(yao)(yao)不濺出來(lai)別(bie)怪我要(yao)(yao)么(me)就掏出來(lai)弄成(cheng)汁再倒回西瓜里想要(yao)(yao)果肉的就不打那(nei)么(me)碎(sui)，想喝酒的就打成(cheng)汁吧。

③燒(shao)酒倒到打碎的西瓜里。

④攪拌均勻(yun)就(jiu)可(ke)以開始飲用啦。

三、芒果酒

準備材(cai)料：芒果(guo)三個；53度高粱酒(jiu)半瓶；冰(bing)糖(tang)一小把(ba)。

具體步驟：

①芒(mang)果從中間切(qie)開，去(qu)皮(pi)去(qu)核，盡量(liang)切(qie)大點，選(xuan)擇整塊的放進瓶子(zi)里(li)。

②加入冰糖(tang)，白酒。

③放置2個月(yue)(yue)就(jiu)可以喝了。前一個月(yue)(yue)每天(tian)看看，晃晃有助于增加果酒的果味。

四、荔枝酒

準備材(cai)料：高粱酒1000ml、新鮮荔枝600g、冰(bing)糖150g

具體步驟：

1.荔枝剪除枝葉(xie)，洗凈，再晾干(gan)一(yi)下表面(mian)的(de)水份(fen)；

2.這時候準備冰糖適量，備用；

3.晾(liang)干(gan)的(de)荔枝去殼(ke)，適量放入(ru)用酒消毒過的(de)廣(guang)口(kou)瓶中；

4.然(ran)后加(jia)入冰(bing)糖，再放荔枝，再加(jia)冰(bing)糖，如此一層(ceng)(ceng)一層(ceng)(ceng)地操(cao)作直接放完；

5.倒入高(gao)梁酒約7-8分滿；

6.取保(bao)鮮膜兩(liang)層(ceng)，覆蓋在廣口瓶上；

7.擰好蓋子，放陰涼(liang)干(gan)燥處存放三個月(yue)或以上；

8.三個月后(hou)開(kai)封，即可享用（如果長期(qi)保存的話(hua)濾出果肉(rou)較好）。

五、李子酒

準備材料(liao)：李子適(shi)量、白酒適(shi)量、白糖適(shi)量

具體步驟：

1.李子洗凈晾干；

2.用小刀切(qie)十(shi)字花刀，方便李子(zi)汁的流出(chu)；

3.李子上白色的(de)是(shi)天然酵(jiao)母，不要洗得太(tai)干(gan)凈；

4.無(wu)(wu)油(you)無(wu)(wu)水的玻璃瓶中放李子，冰(bing)糖(tang)，九江雙蒸浸(jin)過(guo)面；

5.2個月之(zhi)后開(kai)瓶(ping)即可飲用。