四季皆宜的水果酒有：楊桃酒、芭樂（番石榴）酒、鳳梨酒、木瓜酒、香蕉酒、檸檬酒等。

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一、芭樂（番石榴）酒

準備材料(liao)：番石榴3個，冰糖若干，九(jiu)江雙蒸酒適量。

具體步驟：

①番石榴洗(xi)凈(jing)，切成小塊(kuai)。

②放進(jin)無(wu)油(you)無(wu)水的玻(bo)璃瓶中(zhong)。

③裝入(ru)適量的冰糖。

④九江雙(shuang)蒸浸過(guo)番石榴面。

⑤密封容器，耐心(xin)等(deng)待三(san)個月。

⑥三個月后過濾裝瓶，即可飲用。

二、木瓜酒

準備(bei)材料(liao)：木瓜適(shi)量(liang)，冰糖(tang)適(shi)量(liang)，米酒適(shi)量(liang)。

具體步驟：

①木(mu)瓜洗凈，完全晾干;

②木瓜切去頭(tou)尾，切開后去籽，再切成(cheng)小片(果皮保(bao)留);

③以(yi)一(yi)層木瓜片(pian)、一(yi)層冰糖的(de)方式(shi)放入廣口(kou)玻璃瓶中;

④再倒(dao)入米酒頭，然后封(feng)緊瓶口;

⑤貼上制作(zuo)日期卷(juan)標(biao)，放置于(yu)陰涼處，靜置浸泡三(san)個月(yue)后，即可(ke)開封濾渣裝瓶(ping)飲(yin)用。

三、香蕉酒

準(zhun)備材料：香蕉500克，白酒500克，冰糖(tang)0.2克。

具體步驟：

①香蕉去皮；

②按(an)一斤(jin)香蕉一斤(jin)白酒(jiu)0.2兩冰糖(tang)比例放入容器，香蕉本身甜，可以不(bu)用多冰糖(tang)；

③泡著(zhu)就好(hao)了，香(xiang)蕉酒(jiu)香(xiang)甜可口，還可以助(zhu)消(xiao)化，抗高血(xue)壓(ya)。