涼茶應當如何選擇

五花茶：配方靈活要找準

想要除濕，可以喝“祛濕五花茶”；想要平衡體內分泌，可以喝“養顏五花茶”；想要健脾益氣，還有“健脾五花茶”……普通的五花茶，何以“能醫百病”？這(zhe)其實和(he)五(wu)花(hua)茶(cha)(cha)靈活可變的(de)(de)配(pei)方密切(qie)相關(guan)，五(wu)花(hua)茶(cha)(cha)原本(ben)的(de)(de)配(pei)方是木棉花(hua)、金銀花(hua)、槐花(hua)、雞蛋花(hua)和(he)葛花(hua)，后來人們(men)發(fa)現，通過替換(huan)不(bu)同的(de)(de)花(hua)類藥材可以使五(wu)花(hua)茶(cha)(cha)發(fa)揮不(bu)一樣的(de)(de)功效(xiao)，于是漸(jian)漸(jian)地也就有了如今各(ge)種功效(xiao)的(de)(de)五(wu)花(hua)茶(cha)(cha)。

不過也正(zheng)是因為五(wu)花(hua)茶用材(cai)不一功(gong)效不同，市(shi)民在選擇五(wu)花(hua)茶的時候，一定記得根據自身(shen)的實際體質或疾病癥(zheng)狀，找準配方(fang)，以(yi)免喝(he)出“烏龍”。

溪黃草茶：肝病患者忌亂飲

由于清熱利濕(shi)功效(xiao)顯(xian)著，作為日常涼茶(cha)，溪黃草茶(cha)深受市(shi)民的(de)歡(huan)迎。尤其是在夏(xia)季(ji)的(de)嶺南地(di)區(qu)，不(bu)少市(shi)民都會自行煲煮(zhu)溪黃草茶(cha)，以達到(dao)養生的(de)目的(de)。但是溪黃草偏寒性，市(shi)民不(bu)宜長期大量飲用溪黃茶(cha)。

針對“溪(xi)黃(huang)茶可治肝(gan)病(bing)”的(de)(de)說法，雖然有科學研(yan)究證明溪(xi)黃(huang)草茶有增(zeng)強肝(gan)臟內的(de)(de)血液循環，加快(kuai)肝(gan)臟排毒以及加速肝(gan)細胞再生(sheng)的(de)(de)作用，但(dan)若只服用溪(xi)黃(huang)草，只會延誤病(bing)情(qing)，病(bing)情(qing)會不斷發展，大(da)大(da)增(zeng)加治療難度。“肝(gan)病(bing)患(huan)者最好要在(zai)在(zai)醫生(sheng)的(de)(de)指導(dao)下合理飲用溪(xi)黃(huang)草茶，既能避免因(yin)藥性沖突進(jin)一步影響病(bing)情(qing)，同時可以在(zai)指導(dao)下更(geng)全(quan)面(mian)地治療。

廿四味：體質虛寒要慎喝

上火(huo)(huo)嚴重(zhong)？來一杯廿四味(wei)！綜合了二十四種藥(yao)(yao)材的(de)廿四味(wei)，雖然(ran)味(wei)道(dao)比(bi)其他涼茶更(geng)為苦澀(se)，但(dan)下(xia)火(huo)(huo)效果卻(que)也(ye)是有目(mu)共睹，特(te)別是對(dui)周身(shen)酸(suan)痛、喉痛口(kou)苦，疲(pi)倦尿黃等(deng)濕(shi)熱癥狀更(geng)是能(neng)藥(yao)(yao)到病除。

顯著的(de)(de)(de)療效離不開其(qi)(qi)背后的(de)(de)(de)多種藥(yao)材(cai)，淡竹葉、金銀(yin)花、魚腥草、決明(ming)子、茯苓、蒲公英等都屬寒涼藥(yao)材(cai)，以至于下火(huo)快的(de)(de)(de)廿(nian)四(si)味(wei)相比其(qi)(qi)他涼茶來(lai)說，也更為寒涼。因此，體質虛(xu)寒的(de)(de)(de)人(ren)群最好慎喝廿(nian)四(si)味(wei)，以免損傷脾胃，誘發(fa)厭食、消化不良、腹瀉的(de)(de)(de)癥狀(zhuang)；另外，由于廿(nian)四(si)味(wei)的(de)(de)(de)藥(yao)物配方較為復雜，如果是本身(shen)容易出現藥(yao)物過敏(min)的(de)(de)(de)人(ren)，同樣建議慎飲。

夏桑菊：藥性溫和宜常喝

與用(yong)材極多的(de)(de)廿四味(wei)形(xing)成鮮(xian)明對比的(de)(de)，是(shi)只(zhi)有夏(xia)枯(ku)草(cao)、桑(sang)葉、菊(ju)花三味(wei)中藥為主藥的(de)(de)夏(xia)桑(sang)菊(ju)。雖然藥材少，但夏(xia)桑(sang)菊(ju)的(de)(de)效果卻(que)一點也不比廿四味(wei)差，而且藥性相比更溫和，也更適合市民一年四季的(de)(de)飲用(yong)。

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怎樣選擇喝涼茶才不傷身

脾胃虛弱慎用涼茶

胃寒的人最好少喝涼茶，脾胃(wei)(wei)虛寒(han)主要(yao)表現為消化不(bu)好(hao)、怕冷、吃生冷或堅(jian)硬(ying)的(de)食物容易胃(wei)(wei)疼等。除了胃(wei)(wei)寒(han)之外，胃(wei)(wei)酸過(guo)多、長期腹瀉、結腸炎的(de)患者也要(yao)慎(shen)用(yong)中藥涼茶(cha)。

那么，脾胃虛寒的(de)人(ren)“上火(huo)”了是不(bu)是就(jiu)不(bu)能(neng)敗(bai)火(huo)呢？當(dang)出現病(bing)癥的(de)時(shi)候(hou)，人(ren)體對藥的(de)耐受性會提高，所以這類人(ren)群也不(bu)是完全不(bu)能(neng)喝涼茶(cha)，只(zhi)是用量和用時(shi)要適(shi)當(dang)減少，而且最好只(zhi)在有病(bing)癥的(de)時(shi)候(hou)喝。是否(fou)適(shi)合自己的(de)標準是喝了舒服(fu)不(bu)舒服(fu)，如(ru)果不(bu)舒服(fu)或(huo)者胃疼最好停用，或(huo)者換換選用的(de)藥材。

不同的火不同的藥來滅

涼(liang)茶中常(chang)用(yong)(yong)的(de)中草藥(yao)有很多種，但是其針(zhen)對性也不(bu)同。比如蒲(pu)公英(ying)可以消腫散瘀，適(shi)用(yong)(yong)于頭疼發熱(re)；玉米須、竹葉(xie)則(ze)可以去濕(shi)解(jie)暑，適(shi)用(yong)(yong)于小(xiao)便不(bu)利；大(da)青葉(xie)可以清熱(re)涼(liang)血；決明(ming)子、薄荷則(ze)可以清熱(re)通便；荷葉(xie)可以解(jie)暑，降(jiang)脂(zhi)降(jiang)壓等。除(chu)了這些中藥(yao)，涼(liang)性與寒(han)性的(de)藥(yao)材還(huan)有很多，上火的(de)癥狀也有區別，表現為(wei)口干、口舌生瘡或(huo)便秘、嗓(sang)子腫痛等，所(suo)需藥(yao)物(wu)就有所(suo)不(bu)同，比如菊花和(he)金(jin)銀花清熱(re)解(jie)毒消炎，適(shi)用(yong)(yong)于上呼吸道感染，如果(guo)癥狀嚴重最好在醫(yi)生的(de)建議下選擇適(shi)當的(de)藥(yao)物(wu)。

連續喝涼茶不超過三天

中藥(yao)涼(liang)茶(cha)畢竟是藥(yao)物(wu)(wu)不(bu)(bu)適(shi)(shi)宜(yi)每天喝，連續(xu)服用最(zui)好不(bu)(bu)要超(chao)過三天，服用時間過長容(rong)易傷(shang)胃(wei)，出現胃(wei)疼、胃(wei)口(kou)不(bu)(bu)好、拉肚子(zi)等(deng)(deng)不(bu)(bu)良(liang)反(fan)應。如(ru)果夏季解暑長期使用，則最(zui)好選(xuan)擇藥(yao)食同源的(de)材料，比如(ru)綠豆茶(cha)，或者(zhe)適(shi)(shi)量(liang)喝一些綠茶(cha)等(deng)(deng)。另外，選(xuan)配(pei)涼(liang)茶(cha)盡量(liang)少用梔子(zi)、穿心蓮等(deng)(deng)寒(han)性大的(de)藥(yao)物(wu)(wu)，而(er)選(xuan)用性平或稍(shao)涼(liang)的(de)藥(yao)材，而(er)且寒(han)性越(yue)大劑量(liang)要越(yue)小(xiao)。

涼茶煎煮不超過3分鐘

由于涼茶采用(yong)的藥材多為(wei)花或葉，所以煎(jian)煮和泡(pao)水(shui)(shui)都可以，即使煎(jian)煮不要超過(guo)3~4分鐘，時間再(zai)長的話有效成分會(hui)揮發。同時水(shui)(shui)溫不夠也不好，最好是沸(fei)水(shui)(shui)沖泡(pao)。另外涼茶沖泡(pao)次(ci)數(shu)不要超過(guo)三次(ci)，否(fou)則容易變(bian)質。