一、電煎鍋優點

1、電煎鍋的多功(gong)能(neng)性：煎、炸、炒、烙(luo)、蒸、悶、涮。

2、電煎鍋(guo)的節能(neng)環保：發熱材(cai)料(liao)潛入鑄鐵爐盤，使熱能(neng)的到充分的利用。

3、身采用優(you)質不銹鋼材料，檔蓋采用耐(nai)高溫強(qiang)化玻璃，方便觀察。

4、 電(dian)煎鍋(guo)的安(an)(an)全(quan)環保(bao)(bao)：設有多(duo)重安(an)(an)全(quan)保(bao)(bao)護(hu)，經國家強制安(an)(an)全(quan)CCC認證，無(wu)煙、無(wu)火，無(wu)電(dian)磁(ci)波、無(wu)微波輻射(she)，對孕婦、嬰幼兒(er)無(wu)任(ren)何影響。

5、防高溫干燒，溫度過(guo)高自動斷電(dian)保(bao)護。

6、的經久(jiu)耐用(yong)：發熱(re)材(cai)料(liao)采用(yong)高科技嵌入爐盤，發熱(re)材(cai)料(liao)與(yu)空氣完全隔絕(jue)，經久(jiu)耐用(yong)。

7、回歸自然：傳統與科技相結合，爐體本身發熱。鍋具受熱均衡，保證了食物的自然本色。

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二、電煎鍋使用方法

炸(zha)：在炸(zha)制食品時(shi)，可使(shi)用1300W、1600W、2100W，如：炸(zha)豆腐需要(yao)急火可使(shi)用2100W，每5Kg豆腐使(shi)用60分(fen)鐘，沒(mei)Kg耗(hao)電(dian)0.42度。

蒸(zheng)(zheng)：蒸(zheng)(zheng)饅頭最多可以同時蒸(zheng)(zheng)20層(ceng)，先(xian)打(da)開(kai)全(quan)功率2100W，加水約3Kg，以一次(ci)蒸(zheng)(zheng)5層(ceng)，每(mei)層(ceng)10個饅頭，每(mei)個2兩為例，當(dang)頂層(ceng)上(shang)來蒸(zheng)(zheng)汽后(hou)，關掉800W開(kai)關，剩(sheng)1300W，蒸(zheng)(zheng)20分鐘即可，耗電0.9度。

燜：燜米(mi)飯(fan)先打開(kai)總功率2100W，加水煮沸(fei)后減至800W，約煮5分鐘(zhong)后斷電(dian)，利用余熱燜20分鐘(zhong)即(ji)可(ke)。如1Kg米(mi)，1.4Kg水，耗電(dian)0.26度。

煮：煮水餃(jiao)用(yong)一(yi)層(ceng)空蒸(zheng)格放(fang)在鍋(guo)上防止沸水溢出(chu)，先開總(zong)功(gong)率2100W，將水燒開，下(xia)(xia)水餃(jiao)，翻動(dong)一(yi)下(xia)(xia)，蓋上鍋(guo)蓋，開鍋(guo)后，煮3-5分鐘即可。

炒(chao)(chao)：炒(chao)(chao)菜(cai)時(shi)，急(ji)火爆炒(chao)(chao)用2100W，慢火燒菜(cai)用500W、800W、1300W、1600W均可。

烙(luo)：烙(luo)餅時，先用2100W預(yu)熱(re)1-2分鐘，然后減至800W即可。

涮：全(quan)部打開(kai)開(kai)關(guan)，可同時(shi)供8-10人涮鍋。

三、電煎鍋如何選購

1、品牌

市場(chang)上在售的電(dian)煎鍋(guo)產品(pin)(pin)很多，價(jia)位從一百多元到(dao)幾百元、上千(qian)元不(bu)等，品(pin)(pin)牌也(ye)有幾十(shi)個。由于(yu)電(dian)煎鍋(guo)產品(pin)(pin)是(shi)一種高(gao)功(gong)率、高(gao)溫的電(dian)器(qi)，對于(yu)使用安(an)全性要求較高(gao)，所(suo)以建議(yi)大家選(xuan)擇國產大廠生產的名牌產品(pin)(pin)為(wei)好。

2、外觀

在(zai)選購(gou)電煎鍋時，應(ying)該(gai)特(te)別(bie)注意(yi)(yi)一(yi)下產品(pin)的外觀，具體注意(yi)(yi)一(yi)下下述幾個方面。

a、產品外包裝是否完好，無磕碰、水浸、破(po)損(sun)等現象。

b、電煎鍋外觀材質是(shi)否平(ping)整、光滑、無異味。

c、產品(pin)制造工藝是否優秀，無過大(da)縫隙(xi)與(yu)開合不暢現象。

d、產品配件是否全面、好用。

e、鍋內不粘涂(tu)層(ceng)是(shi)否(fou)均勻并(bing)有一定(ding)厚(hou)度與硬(ying)度。

3、售后服務

電(dian)煎鍋產品(pin)的售后(hou)服務問題非常重要，所以在(zai)選(xuan)購電(dian)煎鍋時要特別(bie)問一下產品(pin)的保修(xiu)(xiu)期(qi)限、售后(hou)維修(xiu)(xiu)服務網點等信(xin)息(xi)，還需要注意索(suo)取正規機打發(fa)票與填寫保修(xiu)(xiu)單，以避(bi)免產品(pin)出現故障(zhang)時得不(bu)到良好(hao)保修(xiu)(xiu)、維修(xiu)(xiu)的現象。

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