一、電煎鍋優點

1、電煎鍋的多功能性：煎、炸、炒、烙、蒸(zheng)、悶、涮。

2、電煎鍋的節能環保：發(fa)熱(re)材料潛入鑄鐵爐盤，使熱(re)能的到充(chong)分的利用。

3、身采(cai)用優質不(bu)銹鋼材料，檔蓋采(cai)用耐(nai)高(gao)溫強(qiang)化(hua)玻璃，方便觀察。

4、 電(dian)煎鍋的安全(quan)環保(bao)：設有多(duo)重安全(quan)保(bao)護，經國家強(qiang)制安全(quan)CCC認(ren)證，無(wu)煙、無(wu)火，無(wu)電(dian)磁(ci)波(bo)、無(wu)微波(bo)輻(fu)射，對孕婦、嬰幼兒無(wu)任何影響。

5、防高溫干燒，溫度過高自動(dong)斷電保護(hu)。

6、的經久耐(nai)用：發熱(re)材(cai)料(liao)采用高(gao)科技嵌入爐(lu)盤，發熱(re)材(cai)料(liao)與空氣完全隔絕，經久耐(nai)用。

7、回歸自然：傳統與科技相結合，爐體本身發熱。鍋具受熱均衡，保證了食物的自然本色。

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二、電煎鍋使用方法

炸(zha)：在炸(zha)制食品時，可使用1300W、1600W、2100W，如：炸(zha)豆腐需(xu)要急火(huo)可使用2100W，每(mei)5Kg豆腐使用60分鐘，沒Kg耗電0.42度(du)。

蒸(zheng)：蒸(zheng)饅頭最多可以同時(shi)蒸(zheng)20層(ceng)，先打(da)開全(quan)功率2100W，加水約3Kg，以一次蒸(zheng)5層(ceng)，每層(ceng)10個(ge)(ge)饅頭，每個(ge)(ge)2兩為例，當頂層(ceng)上來蒸(zheng)汽后，關掉800W開關，剩1300W，蒸(zheng)20分鐘(zhong)即(ji)可，耗電0.9度(du)。

燜：燜米飯先打開總功率2100W，加(jia)水煮沸(fei)后減至(zhi)800W，約煮5分鐘后斷電，利(li)用余熱燜20分鐘即可。如1Kg米，1.4Kg水，耗電0.26度。

煮(zhu)(zhu)(zhu)：煮(zhu)(zhu)(zhu)水(shui)餃用一層(ceng)空(kong)蒸格放在(zai)鍋上防止沸(fei)水(shui)溢(yi)出，先開總功(gong)率2100W，將水(shui)燒(shao)開，下水(shui)餃，翻動一下，蓋(gai)上鍋蓋(gai)，開鍋后(hou)，煮(zhu)(zhu)(zhu)3-5分鐘即(ji)可(ke)。

炒：炒菜時(shi)，急火爆炒用(yong)2100W，慢(man)火燒菜用(yong)500W、800W、1300W、1600W均可。

烙(luo)：烙(luo)餅時，先用2100W預熱1-2分鐘(zhong)，然后(hou)減至800W即可。

涮：全部打(da)開(kai)(kai)開(kai)(kai)關，可同時供(gong)8-10人涮鍋。

三、電煎鍋如何選購

1、品牌

市場上(shang)在售的電(dian)(dian)煎鍋產(chan)(chan)品很多，價位(wei)從一百多元(yuan)到幾(ji)百元(yuan)、上(shang)千元(yuan)不等(deng)，品牌也有幾(ji)十個。由于電(dian)(dian)煎鍋產(chan)(chan)品是一種高功(gong)率、高溫的電(dian)(dian)器(qi)，對于使用安全性要求較高，所以(yi)建議大(da)家選擇國產(chan)(chan)大(da)廠生產(chan)(chan)的名(ming)牌產(chan)(chan)品為好。

2、外觀

在選購電煎鍋時，應該(gai)特別注(zhu)意一下(xia)產品的外觀，具體(ti)注(zhu)意一下(xia)下(xia)述幾個(ge)方面。

a、產品外包裝(zhuang)是(shi)否完好(hao)，無磕碰(peng)、水浸、破(po)損等現象。

b、電煎鍋(guo)外觀材質是否平整(zheng)、光滑(hua)、無異味(wei)。

c、產(chan)品制造工(gong)藝(yi)是否優秀，無過(guo)大(da)縫(feng)隙與(yu)開合不暢現象。

d、產品配件是否全(quan)面、好用(yong)。

e、鍋內不(bu)粘涂(tu)層是(shi)否均(jun)勻并有(you)一定厚度與硬度。

3、售后服務

電煎(jian)鍋產品(pin)的(de)售(shou)(shou)后服務(wu)問題非常重要(yao)，所以(yi)在選購電煎(jian)鍋時要(yao)特(te)別問一下產品(pin)的(de)保(bao)修(xiu)(xiu)期限、售(shou)(shou)后維(wei)修(xiu)(xiu)服務(wu)網點等信(xin)息，還需要(yao)注意索取正規機打發(fa)票與填寫保(bao)修(xiu)(xiu)單，以(yi)避免(mian)產品(pin)出現(xian)故障(zhang)時得不(bu)到良好保(bao)修(xiu)(xiu)、維(wei)修(xiu)(xiu)的(de)現(xian)象。

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