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冰雕是(shi)(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)以(yi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)為主要(yao)(yao)材(cai)(cai)(cai)料(liao)來雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)藝(yi)(yi)術形式，屬于(yu)(yu)造型(xing)(xing)藝(yi)(yi)術。同(tong)其(qi)(qi)他材(cai)(cai)(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)一(yi)(yi)樣，冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)也(ye)分圓雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、浮(fu)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)和透雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)三種(zhong)(zhong)。因為材(cai)(cai)(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)可變性和揮(hui)發(fa)性，冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)表現出(chu)(chu)了許多難點。要(yao)(yao)仔細選擇適(shi)合冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)。理想(xiang)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)應該(gai)由(you)純凈的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)水(shui)制成(cheng)，這樣才有(you)很高的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)透明度，還有(you)包含盡量少(shao)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)氣泡。冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)時溫度和速度也(ye)需(xu)要(yao)(yao)考(kao)慮，以(yi)避免(mian)冰(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)融化。如果不(bu)是(shi)(shi)(shi)在嚴寒地帶(dai)做冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)，通(tong)常(chang)(chang)需(xu)要(yao)(yao)到大(da)型(xing)(xing)冰(bing)(bing)(bing)(bing)庫里去雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)。因此(ci)在熱帶(dai)地區，冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)(shi)(shi)不(bu)常(chang)(chang)見(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)有(you)環保教育、防暑降溫、國際交(jiao)流等(deng)諸(zhu)多功能。冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)(shi)(shi)造型(xing)(xing)藝(yi)(yi)術中的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)(zhong)，是(shi)(shi)(shi)以(yi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)為材(cai)(cai)(cai)料(liao)通(tong)過(guo)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、刻(ke)、塑(su)等(deng)方(fang)法創造出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)各(ge)種(zhong)(zhong)三維或二維的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)空間形象實體。冰(bing)(bing)(bing)(bing)建筑(zhu)(zhu)雖是(shi)(shi)(shi)用(yong)砌(qi)筑(zhu)(zhu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)方(fang)法造起(qi)來的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)，但其(qi)(qi)最后成(cheng)型(xing)(xing)仍離不(bu)開雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)，有(you)些(xie)還附有(you)建筑(zhu)(zhu)裝飾(shi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)，一(yi)(yi)些(xie)小(xiao)型(xing)(xing)冰(bing)(bing)(bing)(bing)建筑(zhu)(zhu)主要(yao)(yao)是(shi)(shi)(shi)靠(kao)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)完成(cheng)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)(shi)(shi)通(tong)過(guo)特(te)制的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)工(gong)具對相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)塊材(cai)(cai)(cai)料(liao)進行藝(yi)(yi)術加工(gong)，運用(yong)切、旋、削、戳、刻(ke)、鏟、鏤、鋸等(deng)造型(xing)(xing)手(shou)法，將不(bu)起(qi)眼的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)塊材(cai)(cai)(cai)料(liao)變為一(yi)(yi)件(jian)藝(yi)(yi)術品。冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)與(yu)其(qi)(qi)他材(cai)(cai)(cai)質的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)一(yi)(yi)樣，講究工(gong)具使用(yong)、表面(mian)處理、刀(dao)痕(hen)刻(ke)跡，但由(you)于(yu)(yu)它材(cai)(cai)(cai)質無色、透明，具有(you)折射(she)光線的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)作(zuo)用(yong)，故此(ci)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)形象立體感不(bu)強，形象不(bu)夠鮮(xian)(xian)明。為了彌補這一(yi)(yi)缺陷，造型(xing)(xing)時采(cai)用(yong)石雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)和木雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)手(shou)法，強調體面(mian)關系，突出(chu)(chu)形體基本特(te)征(zheng)，力求輪廓鮮(xian)(xian)明，在此(ci)基礎上，精雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)細刻(ke)，或者實行兩面(mian)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)，使線條互相(xiang)相(xiang)交(jiao)，雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)痕(hen)縱橫錯(cuo)，在光線反射(she)作(zuo)用(yong)下(xia)，尤顯玲瓏剔透，從而取得遠視、近視俱佳(jia)的(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)(de)觀(guan)賞效果。
一.起源
冰雕(diao)(diao)，顧名思義就是在(zai)冰上(shang)雕(diao)(diao)刻(ke)出(chu)各(ge)樣的(de)東(dong)西(xi)，比如：動物，家庭用品等。早在(zai)我(wo)國(guo)東(dong)北，因天寒地(di)凍，經常冰天雪地(di)，門外(wai)積雪盈尺，那時已有(you)人(ren)將河(he)水結(jie)成的(de)冰塊鑒取雕(diao)(diao)成簡單形狀以(yi)(yi)盛物，故(gu)冰雕(diao)(diao)最早應(ying)發源于中(zhong)國(guo)。隨著(zhu)冰雕(diao)(diao)行(xing)業的(de)發展越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)品牌進(jin)入中(zhong)國(guo)市場。除了(le)這些冰雪小(xiao)屋(wu)之外(wai)，歷史學家指出(chu)全(quan)世界冰雪宮殿的(de)建造可以(yi)(yi)追溯到250多(duo)年以(yi)(yi)前(qian)。1739年，俄國(guo)在(zai)圣彼得堡的(de)涅(nie)瓦河(he)河(he)畔建造了(le)雄偉的(de)帕拉第(di)奧宮殿。在(zai)1883年加(jia)拿大蒙特利爾舉行(xing)的(de)首屆冬(dong)季(ji)狂歡節(jie)上(shang)，雕(diao)(diao)刻(ke)者用重達(da)227千克的(de)冰塊雕(diao)(diao)刻(ke)了(le)一個75平方(fang)米的(de)城堡。
二.冰雕的分類
冰雕分為三類：
1、圓雕(diao)(diao)：又稱立體造(zao)像，指不附著在任何背景(jing)上，完(wan)全獨立的可(ke)以四面(mian)欣賞的冰雕(diao)(diao)；
2、浮雕(diao)(diao)：即淺(qian)雕(diao)(diao)凸雕(diao)(diao)，在實體的(de)(de)(de)表面(mian)上(shang)雕(diao)(diao)刻出具有背景的(de)(de)(de)形象(xiang)，也就是(shi)在平面(mian)上(shang)雕(diao)(diao)出凸起(qi)的(de)(de)(de)形象(xiang)，是(shi)介(jie)于(yu)圓雕(diao)(diao)和繪畫之(zhi)間的(de)(de)(de)雕(diao)(diao)塑藝(yi)術；
3、透(tou)雕：鏤(lou)空浮(fu)雕的背景，它介(jie)于圓雕與浮(fu)雕之間，空間感很(hen)強。
冰雕(diao)(diao)(diao)(diao)與(yu)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)(diao)一(yi)樣(yang)，都(dou)是(shi)在嚴寒國家盛(sheng)行的(de)戶外藝(yi)術之(zhi)一(yi)。在中國東北地區(qu)是(shi)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)(diao)藝(yi)術最發達的(de)地區(qu)，特別是(shi)哈(ha)爾濱市(shi)太陽島風景區(qu)每(mei)年(nian)都(dou)會(hui)舉辦(ban)規模(mo)盛(sheng)大的(de)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)(diao)藝(yi)術博覽會(hui)。冰雕(diao)(diao)(diao)(diao)與(yu)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)(diao)常(chang)常(chang)容(rong)易被搞(gao)混。原因(yin)是(shi)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)(diao)的(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)字其實是(shi)塑形的(de)意思，跟(gen)冰雕(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)雕(diao)(diao)(diao)(diao)刻的(de)意思不(bu)(bu)太相同，像是(shi)堆雪(xue)(xue)(xue)人，就可以算是(shi)一(yi)種最簡單的(de)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)(diao)。所以冰雕(diao)(diao)(diao)(diao)有(you)(you)晶(jing)瑩剔透之(zhi)美(mei)，雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)(diao)則(ze)是(shi)不(bu)(bu)透明的(de)白色，有(you)(you)樸實造型之(zhi)美(mei)。英文IceSculpture則(ze)兩(liang)者都(dou)有(you)(you)包(bao)含。
三.冰雕的功能
冰雕(diao)(diao)(diao)是(shi)(shi)造(zao)型(xing)藝(yi)術(shu)中的一種，是(shi)(shi)以冰為材料(liao)通過(guo)雕(diao)(diao)(diao)、刻、塑等方(fang)法(fa)創造(zao)出的各(ge)種三維或(huo)二維的空間形象實(shi)體(ti)。 冰建(jian)筑(zhu)雖是(shi)(shi)用砌筑(zhu)的方(fang)法(fa)造(zao)起來(lai)的，但其最后成型(xing)仍離不開(kai)雕(diao)(diao)(diao)刻，何況有(you)些(xie)還附有(you)建(jian)筑(zhu)裝飾冰雕(diao)(diao)(diao)，一些(xie)小型(xing)冰建(jian)筑(zhu)主要是(shi)(shi)靠雕(diao)(diao)(diao)刻完成的。冰雕(diao)(diao)(diao)藝(yi)術(shu)經過(guo)寒(han)地各(ge)國人(ren)民(min)的長期(qi)開(kai)發，其功能逐(zhu)漸增(zeng)多，歸納(na)起來(lai)有(you)如下幾點：
1.裝飾環境功能
就是按照一定的構思和設想，用冰雕在有限的空間里創造出視覺美觀的獨特環境，供人審美欣賞。這其中又分裝飾不同的環境，主要有：裝飾園林環(huan)境(jing)(jing)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)用冰雕(diao)(diao)及冰建筑(zhu)等根據主題需要和布(bu)局安排，用冰雕(diao)(diao)和冰建筑(zhu)等在(zai)冬(dong)季冷(leng)清寂(ji)寥(liao)的(de)(de)園林中創造(zao)出已有的(de)(de)園林和諧一致(zhi)的(de)(de)冰的(de)(de)園林。哈爾濱冰燈藝術博覽(lan)會便(bian)是(shi)(shi)(shi)(shi)園林環(huan)境(jing)(jing)裝(zhuang)飾(shi)(shi)的(de)(de)典型。裝(zhuang)飾(shi)(shi)單位環(huan)境(jing)(jing)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)單位（包括居民）庭(ting)院或(huo)門(men)前的(de)(de)冰雕(diao)(diao)。裝(zhuang)飾(shi)(shi)街路廣場環(huan)境(jing)(jing)。裝(zhuang)飾(shi)(shi)餐飲環(huan)境(jing)(jing)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)宴會冰雕(diao)(diao)。裝(zhuang)飾(shi)(shi)展(zhan)館環(huan)境(jing)(jing)，就(jiu)是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)展(zhan)館或(huo)冷(leng)庫里布(bu)置(zhi)冰雕(diao)(diao)對外展(zhan)出。哈爾濱在(zai)亞熱(re)帶和熱(re)帶地區(qu)舉辦的(de)(de)冰雕(diao)(diao)冰燈展(zhan)覽(lan)，都(dou)是(shi)(shi)(shi)(shi)在(zai)這樣的(de)(de)環(huan)境(jing)(jing)中進行的(de)(de)。裝(zhuang)飾(shi)(shi)環(huan)境(jing)(jing)功能是(shi)(shi)(shi)(shi)冰雕(diao)(diao)的(de)(de)最主要的(de)(de)功能，其(qi)他的(de)(de)功能多是(shi)(shi)(shi)(shi)由(you)此生發出來的(de)(de)。
2.棲(qi)息餐飲功能
就是(shi)(shi)用以(yi)住宿的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)旅館(guan)(guan)和(he)(he)(he)用以(yi)餐(can)飲(yin)的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)酒(jiu)吧(ba)。日本北(bei)(bei)海(hai)道東部然別湖(hu)畔的(de)(de)(de)(de)(de)有(you)(you)些青年(nian)(nian)從(cong)1982年(nian)(nian)冬(dong)開始(shi)(shi)在湖(hu)上建(jian)起一(yi)(yi)座(zuo)座(zuo)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)屋(wu)，組成用以(yi)臨時棲(qi)身的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)屋(wu)村(cun)，后來又以(yi)此為載體(ti)辦起枯淡節即村(cun)落節，使之在冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)旅游(you)中(zhong)發(fa)揮(hui)了(le)(le)重要作用，供(gong)游(you)人(ren)免費參觀或(huo)(huo)入(ru)住，同時用冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)造(zao)了(le)(le)吧(ba)臺(tai)、椅子和(he)(he)(he)酒(jiu)杯(bei)，有(you)(you)償(chang)為游(you)客供(gong)應飲(yin)料(liao)。 真正(zheng)的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)旅館(guan)(guan)于(yu)(yu)(yu)1990年(nian)(nian)誕生于(yu)(yu)(yu)瑞(rui)典北(bei)(bei)部北(bei)(bei)極圈(quan)以(yi)北(bei)(bei)140公(gong)(gong)里(li)處(chu)的(de)(de)(de)(de)(de)尤卡斯(si)耶爾(er)維(wei)村(cun)，最(zui)初的(de)(de)(de)(de)(de)面積較小，進入(ru)20世(shi)紀其(qi)建(jian)筑面積已增至5000平(ping)方米(mi)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)旅館(guan)(guan)的(de)(de)(de)(de)(de)功能(neng)齊全，有(you)(you)大(da)堂(tang)、酒(jiu)吧(ba)、客房、餐(can)廳(ting)、教(jiao)堂(tang)、電影院、桑拿房等。客房的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)墻上飾有(you)(you)不同主(zhu)題的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)浮(fu)雕(diao)(diao)(diao)，室內(nei)有(you)(you)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)床、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)沙發(fa)、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)桌子、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)茶(cha)幾；冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)酒(jiu)店里(li)有(you)(you)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)吧(ba)臺(tai)、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)椅、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)酒(jiu)杯(bei)；就連(lian)大(da)堂(tang)懸掛的(de)(de)(de)(de)(de)吊燈甚(shen)至模特(te)頭上的(de)(de)(de)(de)(de)發(fa)飾都是(shi)(shi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)的(de)(de)(de)(de)(de)。這座(zuo)當初被(bei)戲稱為“傻瓜蓋給傻瓜住的(de)(de)(de)(de)(de)旅店”大(da)受游(you)客歡迎，每(mei)年(nian)(nian)吸引來6000人(ren)入(ru)住，國內(nei)外參觀者近6萬人(ren)次。 世(shi)界上第(di)二(er)家冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)旅館(guan)(guan)是(shi)(shi)芬(fen)蘭位(wei)于(yu)(yu)(yu)波羅地海(hai)的(de)(de)(de)(de)(de)尼(ni)亞(ya)灣，在北(bei)(bei)極圈(quan)100公(gong)(gong)里(li)的(de)(de)(de)(de)(de)凱米(mi)，于(yu)(yu)(yu)1996年(nian)(nian)開始(shi)(shi)建(jian)的(de)(de)(de)(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)堡。雪(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)堡用雪(xue)(xue)(xue)(xue)和(he)(he)(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建(jian)造(zao)，其(qi)中(zhong)有(you)(you)飯店、教(jiao)堂(tang)、藝術廳(ting)、露(lu)天劇場等。同時雪(xue)(xue)(xue)(xue)城(cheng)(cheng)堡中(zhong)還有(you)(you)大(da)型冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)展(zhan)覽。2001年(nian)(nian)初，加拿大(da)魁(kui)北(bei)(bei)克建(jian)成世(shi)界第(di)三家、北(bei)(bei)美第(di)一(yi)(yi)家冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)旅館(guan)(guan)。其(qi)后陸續出現的(de)(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)俄羅斯(si)薩列哈(ha)爾(er)德市“第(di)六十六平(ping)行面”冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)旅館(guan)(guan)、奧地利(li)滑雪(xue)(xue)(xue)(xue)圣地蘇爾(er)登冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)旅館(guan)(guan)和(he)(he)(he)羅馬(ma)尼(ni)亞(ya)喀爾(er)巴阡(qian)山脈海(hai)拔最(zui)高的(de)(de)(de)(de)(de)弗(fu)拉格什山滑雪(xue)(xue)(xue)(xue)圣地馬(ma)利(li)萊克的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)旅館(guan)(guan)……中(zhong)國哈(ha)爾(er)濱于(yu)(yu)(yu)1996年(nian)(nian)底(di)曾(ceng)在冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈游(you)園會(hui)(hui)一(yi)(yi)角造(zao)過愛(ai)斯(si)基摩冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)屋(wu)火鍋(guo)城(cheng)(cheng)，香格里(li)拉大(da)飯店從(cong)2000年(nian)(nian)底(di)開始(shi)(shi)造(zao)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)宮餐(can)廳(ting)，雪(xue)(xue)(xue)(xue)博藝術博覽會(hui)(hui)，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)大(da)世(shi)界和(he)(he)(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈游(you)園會(hui)(hui)都分(fen)別建(jian)造(zao)了(le)(le)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)(xue)驛(yi)站、冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)飯店和(he)(he)(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)酒(jiu)吧(ba)。上海(hai)和(he)(he)(he)西安(an)也曾(ceng)建(jian)過冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)吧(ba)或(huo)(huo)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)廚房。
3.商(shang)品(pin)價值(zhi)功能
冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)是(shi)稀有的(de)(de)(de)(de)藝術(shu)品(pin)(pin)(pin)，也是(shi)獨特的(de)(de)(de)(de)商品(pin)(pin)(pin)，可為其設計制作者(zhe)(zhe)帶來可觀(guan)的(de)(de)(de)(de)回報(bao)。哈(ha)爾濱從(cong)1988年開始開發冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈的(de)(de)(de)(de)商品(pin)(pin)(pin)價值，為外地及外國(guo)設計制作冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈以(yi)換取豐厚(hou)的(de)(de)(de)(de)報(bao)酬。到(dao)2005年，哈(ha)爾濱在(zai)工(gong)商部門(men)注冊的(de)(de)(de)(de)對外開發冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈的(de)(de)(de)(de)公司已有45家(jia)，其足跡已印在(zai)華夏的(de)(de)(de)(de)百余(yu)個(ge)城(cheng)市和世(shi)界六(liu)大(da)洲(zhou)的(de)(de)(de)(de)50余(yu)個(ge)城(cheng)市中(zhong)。 日(ri)本在(zai)進(jin)入新世(shi)紀后，還興起了冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)禮(li)(li)品(pin)(pin)(pin)，出(chu)現了冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)禮(li)(li)品(pin)(pin)(pin)店(dian)。該店(dian)按照賓館、酒店(dian)和高(gao)級(ji)料(liao)理店(dian)等(deng)客(ke)戶的(de)(de)(de)(de)訂(ding)(ding)單生(sheng)產高(gao)級(ji)宴(yan)會冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)、婚(hun)禮(li)(li)宴(yan)會冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)、圣(sheng)誕禮(li)(li)品(pin)(pin)(pin)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)、女士美容冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)袋等(deng)，一(yi)件宴(yan)會冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)一(yi)般需幾(ji)萬(wan)到(dao)幾(ji)十萬(wan)日(ri)元，仍不乏訂(ding)(ding)購(gou)者(zhe)(zhe)，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)禮(li)(li)品(pin)(pin)(pin)店(dian)還租賃盛裝(zhuang)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)融水的(de)(de)(de)(de)托盤等(deng)配套設施(shi)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)禮(li)(li)品(pin)(pin)(pin)是(shi)通過郵局(ju)的(de)(de)(de)(de)冷(leng)藏車用“特快專遞”業務郵送給客(ke)戶的(de)(de)(de)(de)。
4.烹飪藝術功能
在(zai)(zai)烹(peng)飪藝(yi)術上，冰(bing)雕(diao)是(shi)(shi)相當(dang)常見的題(ti)材，特別是(shi)(shi)在(zai)(zai)亞洲。大型餐廳(ting)和旅館(guan)在(zai)(zai)舉辦(ban)宴(yan)會(hui)時，往往會(hui)用可放在(zai)(zai)桌上，如大盆栽(zai)般大小的冰(bing)雕(diao)來裝(zhuang)飾桌面，常見的主題(ti)有一對(dui)天鵝，在(zai)(zai)喜(xi)宴(yan)中可代(dai)表成(cheng)雙成(cheng)對(dui)的喜(xi)慶氣氛。由于烹(peng)飪用冰(bing)雕(diao)溶(rong)化的很(hen)快，所以通常會(hui)搭(da)配干冰(bing)一起(qi)展示。
5.文化娛(yu)樂功能
冰(bing)雕的(de)文化娛(yu)樂(le)功能也(ye)被開發出(chu)來(lai)。如(ru)挪(nuo)威(wei)音(yin)(yin)(yin)樂(le)家泰爾(er)耶·伊順謝特用冰(bing)作樂(le)器于2005年3月(yue)4日在芬蘭首都赫爾(er)辛基舉辦了冰(bing)雪(xue)音(yin)(yin)(yin)樂(le)節，音(yin)(yin)(yin)樂(le)節的(de)大幕由(you)24塊(kuai)2米高的(de)雪(xue)墻(qiang)圍成(cheng)，樂(le)器是由(you)切割出(chu)的(de)大小、形狀不(bu)同(tong)的(de)冰(bing)快鏟磨(mo)而成(cheng)，可發出(chu)不(bu)同(tong)音(yin)(yin)(yin)階，由(you)于冰(bing)塊(kuai)里(li)面(mian)沒有(you)一個(ge)(ge)氣泡，因而聲音(yin)(yin)(yin)清(qing)脆動(dong)人(ren)。夜晚，在一束(shu)束(shu)藍(lan)光映射下(xia)，演(yan)奏(zou)這(zhe)個(ge)(ge)冰(bing)樂(le)器者對這(zhe)些冰(bing)樂(le)器或(huo)敲(qiao)擊、或(huo)彈(dan)奏(zou)，叮(ding)叮(ding)當(dang)當(dang)，異常(chang)的(de)別致動(dong)聽(ting)。翌年1月(yue)16日，挪(nuo)威(wei)蓋羅市慶祝傳統(tong)的(de)冰(bing)節，也(ye)舉辦了一場別開生(sheng)面(mian)的(de)冰(bing)制樂(le)器音(yin)(yin)(yin)樂(le)會(hui)，連薩克斯(si)管都是用冰(bing)雕出(chu)來(lai)的(de)。
6.促(cu)銷產品功能
冰(bing)(bing)雕(diao)還(huan)可作(zuo)商業廣(guang)告，發揮(hui)促銷(xiao)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)功能。哈爾(er)濱的(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)雕(diao)藝術家(jia)常常在(zai)冰(bing)(bing)燈游園會(hui)里或(huo)街路邊用冰(bing)(bing)雕(diao)成(cheng)相關(guan)產(chan)品(pin)的(de)(de)(de)(de)模型(xing)，廣(guang)而(er)告之(zhi)。冰(bing)(bing)雕(diao)廣(guang)告還(huan)見于(yu)大型(xing)的(de)(de)(de)(de)國(guo)(guo)際(ji)展(zhan)銷(xiao)會(hui)。2006年(nian)7月18日(ri)至30日(ri)，為(wei)期兩周的(de)(de)(de)(de)英國(guo)(guo)國(guo)(guo)際(ji)汽車展(zhan)在(zai)倫敦東部的(de)(de)(de)(de)大型(xing)展(zhan)館(guan)舉行，來(lai)自全球的(de)(de)(de)(de)40家(jia)汽車生產(chan)商在(zai)此展(zhan)出(chu)(chu)了最新創意和經典的(de)(de)(de)(de)車型(xing)，其中，美國(guo)(guo)福特(te)公司展(zhan)出(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)乙醇燃料概念冰(bing)(bing)車十(shi)分搶(qiang)眼(yan)，它重6.5噸(dun)，是在(zai)-10℃的(de)(de)(de)(de)冷庫中雕(diao)刻出(chu)(chu)來(lai)的(de)(de)(de)(de)。 除此以外，冰(bing)(bing)雕(diao)還(huan)有環(huan)保教育、防暑降(jiang)溫、國(guo)(guo)際(ji)交流等諸多功能。冰(bing)(bing)雕(diao)在(zai)國(guo)(guo)際(ji)交往中作(zuo)為(wei)友好的(de)(de)(de)(de)媒介日(ri)益(yi)發揮(hui)著重要作(zuo)用。
四.各國的冰雕
1.中國
中國(guo)(guo)(guo)東北(bei)是(shi)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)發(fa)展(zhan)最(zui)好(hao)的(de)(de)地區，其中最(zui)有名的(de)(de)是(shi)哈(ha)(ha)爾(er)濱冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)展(zhan)。每年都有相當多(duo)(duo)(duo)的(de)(de)游(you)客(ke)拜訪，而且規模也(ye)(ye)一(yi)年比(bi)一(yi)年大，不僅(jin)是(shi)參展(zhan)的(de)(de)藝術(shu)(shu)家(jia)變(bian)多(duo)(duo)(duo)了，而且以(yi)冰(bing)(bing)來雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻的(de)(de)主題也(ye)(ye)變(bian)得(de)(de)更豐(feng)富，有用現代科技(ji)雷(lei)射裝(zhuang)飾的(de)(de)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)，最(zui)傳統的(de)(de)冰(bing)(bing)燈(deng)當然也(ye)(ye)不會(hui)少。由于東北(bei)嚴寒(han)的(de)(de)氣(qi)候(hou)，冰(bing)(bing)隨手(shou)(shou)可得(de)(de)，因此雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻的(de)(de)體積(ji)也(ye)(ye)變(bian)得(de)(de)越(yue)來越(yue)大，成(cheng)為以(yi)冰(bing)(bing)建筑得(de)(de)名符(fu)其實的(de)(de)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)世界(jie)，如城墻，溜梯等。哈(ha)(ha)爾(er)濱同(tong)時也(ye)(ye)是(shi)舉辦國(guo)(guo)(guo)際(ji)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)比(bi)賽(sai)的(de)(de)重要城市。冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)在(zai)哈(ha)(ha)爾(er)濱早(zao)已形成(cheng)一(yi)種文化(hua)——冰(bing)(bing)雪文化(hua)。哈(ha)(ha)爾(er)濱冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)經(jing)過(guo)幾(ji)代人(ren)的(de)(de)不懈努力，已由過(guo)去(qu)單一(yi)的(de)(de)觀賞，發(fa)展(zhan)到具(ju)有國(guo)(guo)(guo)際(ji)規模的(de)(de)冰(bing)(bing)雪藝術(shu)(shu)盛會(hui)。哈(ha)(ha)爾(er)濱國(guo)(guo)(guo)際(ji)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)比(bi)賽(sai)歷(li)(li)經(jing)了22年的(de)(de)光輝(hui)歷(li)(li)程，國(guo)(guo)(guo)內外眾(zhong)多(duo)(duo)(duo)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)藝術(shu)(shu)家(jia)的(de)(de)積(ji)極參與，促進(jin)了哈(ha)(ha)爾(er)濱冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)在(zai)題材、技(ji)巧、表現手(shou)(shou)法等方(fang)面(mian)的(de)(de)進(jin)一(yi)步發(fa)展(zhan)，從而使哈(ha)(ha)爾(er)濱冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)藝術(shu)(shu)國(guo)(guo)(guo)際(ji)化(hua)，吸引了眾(zhong)多(duo)(duo)(duo)的(de)(de)國(guo)(guo)(guo)內外游(you)客(ke)。
2.日本
在(zai)日本北海道的(de)(de)札(zha)幌市(shi)是(shi)以冬季節(jie)日著名的(de)(de)，在(zai)節(jie)日里，雕(diao)(diao)塑家隊伍完成(cheng)冰(bing)雕(diao)(diao)的(de)(de)創(chuang)作。這些作品的(de)(de)一些有多(duo)層建筑那么(me)大(da)。
3.瑞典
瑞典基魯(lu)那市的冰(bing)(bing)旅(lv)館(guan)(guan)最廣(guang)為人(ren)知(zhi)，盡(jin)管(guan)現在許多嚴寒國家都陸續(xu)建造冰(bing)(bing)旅(lv)館(guan)(guan)，但這一家是(shi)最早的也(ye)是(shi)最大的。冰(bing)(bing)旅(lv)館(guan)(guan)1989年成立以來，備受旅(lv)游節目，雜(za)志，新(xin)聞的注(zhu)目。整家旅(lv)館(guan)(guan)全部以冰(bing)(bing)塊打造，除了床，連在旅(lv)館(guan)(guan)酒吧喝酒的酒杯(bei)也(ye)是(shi)用(yong)冰(bing)(bing)雕成的。冰(bing)(bing)用(yong)取自托爾尼(ni)奧河中的水。特別的是(shi)，這家旅(lv)館(guan)(guan)僅(jin)存在于每年的11月(yue)到5月(yue)，其他月(yue)份時是(shi)完(wan)全不存在的。這家旅(lv)館(guan)(guan)有六十(shi)間(jian)(jian)客房和套(tao)房，一個(ge)酒吧，一個(ge)接待區，一個(ge)小禮堂。一間(jian)(jian)客房的價(jia)格是(shi)370多美金。
4.加拿大
加拿大的魁(kui)北克(ke)，每年都要舉辦“魁(kui)北克(ke)冰(bing)雕(diao)節”，大約持續三周左右時間(jian)。無論(lun)是冰(bing)雕(diao)品種(zhong)之多(duo)，還是參觀(guan)者人數眾多(duo)，魁(kui)北克(ke)冰(bing)雕(diao)節被(bei)認為(wei)是世界上最好的。
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