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冰雕是(shi)(shi)一(yi)(yi)種(zhong)以(yi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)為(wei)主要(yao)材(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)來(lai)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)的(de)(de)(de)(de)(de)藝術形(xing)式(shi)，屬于造(zao)(zao)型(xing)藝術。同其他材(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)一(yi)(yi)樣，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)也分圓(yuan)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、浮雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)和透(tou)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)三種(zhong)。因(yin)為(wei)材(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)的(de)(de)(de)(de)(de)可(ke)變(bian)性和揮(hui)發性，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)表(biao)現出了(le)許多難點。要(yao)仔細(xi)選(xuan)擇適合冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)。理想的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)應該由(you)純凈的(de)(de)(de)(de)(de)水制(zhi)成，這(zhe)樣才有很高(gao)的(de)(de)(de)(de)(de)透(tou)明(ming)度，還有包含盡(jin)量少的(de)(de)(de)(de)(de)氣泡。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)時溫(wen)度和速度也需(xu)要(yao)考慮，以(yi)避免(mian)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)(de)(de)(de)(de)融化。如果(guo)不(bu)是(shi)(shi)在(zai)嚴(yan)寒(han)地(di)帶(dai)做冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)，通(tong)常需(xu)要(yao)到(dao)大(da)型(xing)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)庫里去雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)。因(yin)此(ci)(ci)在(zai)熱(re)帶(dai)地(di)區，冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)(shi)不(bu)常見的(de)(de)(de)(de)(de)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)有環保(bao)教育、防暑降溫(wen)、國際交流等(deng)(deng)諸多功能。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)(shi)造(zao)(zao)型(xing)藝術中的(de)(de)(de)(de)(de)一(yi)(yi)種(zhong)，是(shi)(shi)以(yi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)為(wei)材(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)通(tong)過雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)、刻(ke)(ke)、塑(su)等(deng)(deng)方法(fa)(fa)(fa)創(chuang)造(zao)(zao)出的(de)(de)(de)(de)(de)各種(zhong)三維(wei)或(huo)二維(wei)的(de)(de)(de)(de)(de)空間形(xing)象(xiang)實體(ti)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建(jian)筑雖是(shi)(shi)用(yong)砌筑的(de)(de)(de)(de)(de)方法(fa)(fa)(fa)造(zao)(zao)起來(lai)的(de)(de)(de)(de)(de)，但其最后(hou)成型(xing)仍離不(bu)開雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)，有些(xie)還附(fu)有建(jian)筑裝飾冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)，一(yi)(yi)些(xie)小型(xing)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建(jian)筑主要(yao)是(shi)(shi)靠雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)完成的(de)(de)(de)(de)(de)。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)(shi)通(tong)過特(te)制(zhi)的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)工(gong)(gong)具對相(xiang)應的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)塊材(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)進行藝術加工(gong)(gong)，運用(yong)切(qie)、旋、削、戳、刻(ke)(ke)、鏟、鏤、鋸(ju)等(deng)(deng)造(zao)(zao)型(xing)手法(fa)(fa)(fa)，將(jiang)不(bu)起眼(yan)的(de)(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)塊材(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)料(liao)變(bian)為(wei)一(yi)(yi)件藝術品。冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)與其他材(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)質的(de)(de)(de)(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)塑(su)一(yi)(yi)樣，講究工(gong)(gong)具使(shi)用(yong)、表(biao)面(mian)處理、刀痕刻(ke)(ke)跡(ji)，但由(you)于它材(cai)(cai)(cai)(cai)(cai)質無色、透(tou)明(ming)，具有折射(she)(she)光線的(de)(de)(de)(de)(de)作用(yong)，故此(ci)(ci)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)出的(de)(de)(de)(de)(de)形(xing)象(xiang)立體(ti)感(gan)不(bu)強，形(xing)象(xiang)不(bu)夠鮮明(ming)。為(wei)了(le)彌補這(zhe)一(yi)(yi)缺陷，造(zao)(zao)型(xing)時采用(yong)石雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)和木雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)手法(fa)(fa)(fa)，強調(diao)體(ti)面(mian)關系(xi)，突出形(xing)體(ti)基本(ben)特(te)征(zheng)，力求輪(lun)廓鮮明(ming)，在(zai)此(ci)(ci)基礎上，精(jing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)細(xi)刻(ke)(ke)，或(huo)者實行兩面(mian)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)(ke)，使(shi)線條(tiao)互相(xiang)相(xiang)交，雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)痕縱(zong)橫錯，在(zai)光線反(fan)射(she)(she)作用(yong)下，尤顯玲(ling)瓏剔(ti)透(tou)，從而取得遠視(shi)、近視(shi)俱佳的(de)(de)(de)(de)(de)觀(guan)賞效果(guo)。
一.起源
冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)，顧名思義就是(shi)在(zai)冰(bing)(bing)(bing)上雕(diao)(diao)刻(ke)出各樣的(de)(de)(de)東西，比(bi)如：動物，家庭用品(pin)等。早(zao)(zao)在(zai)我國(guo)東北，因(yin)天寒(han)地(di)凍，經常(chang)冰(bing)(bing)(bing)天雪(xue)(xue)(xue)地(di)，門外(wai)積雪(xue)(xue)(xue)盈尺，那時已有人將(jiang)河水(shui)結成的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)塊(kuai)鑒取雕(diao)(diao)成簡單形(xing)狀(zhuang)以盛物，故(gu)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)最(zui)早(zao)(zao)應發(fa)源于(yu)中國(guo)。隨著冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)行(xing)業的(de)(de)(de)發(fa)展越(yue)來越(yue)多(duo)的(de)(de)(de)品(pin)牌(pai)進入中國(guo)市場。除了這些冰(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)小屋之外(wai)，歷史學(xue)家指(zhi)出全世界(jie)冰(bing)(bing)(bing)雪(xue)(xue)(xue)宮殿的(de)(de)(de)建造可以追溯到250多(duo)年以前。1739年，俄國(guo)在(zai)圣(sheng)彼得堡的(de)(de)(de)涅瓦(wa)河河畔建造了雄偉的(de)(de)(de)帕拉第奧(ao)宮殿。在(zai)1883年加拿大蒙特利爾舉行(xing)的(de)(de)(de)首(shou)屆冬季狂歡節上，雕(diao)(diao)刻(ke)者(zhe)用重達227千克的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)塊(kuai)雕(diao)(diao)刻(ke)了一個75平方(fang)米的(de)(de)(de)城堡。
二.冰雕的分類
冰雕分為三類：
1、圓雕：又稱(cheng)立體造像，指不(bu)附著在任何背景(jing)上，完全獨立的可以(yi)四面欣(xin)賞的冰(bing)雕；
2、浮雕(diao)：即淺雕(diao)凸雕(diao)，在實體的(de)(de)表(biao)面上(shang)雕(diao)刻出具有(you)背(bei)景的(de)(de)形象，也就是在平面上(shang)雕(diao)出凸起的(de)(de)形象，是介于圓雕(diao)和繪畫之間的(de)(de)雕(diao)塑(su)藝術；
3、透雕(diao)：鏤空(kong)浮雕(diao)的(de)背景，它介于圓(yuan)雕(diao)與(yu)浮雕(diao)之間，空(kong)間感很強。
冰雕(diao)(diao)(diao)與(yu)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)一(yi)樣，都是(shi)在嚴(yan)寒(han)國(guo)家(jia)盛(sheng)行(xing)的(de)(de)戶外藝(yi)術(shu)(shu)之一(yi)。在中國(guo)東(dong)北(bei)地(di)區(qu)(qu)是(shi)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)藝(yi)術(shu)(shu)最發達的(de)(de)地(di)區(qu)(qu)，特(te)別是(shi)哈(ha)爾(er)濱市太陽島風景區(qu)(qu)每年都會舉辦規模盛(sheng)大的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)藝(yi)術(shu)(shu)博覽會。冰雕(diao)(diao)(diao)與(yu)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)常常容易(yi)被搞混。原因是(shi)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)的(de)(de)雕(diao)(diao)(diao)字其實是(shi)塑形的(de)(de)意思，跟冰雕(diao)(diao)(diao)是(shi)雕(diao)(diao)(diao)刻的(de)(de)意思不太相同，像是(shi)堆雪(xue)(xue)(xue)人，就可以(yi)算是(shi)一(yi)種最簡單(dan)的(de)(de)雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)。所(suo)以(yi)冰雕(diao)(diao)(diao)有晶瑩剔透之美，雪(xue)(xue)(xue)雕(diao)(diao)(diao)則(ze)是(shi)不透明的(de)(de)白色(se)，有樸實造型之美。英文IceSculpture則(ze)兩者都有包含。
三.冰雕的功能
冰(bing)雕是造(zao)(zao)型藝術(shu)(shu)中的(de)(de)一種，是以冰(bing)為(wei)材料通過雕、刻(ke)、塑(su)等(deng)方(fang)法創造(zao)(zao)出的(de)(de)各種三維(wei)(wei)或(huo)二維(wei)(wei)的(de)(de)空間形(xing)象實體。 冰(bing)建筑(zhu)(zhu)雖是用砌筑(zhu)(zhu)的(de)(de)方(fang)法造(zao)(zao)起(qi)來的(de)(de)，但其最(zui)后成(cheng)型仍離不開(kai)雕刻(ke)，何況有(you)些還附有(you)建筑(zhu)(zhu)裝飾冰(bing)雕，一些小型冰(bing)建筑(zhu)(zhu)主要是靠(kao)雕刻(ke)完(wan)成(cheng)的(de)(de)。冰(bing)雕藝術(shu)(shu)經過寒地各國人民(min)的(de)(de)長期開(kai)發(fa)，其功能逐漸增多，歸納起(qi)來有(you)如下幾點：
1.裝(zhuang)飾環境功能
就是按照一定的構思和設想，用冰雕在有限的空間里創造出視覺美觀的獨特環境，供人審美欣賞。這其中又分裝飾不同的環境，主要有：裝飾園(yuan)林環(huan)境(jing)，就是(shi)用(yong)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)及冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建筑等(deng)(deng)根據(ju)主題需要和(he)布局安排，用(yong)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)和(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)建筑等(deng)(deng)在(zai)(zai)冬季冷清(qing)寂寥(liao)的(de)園(yuan)林中創(chuang)造出(chu)已(yi)有的(de)園(yuan)林和(he)諧一致的(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)的(de)園(yuan)林。哈爾濱(bin)(bin)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈藝術博覽會便是(shi)園(yuan)林環(huan)境(jing)裝(zhuang)飾的(de)典型。裝(zhuang)飾單(dan)位(wei)環(huan)境(jing)，就是(shi)在(zai)(zai)單(dan)位(wei)（包括居民）庭院或門(men)前的(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)。裝(zhuang)飾街路廣場環(huan)境(jing)。裝(zhuang)飾餐飲環(huan)境(jing)，就是(shi)宴會冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)。裝(zhuang)飾展館(guan)環(huan)境(jing)，就是(shi)在(zai)(zai)展館(guan)或冷庫里布置冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)對(dui)外(wai)展出(chu)。哈爾濱(bin)(bin)在(zai)(zai)亞熱帶(dai)和(he)熱帶(dai)地區舉(ju)辦的(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)燈展覽，都(dou)是(shi)在(zai)(zai)這樣的(de)環(huan)境(jing)中進行的(de)。裝(zhuang)飾環(huan)境(jing)功能(neng)是(shi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)的(de)最(zui)主要的(de)功能(neng)，其他的(de)功能(neng)多是(shi)由此生發出(chu)來的(de)。
2.棲息餐飲功能
就(jiu)是(shi)(shi)用(yong)以住(zhu)宿的(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)和(he)(he)用(yong)以餐飲的(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)酒(jiu)吧(ba)。日(ri)本(ben)北(bei)(bei)海(hai)(hai)道東(dong)部(bu)然別(bie)湖(hu)畔的(de)(de)(de)(de)有些(xie)青年(nian)(nian)(nian)從1982年(nian)(nian)(nian)冬開(kai)(kai)始(shi)在(zai)湖(hu)上建(jian)(jian)(jian)起一(yi)座座冰(bing)(bing)(bing)(bing)屋，組成用(yong)以臨時棲(qi)身的(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)屋村，后(hou)來(lai)又以此為載(zai)體辦(ban)起枯淡節(jie)即(ji)村落節(jie)，使之在(zai)冰(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)旅(lv)(lv)游(you)(you)中發(fa)揮了重(zhong)要作用(yong)，供游(you)(you)人(ren)免費參觀(guan)或(huo)入住(zhu)，同(tong)時用(yong)冰(bing)(bing)(bing)(bing)造了吧(ba)臺、椅(yi)子(zi)和(he)(he)酒(jiu)杯，有償(chang)為游(you)(you)客(ke)供應飲料。 真(zhen)正(zheng)的(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)于1990年(nian)(nian)(nian)誕(dan)生(sheng)于瑞(rui)典北(bei)(bei)部(bu)北(bei)(bei)極圈(quan)以北(bei)(bei)140公里處的(de)(de)(de)(de)尤卡斯耶爾維村，最初(chu)(chu)的(de)(de)(de)(de)面積(ji)較小，進入20世紀其建(jian)(jian)(jian)筑面積(ji)已增至5000平方米。冰(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)的(de)(de)(de)(de)功能齊(qi)全，有大(da)(da)(da)堂(tang)(tang)、酒(jiu)吧(ba)、客(ke)房、餐廳、教堂(tang)(tang)、電影院、桑(sang)拿(na)房等(deng)(deng)。客(ke)房的(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)墻上飾有不同(tong)主題的(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)浮(fu)雕(diao)，室(shi)內(nei)(nei)有冰(bing)(bing)(bing)(bing)床、冰(bing)(bing)(bing)(bing)沙發(fa)、冰(bing)(bing)(bing)(bing)桌子(zi)、冰(bing)(bing)(bing)(bing)茶幾；冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)酒(jiu)店(dian)里有冰(bing)(bing)(bing)(bing)吧(ba)臺、冰(bing)(bing)(bing)(bing)椅(yi)、冰(bing)(bing)(bing)(bing)酒(jiu)杯；就(jiu)連大(da)(da)(da)堂(tang)(tang)懸掛的(de)(de)(de)(de)吊(diao)燈(deng)甚(shen)至模(mo)特頭上的(de)(de)(de)(de)發(fa)飾都是(shi)(shi)冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)的(de)(de)(de)(de)。這座當初(chu)(chu)被戲稱為“傻瓜蓋給傻瓜住(zhu)的(de)(de)(de)(de)旅(lv)(lv)店(dian)”大(da)(da)(da)受游(you)(you)客(ke)歡迎，每年(nian)(nian)(nian)吸引來(lai)6000人(ren)入住(zhu)，國內(nei)(nei)外參觀(guan)者近6萬人(ren)次。 世界(jie)上第二家冰(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)是(shi)(shi)芬蘭位于波羅地海(hai)(hai)的(de)(de)(de)(de)尼亞灣，在(zai)北(bei)(bei)極圈(quan)100公里的(de)(de)(de)(de)凱(kai)米，于1996年(nian)(nian)(nian)開(kai)(kai)始(shi)建(jian)(jian)(jian)的(de)(de)(de)(de)雪(xue)城(cheng)堡(bao)。雪(xue)城(cheng)堡(bao)用(yong)雪(xue)和(he)(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)建(jian)(jian)(jian)造，其中有飯店(dian)、教堂(tang)(tang)、藝術廳、露天劇場等(deng)(deng)。同(tong)時雪(xue)城(cheng)堡(bao)中還有大(da)(da)(da)型冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕(diao)展覽。2001年(nian)(nian)(nian)初(chu)(chu)，加拿(na)大(da)(da)(da)魁北(bei)(bei)克建(jian)(jian)(jian)成世界(jie)第三(san)家、北(bei)(bei)美(mei)第一(yi)家冰(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)。其后(hou)陸續出現的(de)(de)(de)(de)是(shi)(shi)俄(e)羅斯薩(sa)列(lie)哈(ha)爾德市(shi)“第六十六平行(xing)面”冰(bing)(bing)(bing)(bing)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)、奧地利滑雪(xue)圣(sheng)(sheng)地蘇爾登冰(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)和(he)(he)羅馬尼亞喀爾巴阡山脈(mo)海(hai)(hai)拔最高的(de)(de)(de)(de)弗(fu)拉格什(shen)山滑雪(xue)圣(sheng)(sheng)地馬利萊克的(de)(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)旅(lv)(lv)館(guan)(guan)……中國哈(ha)爾濱于1996年(nian)(nian)(nian)底曾在(zai)冰(bing)(bing)(bing)(bing)燈(deng)游(you)(you)園(yuan)會一(yi)角造過(guo)愛斯基摩冰(bing)(bing)(bing)(bing)屋火鍋城(cheng)，香格里拉大(da)(da)(da)飯店(dian)從2000年(nian)(nian)(nian)底開(kai)(kai)始(shi)造冰(bing)(bing)(bing)(bing)宮(gong)餐廳，雪(xue)博(bo)藝術博(bo)覽會，冰(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)大(da)(da)(da)世界(jie)和(he)(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)燈(deng)游(you)(you)園(yuan)會都分(fen)別(bie)建(jian)(jian)(jian)造了冰(bing)(bing)(bing)(bing)雪(xue)驛站、冰(bing)(bing)(bing)(bing)飯店(dian)和(he)(he)冰(bing)(bing)(bing)(bing)酒(jiu)吧(ba)。上海(hai)(hai)和(he)(he)西安(an)也(ye)曾建(jian)(jian)(jian)過(guo)冰(bing)(bing)(bing)(bing)吧(ba)或(huo)冰(bing)(bing)(bing)(bing)廚房。
3.商品價值功能(neng)
冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)是(shi)(shi)稀有(you)的(de)(de)(de)(de)(de)藝術品(pin)(pin)，也是(shi)(shi)獨特的(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)(pin)，可為其(qi)(qi)設計(ji)制作(zuo)者帶來(lai)可觀的(de)(de)(de)(de)(de)回(hui)報。哈(ha)爾濱(bin)從1988年開(kai)始開(kai)發冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)冰(bing)(bing)(bing)燈(deng)的(de)(de)(de)(de)(de)商(shang)(shang)品(pin)(pin)價值，為外地及外國設計(ji)制作(zuo)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)冰(bing)(bing)(bing)燈(deng)以換取(qu)豐厚(hou)的(de)(de)(de)(de)(de)報酬(chou)。到(dao)2005年，哈(ha)爾濱(bin)在(zai)(zai)工商(shang)(shang)部(bu)門注冊的(de)(de)(de)(de)(de)對外開(kai)發冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)冰(bing)(bing)(bing)燈(deng)的(de)(de)(de)(de)(de)公司(si)已(yi)有(you)45家(jia)，其(qi)(qi)足(zu)跡已(yi)印在(zai)(zai)華夏的(de)(de)(de)(de)(de)百(bai)余(yu)個城(cheng)市和世(shi)界六大洲的(de)(de)(de)(de)(de)50余(yu)個城(cheng)市中(zhong)。 日本在(zai)(zai)進入新世(shi)紀(ji)后，還(huan)興起了冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)禮品(pin)(pin)，出現了冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)禮品(pin)(pin)店。該(gai)店按照(zhao)賓(bin)館、酒店和高級料理(li)店等客(ke)戶的(de)(de)(de)(de)(de)訂(ding)單生產高級宴(yan)會(hui)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)、婚禮宴(yan)會(hui)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)、圣(sheng)誕禮品(pin)(pin)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)、女士美容冰(bing)(bing)(bing)袋(dai)等，一件宴(yan)會(hui)冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)一般需幾萬到(dao)幾十萬日元，仍(reng)不乏訂(ding)購者，冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)禮品(pin)(pin)店還(huan)租(zu)賃盛裝冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)融水的(de)(de)(de)(de)(de)托盤等配套設施。冰(bing)(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)禮品(pin)(pin)是(shi)(shi)通過郵(you)局的(de)(de)(de)(de)(de)冷藏車用“特快專遞”業務郵(you)送(song)給客(ke)戶的(de)(de)(de)(de)(de)。
4.烹飪(ren)藝(yi)術功能
在(zai)(zai)烹飪藝術上，冰(bing)雕是(shi)相當(dang)常見的題材，特別是(shi)在(zai)(zai)亞洲(zhou)。大(da)(da)(da)型餐廳和旅館在(zai)(zai)舉辦宴(yan)會時，往(wang)往(wang)會用可放在(zai)(zai)桌上，如大(da)(da)(da)盆栽般大(da)(da)(da)小的冰(bing)雕來(lai)裝飾桌面(mian)，常見的主題有一(yi)對天鵝，在(zai)(zai)喜(xi)宴(yan)中可代(dai)表成(cheng)雙(shuang)成(cheng)對的喜(xi)慶氣氛。由于烹飪用冰(bing)雕溶化(hua)的很快(kuai)，所以通(tong)常會搭配干冰(bing)一(yi)起展示。
5.文(wen)化娛樂功能
冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕的(de)(de)(de)文化(hua)娛(yu)樂(le)(le)(le)功能(neng)也(ye)被開發(fa)出(chu)(chu)(chu)來。如(ru)挪(nuo)威音樂(le)(le)(le)家泰爾耶·伊順謝特用冰(bing)(bing)(bing)(bing)作樂(le)(le)(le)器于(yu)2005年(nian)3月4日(ri)在芬(fen)蘭首都赫爾辛基舉辦了(le)冰(bing)(bing)(bing)(bing)雪音樂(le)(le)(le)節(jie)，音樂(le)(le)(le)節(jie)的(de)(de)(de)大(da)幕由24塊(kuai)2米高(gao)的(de)(de)(de)雪墻(qiang)圍成(cheng)，樂(le)(le)(le)器是(shi)由切割出(chu)(chu)(chu)的(de)(de)(de)大(da)小、形狀(zhuang)不同的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)快鏟(chan)磨而成(cheng)，可發(fa)出(chu)(chu)(chu)不同音階，由于(yu)冰(bing)(bing)(bing)(bing)塊(kuai)里面沒有一個氣泡，因而聲音清脆(cui)動(dong)人。夜晚，在一束束藍光映射下(xia)，演奏這個冰(bing)(bing)(bing)(bing)樂(le)(le)(le)器者(zhe)對這些冰(bing)(bing)(bing)(bing)樂(le)(le)(le)器或敲擊、或彈奏，叮叮當當，異常的(de)(de)(de)別(bie)致動(dong)聽。翌年(nian)1月16日(ri)，挪(nuo)威蓋羅市慶祝傳統的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)節(jie)，也(ye)舉辦了(le)一場別(bie)開生(sheng)面的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)(bing)(bing)制樂(le)(le)(le)器音樂(le)(le)(le)會(hui)，連薩(sa)克(ke)斯管都是(shi)用冰(bing)(bing)(bing)(bing)雕出(chu)(chu)(chu)來的(de)(de)(de)。
6.促銷產品功能
冰(bing)(bing)雕(diao)還可作(zuo)商(shang)(shang)業廣告，發揮促銷(xiao)產品的(de)功(gong)能。哈(ha)爾(er)濱的(de)冰(bing)(bing)雕(diao)藝術家常常在冰(bing)(bing)燈(deng)游園(yuan)會里或街路(lu)邊(bian)用冰(bing)(bing)雕(diao)成相關產品的(de)模型(xing)(xing)，廣而告之(zhi)。冰(bing)(bing)雕(diao)廣告還見于大型(xing)(xing)的(de)國(guo)(guo)際展(zhan)銷(xiao)會。2006年7月18日(ri)至(zhi)30日(ri)，為(wei)期(qi)兩(liang)周的(de)英國(guo)(guo)國(guo)(guo)際汽車(che)展(zhan)在倫(lun)敦東部(bu)的(de)大型(xing)(xing)展(zhan)館舉行，來(lai)自全球的(de)40家汽車(che)生(sheng)產商(shang)(shang)在此展(zhan)出了(le)最新創(chuang)意和經典(dian)的(de)車(che)型(xing)(xing)，其中，美國(guo)(guo)福特公(gong)司展(zhan)出的(de)乙醇(chun)燃料(liao)概念冰(bing)(bing)車(che)十(shi)分(fen)搶眼(yan)，它重(zhong)6.5噸，是在-10℃的(de)冷庫中雕(diao)刻(ke)出來(lai)的(de)。 除此以外(wai)，冰(bing)(bing)雕(diao)還有環保教育、防暑降溫、國(guo)(guo)際交(jiao)(jiao)流等諸多功(gong)能。冰(bing)(bing)雕(diao)在國(guo)(guo)際交(jiao)(jiao)往中作(zuo)為(wei)友(you)好的(de)媒介日(ri)益發揮著重(zhong)要作(zuo)用。
四.各國的冰雕
1.中國
中國東(dong)北是冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)發展(zhan)最好的(de)(de)(de)地區(qu)，其中最有名的(de)(de)(de)是哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)展(zhan)。每年都有相當多的(de)(de)(de)游客拜訪(fang)，而(er)(er)且規(gui)模(mo)也一(yi)年比一(yi)年大，不(bu)僅是參(can)(can)展(zhan)的(de)(de)(de)藝術(shu)家變多了，而(er)(er)且以(yi)冰(bing)(bing)來雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)的(de)(de)(de)主(zhu)題也變得更(geng)豐富，有用(yong)現代(dai)科技雷射(she)裝飾的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)，最傳(chuan)統的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)燈當然也不(bu)會少。由于東(dong)北嚴寒的(de)(de)(de)氣候，冰(bing)(bing)隨(sui)手(shou)可得，因(yin)此雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)刻(ke)的(de)(de)(de)體積也變得越來越大，成為以(yi)冰(bing)(bing)建筑得名符其實(shi)的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)世(shi)界，如城(cheng)墻，溜梯等(deng)。哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)同時也是舉辦國際冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)比賽(sai)的(de)(de)(de)重要城(cheng)市。冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)在(zai)哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)早已形成一(yi)種文化——冰(bing)(bing)雪文化。哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)經過幾代(dai)人的(de)(de)(de)不(bu)懈努力，已由過去單(dan)一(yi)的(de)(de)(de)觀賞，發展(zhan)到具有國際規(gui)模(mo)的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)雪藝術(shu)盛會。哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)國際冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)比賽(sai)歷經了22年的(de)(de)(de)光(guang)輝歷程(cheng)，國內(nei)外(wai)眾多冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)藝術(shu)家的(de)(de)(de)積極(ji)參(can)(can)與，促進(jin)(jin)了哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)在(zai)題材、技巧、表現手(shou)法等(deng)方面的(de)(de)(de)進(jin)(jin)一(yi)步發展(zhan)，從而(er)(er)使哈(ha)爾(er)(er)濱(bin)冰(bing)(bing)雕(diao)(diao)(diao)(diao)(diao)藝術(shu)國際化，吸引(yin)了眾多的(de)(de)(de)國內(nei)外(wai)游客。
2.日本
在(zai)(zai)日本北(bei)海道的札幌市是(shi)以冬季節(jie)日著(zhu)名的，在(zai)(zai)節(jie)日里(li)，雕塑家隊伍完成冰雕的創作(zuo)。這(zhe)些作(zuo)品的一些有多層建筑(zhu)那么大。
3.瑞典
瑞典基(ji)魯那市的(de)(de)(de)冰(bing)(bing)旅(lv)館(guan)最(zui)廣為人知，盡管現在許(xu)多(duo)嚴寒國(guo)家都(dou)陸(lu)續建(jian)造(zao)冰(bing)(bing)旅(lv)館(guan)，但這一(yi)(yi)家是(shi)(shi)最(zui)早的(de)(de)(de)也是(shi)(shi)最(zui)大的(de)(de)(de)。冰(bing)(bing)旅(lv)館(guan)1989年(nian)成(cheng)立以來，備(bei)受旅(lv)游節目(mu)，雜志，新聞(wen)的(de)(de)(de)注目(mu)。整家旅(lv)館(guan)全部以冰(bing)(bing)塊(kuai)打(da)造(zao)，除了床(chuang)，連在旅(lv)館(guan)酒吧(ba)喝酒的(de)(de)(de)酒杯也是(shi)(shi)用(yong)冰(bing)(bing)雕(diao)成(cheng)的(de)(de)(de)。冰(bing)(bing)用(yong)取自托爾尼奧河(he)中(zhong)的(de)(de)(de)水。特別的(de)(de)(de)是(shi)(shi)，這家旅(lv)館(guan)僅存在于每年(nian)的(de)(de)(de)11月(yue)到5月(yue)，其他月(yue)份時(shi)是(shi)(shi)完全不存在的(de)(de)(de)。這家旅(lv)館(guan)有六十間客(ke)房(fang)(fang)和套房(fang)(fang)，一(yi)(yi)個(ge)(ge)酒吧(ba)，一(yi)(yi)個(ge)(ge)接待(dai)區，一(yi)(yi)個(ge)(ge)小禮堂。一(yi)(yi)間客(ke)房(fang)(fang)的(de)(de)(de)價格是(shi)(shi)370多(duo)美(mei)金。
4.加拿大
加拿大的(de)魁北(bei)克(ke)，每年都要舉(ju)辦“魁北(bei)克(ke)冰(bing)雕(diao)節”，大約持續三周左右(you)時間。無論(lun)是(shi)冰(bing)雕(diao)品種之多(duo)，還是(shi)參觀者人數眾多(duo)，魁北(bei)克(ke)冰(bing)雕(diao)節被認為是(shi)世(shi)界上最(zui)好(hao)的(de)。
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